Main courses
2 restaurants · 19 dishes in this section across the guide.
Brasserie Guillaume · Ville Haute (13)
- Jambon Luxembourgeois Lisanto affiné 12 mois — 29.00
- Tartare de saumon écossais Label Rouge à l’aneth — 27.00
- Tartare de thon au wasabi et sésame — 28.00
- Saumon écossais fumé au bois de hêtre, toasts et crème à l’aneth — 27.00
- Terrine de foie gras de canard et brioche extra — 39.00
- Croquettes de crevettes grises maison et salade — 28.00
Um Plateau · Grund / Plateau Altmünster (6)
- Croquette de joue de porc — 20€et jambon ibérique, pickles de chou-fleur violet, pickles de butternut, mayonnaise persil et cébette
- Burratina — 20€figues confites et fraîches, granola salé, caramel aux figues, salade lollo rouge
- Tataki de bœuf dry aged — 24€mayonnaise teriyaki, laque soja, piment, cébette, sésame (Luxembourg); épicé
- Ceviche de dorade — 20€lamelles de champignons de Paris, mûres, noisettes torréfiées, oignons rouges, émulsion d’huile d’olive au citron vert
- Chou-fleur mariné aux épices — 18€rôti au four, crème de pecorino, persil
- Noix de Saint-Jacques snackées — 24€purée de topinambour, beurre d'anchois, câpre, huile de cresson - 3 pièces