Suburra 1930

Name: Suburra 1930
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Price range: €€

Roman cucina, cocktails & distillati in

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Menu prices: €2–€58 · €€ · Median main: €18 · 109/109 with a published price

Roman cucina, cocktails & distillati

Antipasti

Hummus di ceci e tapenade di olive con crostini di pane — €12
Gran Fritto Suburra (Tempura di verdure; Polpette di olive e carne (manzo, maiale); Crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico) (PER 2 PERSONE) (Antipasti) — €24
Tempura di verdure — €13
Crocchette di baccalà, patate e finocchietto selvatico — €13
Tris di Bruschette: Pomodoro e basilico; Burrata, alici e puntarelle; Crema di carciofi e pomodori secchi — €13
Tagliere di salumi e formaggi misti italiani con cestino di pane (PER 2 PERSONE) (Antipasti) — €24
Insalata di carciofi fritti con salsa di robiola — €13
Polpo e patate con olive e sedano — €15
Puntarelle in salsa di alici — €14
Pallocche cacio & ova con salsa di pomodoro e basilico — €10

Rigatoni all'Amatriciana / Gricia — €13
Rigatoni alla Carbonara — €14
Rigatoni con sugo di coda alla vaccinara con cacao e sedano — €14
Gnocchi all'acqua con salsiccia e carciofi — €14
Fettuccine all'uovo con pesto (pinoli, basilico) e ragù dell'aia (pollo, coniglio, tacchino) (Primi) — €15
Lasagna con ragù di manzo, mozzarella e besciamella — €14
Ravioli ricotta e spinaci con salsa di pomodoro e basilico — €14
Paccheri allo Scarpariello con pomodoro, basilico, parmigiano, pecorino, caciocavallo — €14
Spaghettoni Cacio & Pepe con gamberi rossi crudi e lime — €16
Zuppa di lenticchie con frutti di mare — €15

Polpette della nonna (manzo e vitella) con salsa di pomodoro e basilico (Secondi — Carne) — €17
Saltimbocca alla romana con prosciutto e salvia — €19
Filetto di manzo alla griglia condito con olio alle erbe del mediterraneo — €23
Salsicce fatte in casa con broccoletti ripassati — €16
Pollo alla Romana in coccio con peperoni e cialda di mais — €17
Pulled Pork panino con spalla di maiale cotta a bassa temperatura con spezie, con salsa BBQ, verza rossa — €18
Bistecca di collo di suino con fondo di verdure — €19

Baccalà alla mediterranea con pomodorini, olive, capperi, basilico, origano — €19
Fish & Chips alla Romana: baccalà fritto in pastella con salsa di peperoni e chips di patate fatte in casa — €19
Orata al forno con ripieno di carciofi e mentuccia — €22

Insalata mista con semi di sesamo, lino e girasole — €6
Verdure cotte miste di stagione (bieta, broccoletti, cicoria e scarola) (Contorni) — €7
Patate al forno — €7
Carciofo alla Romana — €8
Broccoletti in padella con olive e uvetta — €8
Chips di patate fatte in casa — €5

Tartare di gambero rosso* su insalata di frutta e verdura — €18
Pasta con patate e provola — €13
Spaghettoni alla Luciana con ragù di polpo, pomodoro e olive — €15
Bombette della Suburra (involtini di carne con uovo, pomodoro, formaggio e mortadella) (Fuori Menù) — €18

Suburra 1930

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