Seulement Sea

Seafood (moules-frites & poissons) in Montparnasse

Address: 9 Rue Lobineau, Paris, France
Phone: +33143267195
Hours: Du mardi au samedi · 12h–21h30 · Service continu (per official site)

Seafood

Menu prices: €3–€2650 · €€ · Median main: €16 · 101/101 with a published price

Seafood (moules-frites & poissons)

Les apéritifs

• Coupe de Champagne (10 cl) (Les apéritifs) — 10 €
• Bouteille de Champagne (75 cl) (Les apéritifs) — 69 €
• Kir Royal — 11 €

  Cassis, mûre ou pêche
• Prosecco (15 cl) (Les apéritifs) — 7 €
• Kir — 7 €

  Cassis, mûre ou pêche
• Ricard (3 cl) (Les apéritifs) — 7 €
• Spritz Apérol — 9,50 €
• 1664 pression (25 cl) (Les apéritifs) — 7 €
• 1664 pression (50 cl) (Les apéritifs) — 9,50 €
• Heineken — 8 €
• Leffe Blonde — 8 €
• Blanc Bec Blanche — 8 €
• Cidre brut — 8 €
• Bière sans alcool — 8 €
• Coca-Cola / Coca Zéro — 6 €
• Jus de fruits L’Arbre à Jus — 6 €

  Pomme, orange ou tomate
• Limonade citron vert bio — 6 €
• Thé vert gingembre bio / Ice Tea pêche — 6 €
• Eau plate / Eau gazeuse (50 cl) (Les apéritifs) — 5,50 €
• Eau plate / Eau gazeuse (1 L) (Les apéritifs) — 7 €

L’écaille

• Huîtres — Fines de Claire n°3 (x6) (L’écaille) — 19,50 €

  Équilibrées, iodées, raffinées.
• Huîtres — Fines de Claire n°3 (x9) (L’écaille) — 27 €

  Équilibrées, iodées, raffinées.
• Huîtres — Fines de Claire n°3 (x12) (L’écaille) — 34 €

  Équilibrées, iodées, raffinées.
• Huîtres — Spéciales L’Étoile n°3 (x6) (L’écaille) — 27 €

  Charnues, généreuses, pleines de goût.
• Huîtres — Spéciales L’Étoile n°3 (x9) (L’écaille) — 37 €

  Charnues, généreuses, pleines de goût.
• Huîtres — Spéciales L’Étoile n°3 (x12) (L’écaille) — 47 €

  Charnues, généreuses, pleines de goût.
• La Iodée — 22 €

  8 bulots, 4 crevettes, 2 Fines de Claire n°3 — à partager.
• Plateau dégustation — 25 €

  3 Fines de Claire n°3, 3 Spéciales L’Étoile n°3.
• Crevettes roses — 16,50 €

  8 pièces, mayonnaise curry.
• Bulots — 14,50 €

  320 g, mayonnaise aux épices colombo.

Les entrées

• Conchiglione farci au crabe — 16 €

  Poireaux fondants, bouillon à l’anis étoilé.
• Poulpe grillé — 16 €

  Butternut, harissa & yaourt grec.
• Crudo de saumon — 15 €

  Kiwi, fenouil, clémentine & piment d’Espelette.
• Friture d’éperlans croustillants — 10,50 €

  Éperlans frits à la minute, mayonnaise au paprika fumé.

Les moules-frites

• Marinière — 22 €

  Vin blanc, échalotes, ail & persil
• À la crème — 24 €

  Crème fraîche, échalotes.
• Thaï — 24 €

  Lait de coco, curry rouge, gingembre, citronnelle, coriandre.
• Marinière à partager (2 personnes) (Les moules-frites) — 38 €

  Classique, servie avec des frites.

Les plats

• Saumon rôti — 27 €

  Poire fondante, poireau braisé, beurre noisette, citron noir d’Iran.
• Poisson de saison façon bouillabaisse — 30 €

  Fenouil, grenailles, jus d’arêtes corsé, rouille & croûtons dorés.
• Thon mi-cuit — 28 €

  Légèrement brûlé au zaatar, panais & olive Kalamata.
• Fish & chips — 26,50 €

  Poisson croustillant, frites, sauce tartare, petits pois à la menthe.

Les desserts

• La bolée bretonne — 11 €

  Pommes au cidre, caramel beurre salé, palet breton & crème légère.
• Île flottante — 10 €

  Meringue légère, crème anglaise à la vanille, praliné de noisettes torréfiées.
• Crème brûlée — 9,50 €

  À la vanille, caramel croustillant.
• Carpaccio de coing — Bresse Bleu & noix — 11 €

  Coing en fines lamelles, crème légère au Bresse Bleu, éclats de noix.
• Mousse au chocolat noir — 9,50 €

  Chocolat noir 65 %, huile d’olive & fleur de sel.
• Mini île flottante — 4 €
• Mini crème brûlée — 4 €
• Mini mousse au chocolat — 4 €
• Café gourmand — 12 €

  Assortiment de 3 mini desserts.
• Thé gourmand — 13 €

  Assortiment de 3 mini desserts.
• Calvados gourmand — 15 €

  Assortiment de 3 mini desserts, accompagné d’un Calvados.

