El Conuco
Cocina dominicana tradicional in Gazcue
Address: C. Casimiro de Moya #152, Santo Domingo, República Dominicana
Phone: +1 809-686-0129
Hours: Sunday 12:00 PM – 11:00 PM; Monday 12:00 PM – 3:00 PM and 7:00 PM – 11:00 PM; Tuesday–Saturday 12:00 PM – 11:00 PM
Menu prices: 55000–229000 · £££ · Median main: 72000 · 49/49 with a published price
Cocina dominicana tradicional
Caldos, Guisos y Ensaladas
- Sancocho Dominicano — 790,00 DOPCaldo típico con víveres, carne de res, pollo y cerdo
- Sopa de Nervios — 620,00 DOPCaldo de nervio de vaca
- Patimongo — 690,00 DOPCocido de tripa y patitas
- Cocido de Patica — 690,00 DOPCon pata de vaca y vegetales
- Patica'e Puerco — 650,00 DOPGuisadas con vegetales, acompañado de arroz
- Mondongo de Aquí — 750,00 DOPCaldo criollo de tripas y vegetales
- El Chambre — 650,00 DOPPlato criollo de arroz, guandules, víveres con longaniza y carne de cerdo
- Sancocho de Habichuela — 620,00 DOPCaldo típico de habichuela acompañado de arroz
- Ensalada César Criolla — 650,00 DOPLechuga romana, aguacate, tiras de pollo y casabe
- Ensalada El Conuco — 650,00 DOPLechugas mixtas, tomate, ají morrón asado, queso de hoja, guandules, cebolla roja, maíz, fresas, maní caramelizado y aderezo de guayaba
Pejes
- Albondigas de Pescado — 690,00 DOPEn salsa criolla, moro de guandules, tostones y ensalada con aguacate
- Bacalao de la Comai — 720,00 DOPEn sazones criollos, vino y crema, servido con arroz blanco
- Lambi Guisado — 750,00 DOPA la criolla o al ajillo, servido con la guarnición de su preferencia
- Pecao Conuco Samaná — 1800,00 DOPEn salsa de coco y la guarnición de su preferencia
- Pecao Conuco Boca Chica — 1800,00 DOPFrito, servido con tostones y ensalada
- Filete de Salmón de Pua'llá — 1390,00 DOPEn salsa de mango banilejo
- Camarones del Atlántico — 990,00 DOPCamarones empanizados en coco sobre salsa Samaná. También a la criolla, al ajillo, a la crema o a la plancha
- Filete de Dorado al Papillote — 890,00 DOPAl horno envuelto en hojas de plátano con vegetales variados y yautía
Tajos
- Pechuga de Pollo a la Plancha — 690,00 DOPCon su puresito de papa
- Pechuga Rellena Ciudad Corazón — 890,00 DOPDe plátano maduro, tocineta y queso amarillo en salsa de crema y chinola, acompañado de puré de cepa de apio
- Pollo Merengue — 720,00 DOPTrozos de pechuga de pollo en salsa de hongos, plátano maduro y guarnición de arroz
- Chicharrón de Pollo — 650,00 DOPPollo frito con sazones criollos y tostones
- Bistec Dominicanita — 890,00 DOPEncebollado con guarnición de arroz blanco
- Chivo Liniero — 1490,00 DOPChivo guisado con orégano y verduras, servido con chen chen
- Churrasco (CAB) (Tajos) — 2100,00 DOPEn salsa chimichurri con plátano maduro frito
- Filete de Cerdo — 720,00 DOPA la plancha con escabeche de vegetales
- Rabo Encendi'o — 1350,00 DOPRabo de vaca, pídelo encendi'o o apaga'o (con picante o sin picante)
- Costillitas de Cerdo — 990,00 DOPGlaseadas con salsa barbacoa
- Filete de Res — 1750,00 DOPEn salsa a la pimienta verde, puré de yuca y vegetales al vapor
- Chicharrón de Villa Mella — 790,00 DOPDe cerdo con yuca encebollada
- Parrillada Monte Aentro — 2290,00 DOPChurrasco Angus CAB, costilla de cerdo, longaniza, bistec de res, filete de cerdo y pollo asado
El Fogón
- Pastelón de Plátano Maduro — 590,00 DOPMangú de maduro al horno, carne de res y gratinado con dos quesos
- La Bandera: Orgullo Dominicano — 650,00 DOPCarne de res o pollo guisada, arroz blanco, habichuela, tostones y ensalada criolla
- La Bandera Vegetariana — 550,00 DOPBerenjena asada, arroz blanco, habichuela, tostones y ensalada criolla
- Barrigada — 790,00 DOPDe cerdo con arroz, tostones, habichuelas y aguacate
- El Chimi — 590,00 DOPSándwich callejero dominicano de pierna de cerdo, en pan de agua, repollo, cebolla y tomate, con kétchup y mayonesa
- Mofongo — 590,00 DOPElige entre plátano y chicharrón de cerdo, tocino o camarones; también de yuca y chicharrón de pollo
- Mofongo de Camarones — 860,00 DOPEl famoso mofongo de camarones
- Nido Merengue — 650,00 DOPPlato de yaniqueque relleno de arroz Conuco, pollo merengue, crema de hongos, plátanos maduros en trocitos y coronado con huevo frito blandito
- La Bandera Nocturna — 590,00 DOPLos tres golpes y su aguacate
- Yaroa — 650,00 DOPClásico del Cibao. Papas fritas, carne de res o pollo, queso mozzarella, kétchup y mayonesa
Pastas y Arroces
- Penne de la Rosa — 690,00 DOPPasta al horno con pollo, tocineta, vino blanco, hongos champiñones y queso
- Domplines Pica Pica — 590,00 DOPEn salsa de tomate y sardinas
- Espaguetti con Salami — 590,00 DOPEn salsa de tomate y tostones
- Pasta del Mar — 1100,00 DOPEspaguettis con camarones y mariscos en salsa de tomates frescos o al ajillo
- Arroz Conuco — 660,00 DOPChofán criollo con plátano maduro y chicharrón de cerdo
- Asopao de la Abuela — 690,00 DOPArroz caldoso con sofrito de gallina criolla
- Asopao de Camarones — 990,00 DOPCon sofrito de pulpo
- Locrio de Arenque — 790,00 DOPCon habichuelas, fritos de plátano maduro y aguacate