La Marine
French / Bistro in Canal Saint-Martin
Address: 55Bis Quai de Valmy, 75010 Paris, France
Phone: +33 1 42 39 69 81
Menu prices: 90–350 · £££ · Median main: 120 · 35/35 with a published price
French / Bistro
Entrées
- Petites ravioles de Royans à la crème et parmesan* — 11,0
- Soupe à l’oignon gratinée — 11,0
- Tataki de thon — 12,0
- Poulpe et roquette — 13,0
- Tartare de saumon Label Rouge à l’huile d’olive — 13,0
- Croustillants de chèvre chaud, magret de canard fumé — 11,0
- Beignets de gambas, sauce aigre douce — 12,0
- Foie gras de canard mi-cuit maison — 16,0
- Girolles en persillade, œuf parfait — 14,0
- Salade d’artichauts, coppa et parmesan Reggiano — 11,0
- Carpaccio de Saint-Jacques françaises, grenades et salicornes — 14,0
- Velouté de potimarron, graines de courges et noisettes grillées — 10,0
- Œufs cocotte, crème de truffe blanche d’été et champignons — 11,0
Plats
- Raviolis ricotta et épinards, sauce tomate basilic et parmesan — 19,0
- Foie de veau français, gratin dauphinois — 25,0
- Cœur de rumsteak 180g, gratin dauphinois — 25,0
- Boudin basque de Christian Parra aux deux pommes* — 21,0
- Tartare de bœuf d’Aubrac, frites maison, salade mélangée — 20,0
- Noix d’entrecôte 300g, frites maison — 29,0
- Filet de bœuf français 180g, gratin dauphinois — 35,0
- Filet de bar à la plancha, confit de légumes niçois — 25,0
- Dos de cabillaud, aïoli doux, légumes rôtis — 25,0
- Thon mi-cuit poivré, pleurotes, purée maison — 26,0
- Saint-Jacques françaises, crème de corail, riz noir et fenouil — 29,0
- Suprême de volaille aux morilles et vin jaune, purée maison — 27,0
- Magret de canard français, jus aux agrumes, polenta à la sauge — 27,0
- Bœuf bourguignon, carottes, champignons, pommes grenailles — 25,0
- Côte de cochon fermier d’Auvergne 400g, purée maison — 27,0
Desserts
- Assiette de fromages — 10,0
- Café gourmand (café double supplément 1€) (Desserts) — 9,0
- Crème brûlée à la vanille Bourbon — 9,0
- Moelleux au chocolat Valrhona, glace vanille — 10,0
- Tiramisu — 9,0
- Tarte tatin, crème d’Isigny — 12,0
- Pavlova aux fruits rouges — 10,0