Les formules du midi

• Entrée + plat — 25 €

  Du mardi au vendredi · 12h–15h · Hors boissons
• Plat + dessert — 25 €

  Du mardi au vendredi · 12h–15h · Hors boissons
• Entrée + plat + dessert — 31 €

  Du mardi au vendredi · 12h–15h · Hors boissons

Carte des vins

• Dena Dela - 12 cl — 8,50 €

  Immersion sous la baie de Saint-Jean-de-Luz · Minéral, iodé, singulier
• Dena Dela - 50 cl — 28 €

  Immersion sous la baie de Saint-Jean-de-Luz · Minéral, iodé, singulier
• Dena Dela - 75 cl — 43 €

  Immersion sous la baie de Saint-Jean-de-Luz · Minéral, iodé, singulier
• Sancerre — Domaine du Rome - 12 cl — 9 €

  Agrumes, tension, finale saline
• Sancerre — Domaine du Rome - 50 cl — 29 €

  Agrumes, tension, finale saline
• Sancerre — Domaine du Rome - 75 cl — 45 €

  Agrumes, tension, finale saline
• Pouilly-Fumé — Rabichattes - 12 cl — 9 €

  Pierre à fusil, fraîcheur, salinité
• Pouilly-Fumé — Rabichattes - 50 cl — 29 €

  Pierre à fusil, fraîcheur, salinité
• Pouilly-Fumé — Rabichattes - 75 cl — 45 €

  Pierre à fusil, fraîcheur, salinité
• Muscadet Sèvre & Maine - 12 cl — 7 €

  Sec, citron, iodé
• Muscadet Sèvre & Maine - 50 cl — 21 €

  Sec, citron, iodé
• Muscadet Sèvre & Maine - 75 cl — 35 €

  Sec, citron, iodé
• Sauvignon — Château de Quincy - 12 cl — 7 €

  Agrumes, fraîcheur, minéral
• Sauvignon — Château de Quincy - 50 cl — 21 €

  Agrumes, fraîcheur, minéral
• Sauvignon — Château de Quincy - 75 cl — 35 €

  Agrumes, fraîcheur, minéral
• Sauvignon Vieilles Vignes - 12 cl — 7,50 €

  Plus ample, finale longue
• Sauvignon Vieilles Vignes - 50 cl — 25 €

  Plus ample, finale longue
• Sauvignon Vieilles Vignes - 75 cl — 35 €

  Plus ample, finale longue
• Chenin — Florian Mollet - 12 cl — 7 €

  Floral, fruits blancs, minéral
• Chenin — Florian Mollet - 50 cl — 21 €

  Floral, fruits blancs, minéral
• Chenin — Florian Mollet - 75 cl — 35 €

  Floral, fruits blancs, minéral
• Viré-Clessé — Domaine Dormy - 12 cl — 8 €

  Rond, élégant, minéral
• Viré-Clessé — Domaine Dormy - 50 cl — 27 €

  Rond, élégant, minéral
• Viré-Clessé — Domaine Dormy - 75 cl — 40 €

  Rond, élégant, minéral
• Chablis — Céline & Frédéric Gueguen - 12 cl — 9,50 €

  Minéral, vif
• Chablis — Céline & Frédéric Gueguen - 50 cl — 31 €

  Minéral, vif
• Chablis — Céline & Frédéric Gueguen - 75 cl — 47 €

  Minéral, vif
• Entre-Deux-Mers — Borie Manoux - 12 cl — 7 €

  Léger, agrumes
• Entre-Deux-Mers — Borie Manoux - 50 cl — 21 €

  Léger, agrumes
• Entre-Deux-Mers — Borie Manoux - 75 cl — 35 €

  Léger, agrumes
• Chardonnay — Domaine Royal de Jarras - 12 cl — 8 €

  Souple, floral
• Chardonnay — Domaine Royal de Jarras - 50 cl — 27 €

  Souple, floral
• Chardonnay — Domaine Royal de Jarras - 75 cl — 40 €

  Souple, floral
• Grolleau — Château Princé - 12 cl — 8,50 €

  Léger, fruits rouges
• Grolleau — Château Princé - 50 cl — 28 €

  Léger, fruits rouges
• Grolleau — Château Princé - 75 cl — 43 €

  Léger, fruits rouges
• L’Échappée — Domaine Dambrun - 12 cl — 9 €

  Épicé, gourmand
• L’Échappée — Domaine Dambrun - 50 cl — 29 €

  Épicé, gourmand
• L’Échappée — Domaine Dambrun - 75 cl — 45 €

  Épicé, gourmand
• Jarras — Domaine Royal de Jarras (rosé) - 12 cl (Carte des vins) — 8 €

  Frais, fruits rouges
• Jarras — Domaine Royal de Jarras (rosé) - 50 cl (Carte des vins) — 27 €

  Frais, fruits rouges
• Jarras — Domaine Royal de Jarras (rosé) - 75 cl (Carte des vins) — 40 €

  Frais, fruits rouges

Boissons chaudes & digestifs

• Expresso · Décaféiné · Allongé · Noisette — 3 €
• Double expresso · Crème — 5,50 €
• Cognac · Armagnac · Calvados (4 cl) (Boissons chaudes & digestifs) — 9 €