lomito

3 restaurants in this guide publish lomito.

Lomito al Roquefort — Gs. 95.000
Servido con papas Hasselback a las finas hierbas.
Lomito Mediterráneo — Gs. 88.000
Cubierto con salsa de champignons, hongos secos y vino tinto; guarnición de arroz azafranado.
Lomito Quattro Formaggi — Gs. 95.000
Con champignons, espárragos y papas doradas.
Lomito a la Criolla — Gs. 82.000
Cebolla, tomate, vinagre, aceite de oliva, morrón verde y rojo; guarnición de croqueta de mandioca.
Lomito Medici — Gs. 94.000
Cubierto con salsa de vino oporto y champignons, con croquetas de mandioca.
Lomito Cordon Bleu — Gs. 97.000
Lomito relleno de jamón y queso, envuelto con panceta y salsa demi-glace; papas Hasselback.

Lomito Americano — Gs. 90.000
Con panceta, queso gratinado, espárragos y papas fritas.
Lomito a Caballo con Cebolla Frita — Gs. 85.000
Y arroz kesú.
Lomito Ragout de Hongos — Gs. 95.000
Y papas al romero.
Milanesa de Lomito (Clásica) (Milanesas) — Gs. 75.000
Con papas fritas o puré de papas.
Milanesa de Lomito a Caballo — Gs. 85.000
Con papas fritas o puré de papas.
Dos Milanesitas de Lomito — Gs. 95.000
Con spaghetti en salsa bechamel gratinada.

Medallones de lomito (300 gramos) (Aves y Carnes) — Gs. 150.000
Corte de carne con salsa de hongos y guarnición a elección.
Medallones de lomito (180 gramos) (Aves y Carnes) — Gs. 115.000
Corte de carne con salsa de hongos y guarnición a elección.
Lomito nuestra tierra — Gs. 115.000
Lomito envuelto en panceta, salsa suave de pimienta con vegetales horneados y mandioca frita.