LatinoGourmand

Peruvian in Gobelins

Address: 117 Rue de la Glacière, Paris, France
Phone: +33145810945

Peruvian

Menu prices: €2.50–€78 · € · Median main: €11 · 80/80 with a published price

Peruvian

Entrées

• Soupe du Jour — 11 €

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• Guacamole — 12 €

  Purée d'avocats maison aux tomates, oignons, citron vert, chips de maïs
• Yuca Rellena — 11 €

  Pâte de purée de manioc et pommes de terre, farcie au bœuf, oignons, raisins secs et olives
• Empanada — 10 €

  Chausson cuit au four, à la viande de bœuf, oignons, raisins et olives
• Tamal — 11 €

  Pâte de maïs du Pérou farcie au poulet, cuite à la vapeur dans une feuille de bananier
• Yuca a la Huancaina — 11 €

  Manioc à la vapeur en sauce fromage et piment très, très doux
• Ceviche de Pescado — 19 €

  Lames de poisson 130 g marinées au citron vert, choclo (maïs péruvien) et patate douce
• Causa — 11 €

  Terrine de purée de pommes de terre et piment très doux, farcie au thon, oignons, tomates, avocat
• Degustación de Entradas (pour 2 personnes) (Entrées) — 38 €

  Dégustation de 6 entrées: ají de gallina, choritos a la chalaca, ceviche de pescado, causa, guacamole, yuca huancaina

Plats

• Pollo a la Brasa Clásico — 17 €

  Poulet rôti, frites maison et petite salade composée
• Pollo a la Brasa Locro — 18 €

  Poulet rôti, locro: purée de pomme de terre, potiron, fromage, petits pois et maïs péruvien
• Mostrito — 19 €

  Poulet rôti avec arroz chaufa de pollo (riz sauté au wok, poulet, choclo, plantains frits, omelette, oignon thaï, sauce soja)
• Tallarines Verdes con Pollo a la Brasa — 20 €

  Poulet rôti avec pâtes en sauce d'épinards et basilic péruvien, parmesan
• Causa Acevichada — 26 €

  Causa farcie au thon avec ceviche de poisson mariné au citron vert
• Ceviche de Pescado en Plato — 31 €

  Lames de poisson 260 g marinées au citron vert, choclo et patate douce
• Chicharrón de Pescado con Locro — 27 €

  Morceaux de filets de poisson frits, locro de potiron au fromage, petits pois et maïs péruvien, petite salade
• Jalea Mixta — 32 €

  Fritures de poisson, calamars, moules, gambas enrobés, manioc et petite salade citronnée
• Anticuchos — 19 €

  3 brochettes de cœur de bœuf marinées à la plancha, pommes de terre vapeur en sauce huancaina et patate douce
• Lomo Saltado — 25 €

  Fines lames de bœuf sautées au wok aux petits oignons, tomates, frites maison et riz
• Arroz Chaufa de Pollo — 18 €

  Riz sauté au wok avec blanc de poulet, choclo, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja
• Arroz Chaufa de Chancho — 19 €

  Riz sauté au wok avec porc, choclo, plantain frit, omelette, oignon thaï en sauce de soja
• Chicharrón de Chancho — 27 €

  Grattons de poitrine de porc marinés aux épices péruviennes, frites de patates douces, plantain frit et sarza de cebollas
• Parrillada Mixta (pour 2 personnes) (Plats) — 78 €

  Pollo a la brasa + chicharrón de chancho + anticuchos, salade et pommes de terre, chimichurri
• Tamal con Ensalada Mixta — 19 €

  Tamal au poulet avec grande salade composée
• Causa de Atún con Ensalada Mixta — 19 €

  Causa au thon avec grande salade composée
• Pollo a la Brasa à Emporter (pour 4 personnes, 1,5 kg) (Plats) — 43 €

  Frites maison, salade composée, 2 piments, vinaigrette maison et 2 sauces

Apéritifs

• Pisco Sour — 11 €
• Pisco Maracuya — 11 €
• Pisco Sour Carafe 125 cl — 71 €
• Kir Pétillant au Cassis — 4.50 €
• Whisky JB 4 cl — 6 €
• Whisky Glenfiddich 4 cl — 9 €

