Fakra
Lebanese in Nation
Address: 317 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France
Phone: +33 6 06 99 75 00
Hours: 7/7j même les jours feriés 12 à 15h & 19 à 23h.
Menu prices: 7–29 · £ · Median main: 8.25 · 32/32 with a published price
Lebanese
Assiettes Gourmandes
- Fakra — 19.0Taboulé, Hommous, Moutabal, Moussakaa, Kebbéh Boulette, Fatayers, Sambousek Fromage, Safiha.
- Végétarienne — 19.0Taboulé, Hommous, Moutabal, Feuille de vigne, Rikakat, Fatayers, Sambousek Fromage, Falafel.
- Dégustation — 22.0Taboulé, Hommous, Moutabal, Loubiéh, Chankliche, Kebbéh Boulettes, Falafel, Sambousek Fromage, Sambousek Viande, Sojok.
Mezzés Froids
- Taboulé — 7.5Salade libanaise fraîche à base de persil, tomates, oignons, citron et huile d’olive.
- Fattouche — 7.5Salade libanaise croquante recouverte de pains grillés et de mélasse de grenade.
- Hommous — 7.5Délicate purée de pois chiches relevée de crème sésame.
- Moutabal — 8.0Caviar d’aubergines fumées mélangé à de la crème sésame.
- Feuilles de vigne farcis — 7.5Roulés de feuilles de vigne garnis d’un riz parfumé.
- Moussakaa — 8.0Aubergines fondantes aux pois chiches et sauce tomate parfumée.
- Chankliche — 7.0Fromage de brebis affiné en salade avec persil, tomates et oignons.
- Labnéh — 7.0Fromage blanc de vache, saupoudré de thym.
- Kebbeh Naych — 12.0Tartare de boeuf traditionnel mêlé à du boulgour finement assaisonné.
Mezzés Chauds
- Kebbeh Boulette — 9.0(4pièces) Boulettes croustillantes de viande hachée et boulgour.
- Rikakat — 8.0Feuilletés croustillants au fromage.
- Sambousek à la viande — 8.0Chaussons dorés garnis d’une farce de viande et de persil.
- Safiha — 8.0Mini pizzas libanaises garnies de viande hachée et de tomates.
- Fatayers — 8.0Feuilletés triangulaires garnis d’épinards citronnés.
- Sojok — 8.5Saucisses libanaises de boeuf épicées.
- Falafel — 8.0Boulettes croustillantes aux fèves et pois chiches..
- Arayes — 9.5Pain libanais farci de viande hachée assaisonnée, grillé puis découpé en quartiers.
- Batata Harra — 8.0Pommes de terre sautées marinées d’ail et de coriandre.
- Halloumi grillé — 9.0Fromage halloumi doré à la poêle.
Plats principaux
- Grillades mixtes — 29.0Un trio de brochettes : taouk, kafta, agneau.
- Chawarma poulet — 24.0Émincé de poulet mariné et grillé.
- Chawarma boeuf — 26.0Boeuf finement tranché, mariné et grillé lentement.
- Taouk — 25.0Brochettes de poulet marinées à l’ail et au citron.
- Kafta — 24.0Brochettes de boeuf parfumées persil et oignons.
- Cotelettes d’agneaux — 27.0Tendres & grillées.
- Dorade royale — 29.0Grillée avec soin pour une texture fondante. (Durée de cuisson: 40minutes).
Desserts
- Mouhalabiye — 7.0Flan libanais parfumé à la fleur d’oranger et à la rose
- Baklawa — 8.0(4pièces) Feuilleté croustillant garni de pistaches, pignons, amandes et noix de cajou
- Kneféh — 9.0Base de semoule et mozarella nappé de sirop de sucre et pistache.