ceviche

pescado blanco / batata / calamar empanizado / leche de tigre

pimientos / cilantro / limón / aceite de oliva

atún / leche de coco / miel / shishito peppers / kimchi coreano

Pesca del día, vinagreta de coco y cilantro, mariquitas de plátano verde

De guatapanal, cebolla, jalapeño, uchuva de producción local (Constanza), limón, naranja, batata, almendra criolla