Jus Naturels Maison

• Limonada Frozen (Verre) (Jus Naturels Maison) — 6 €
• Limonada Frozen (Carafe) (Jus Naturels Maison) — 14 €
• Jus Naturel de Fruits - Passion (Verre) (Jus Naturels Maison) — 6 €
• Jus Naturel de Fruits - Passion (Carafe) (Jus Naturels Maison) — 17 €
• Chicha Morada (Verre) (Jus Naturels Maison) — 6 €
• Chicha Morada (Carafe) (Jus Naturels Maison) — 17 €

Eaux et Sodas

• Coca Cola / Coca Zéro 33 cl — 3.50 €
• San Pellegrino / Evian 50 cl — 3.50 €
• San Pellegrino / Evian 100 cl — 6 €
• Inca Kola (canette) (Eaux et Sodas) — 7 €
• Inca Kola 2,25 L — 18 €

Digestifs

• Cachaça / Tequila / Cognac — 6 €
• Manzanita con Hielo — 5 €
• Pisco 4 cl — 7 €

Café et Infusions

• Café (Pérou) (Café et Infusions) — 2.50 €
• Noisette, Café Allongé, Décaféiné ou Infusions — 3 €
• Mate de Coca / Café au Lait — 4 €

Bières

• Bière Pression Latinogourmand 20 cl — 3.50 €
• Bière Pression Latinogourmand 33 cl — 5.50 €
• Bière Pression Latinogourmand Chope 50 cl — 7.50 €
• Bière Pression Latinogourmand Carafe 125 cl — 16 €
• Cuzqueña 33 cl (Blonde ou Brune) (Bières) — 7 €

Vins en Pichet

• Vin Sélection Latinogourmand (Verre) (Vins en Pichet) — 5 €
• Vin Sélection Latinogourmand (Pichet 25 cl) (Vins en Pichet) — 9 €
• Vin Sélection Latinogourmand (Pichet 50 cl) (Vins en Pichet) — 16.50 €
• Vin de France (Verre) (Vins en Pichet) — 3.50 €
• Vin de France (Pichet 25 cl) (Vins en Pichet) — 6 €
• Vin de France (Pichet 50 cl) (Vins en Pichet) — 11 €

Vins en Bouteille

• Cabernet Sauvignon (Chili) 75 cl (Vins en Bouteille) — 27 €
• Carmenère (Chili) 75 cl (Vins en Bouteille) — 29 €
• Malbec (Pérou) 75 cl (Vins en Bouteille) — 34 €
• Torrontés (Argentine) 75 cl (Vins en Bouteille) — 27 €
• Sauvignon Blanc (Chili) 75 cl (Vins en Bouteille) — 29 €
• Chardonnay 2013 Bio (Chili) 75 cl (Vins en Bouteille) — 34 €
• Malbec Rosé (Argentine) 75 cl (Vins en Bouteille) — 27 €
• Cabernet Shiraz Rosé (Chili) 75 cl (Vins en Bouteille) — 29 €

Desserts

• Budín — 6.50 €

  Pain perdu à la manière péruvienne
• Torta de Chocolate — 6.50 €

  Gâteau au chocolat avec crème anglaise
• Riz au Lait — 5 €

  À la manière péruvienne, cannelle et noix de coco, tiède
• Glace 2 Boules — 5 €

  Mangue, coco, vanille, chocolat, fraise, rhum-raisins ou fruits de la passion
• Mazamorra Morada — 7 €

  Compote de maïs violet du Pérou aux ananas et fruits secs
• Combinado — 7 €

  Moitié mazamorra, moitié riz au lait
• Crema Volteada — 7.50 €

  Entre crème brûlée et flan
• Alfajores (x2) (Desserts) — 8 €

  Biscuits de farine de maïs à la confiture de lait
• Alfajor con Helado de Lúcuma — 9 €

  Alfajor + 1 boule de glace de lúcuma
• Glace de Lúcuma — 9 €

  1 boule de lúcuma + 1 boule de glace de nougat
• Café Gourmand — 9.50 €

  Trois petits desserts avec un café maison
• Pie de Limón — 9.50 €

  Base vanille, confiture de lait et citron vert, crème chantilly maison