Salads

Caldo típico con víveres, carne de res, pollo y cerdo

Caldo de nervio de vaca

Cocido de tripa y patitas

Con pata de vaca y vegetales

Guisadas con vegetales, acompañado de arroz

Caldo criollo de tripas y vegetales

Tomate fresco, mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen, sal, pesto y pimienta negra recién molida

Mix de lechugas, pollo, tomates frescos, alcachofas, queso provolone, aceitunas negras y vinagreta de limón

Mix de lechugas, aceitunas, alcachofas, pimientos, atún, cebolla y vinagreta de limón

Mix de lechugas, tomates cherry, aceitunas, croutones, parmesano, aceite de oliva extra virgen y reducción balsámica

Mix de lechugas, rúcula, berenjenas asadas, emulsión de cuatro quesos, reducción balsámica y semillas de cajuil

Lechuga mezclum, queso de cabra, hierbas del jardín, aguacate, pimientos, cebolla, tomate cherry, semilla de cajuil

Lechuga romana, vainitas, aderezo de chinola

Lechugas mixtas, pimiento asado, cajuil caramelizado, dátiles, pollo, prosciutto, queso parmesano, vinagreta de balsámico, mostaza Dijon y miel

Mezcla de unas 30 variedades de vegetales frescos y hojas de temporada, con láminas de prosciutto, queso de cabra y dátiles

Camarón austral, hojas crocantes y aromáticas, germinados, frutas de temporada, lascas de parmesano, maní caramelizado, vinagreta de piña y especias