assiette

6 huîtres FDC n°4, 5 bulots, 4 crevettes roses

Comté, brique bleu, chèvre frais aux herbes

3 Pleine mer de Normandie n°4, 3 palourdes, 3 moules, 3 amandes, 3 crevettes roses, 6 bulots

Crème fraîche et blinis

Jambon de Pays, saucisson sec, chorizo, Saint-nectaire, comté, Ossau Iraty

Jambon de Pays, saucisson sec, chorizo

Ossau-Iraty, Saint-Nectaire, comté, rocamadour

Assiette de saumon fumé servie avec ses blinis chauds

Merguez grillées, harissa et citron, pommes de terre sautées aux oignons confits

2 Fines de claires N°2, 2 spéciales Gillardeau N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar

Red fruits plate, whipped cream

Exotic fruit platter

Avec jambon de Parme: 24 €

2 creuses de Bretagne Cadoret n°3, 2 spéciales de l'Impératrice Joël Dupuch n°3, 4 crevettes roses bio de Madagascar, bulots, tarama blanc aux œufs de cabillaud et blinis, gravlax de saumon d'Écosse,

Rocamadour AOP, Brie de Meaux AOP truffé, Comté affiné AOP

Fresh exotic fruits

ANTIPASTI DE LÉGUMES, BURRATINA, 2 BEIGNETS DE MOZZARELLA MAISON