Ristorante Pancrazio
Italian / Traditional Roman (since 1922) in Parione
Address: Piazza del Biscione, 92, 00186 Roma, Italy
Phone: +39 06 686 1246
Hours: Daily: 9:00 AM – 12:00 AM
Menu prices: €6–€30 · €€ · Median main: €15 · 51/51 with a published price
Italian / Traditional Roman (since 1922)
Antipasti
- Tris di crostini: pomodoro, burrata e alice, cicoria — 10€Bruschetta with tomatoes, chicory, anchovies and burrata
- Trippa alla romana — 16€
- Tartare di manzo con tartufo nero estivo — 18€
- Fiori di zucca con ricotta e alici — 9€
- Fritto misto alla romana — 16€Mixed fried: artichoke, cod fillet, courgette flower with ricotta and anchovies
- Souté cozze e vongole — 18€
- Filetto di baccalà in pastella — 10€
- Tortino di melanzane con fonduta al Parmigiano Reggiano — 14€
- Gran selezione di salumi e formaggi italiani — 30€
- Carciofo alla giudia — 14€
- Carpaccio di manzo, ricotta al lime e citronette di senape — 18€
- Carpaccio di polpo, sale Maldon, olio EVO — 18€
- Coratella alla romana — 14€
- Tris di maritozzi salati selezione Forno Roscioli — 16€Savoury maritozzi filled with tripe, meatballs and coratella
- Prosciutto crudo di Parma e melone — 16€
Primi
- Mezzemaniche alla carbonara — 14€
- Mezzemaniche all'amatriciana — 14€
- Mezzemaniche alla gricia — 14€
- Tonnarello cacio e pepe — 15€
- Rigatoni "Pastificio Mancini" con la pajata — 16€
- Fettuccine al sugo di coda alla vaccinara — 16€
- Ravioli di burrata con crema di pistacchio e stracciatella — 20€
- Fettuccine cozze e pecorino — 16€
- Tortello di ricotta e tartufo con salsa allo zafferano e guanciale — 22€
- Strozzapreti ragù bianco e tartufo estivo — 22€
- Spaghetto "Pastificio Mancini" alle vongole — 20€
- Paccheri al polpo, pachino e scaglie di pecorino — 20€
Secondi
- Filetto alla griglia — 28€Served with green beans
- Abbacchio al forno — 25€With roasted potatoes
- Pollo alla romana — 16€
- Coda alla vaccinara — 20€
- Saltimbocca alla romana — 16€
- Polpette al sugo — 14€
- Polpo rosticciato, crema di patate e olive disidratate — 24€
- Galletto alla diavola con patate — 20€
- Coniglio alla cacciatora — 18€
Contorni
- Puntarelle in salsa di alici — 8€
- Patate al forno — 6€
- Carciofo alla romana — 7€
- Cicoria ajo, ojo e peperoncino — 7€
Insalate
- Caprese di bufala — 12€
- Caesar salad — 14€
- Insalata greca — 14€
Dessert
- Tiramisù fatto in casa — 9€
- Cheesecake al pistacchio — 9€
- Cheesecake ai frutti di bosco freschi — 9€
- Crostata con ricotta e visciole — 9€
- Torta al cioccolato — 8€
- Frutti di bosco freschi con gelato alla vaniglia — 9€
- Torta ricotta e pere — 9€
- Maritozzi selezione Roscioli con panna — 8€