CDP Cuisine Lusitanienne
Portuguese — Cozinha Lusitaniana by Alfredo Martins in Montparnasse
Address: 43 Rue Saint-Lazare, Paris, France
Phone: +33148743294
Menu prices: €750–€4400 · €€€ · Median main: €1400 · 27/27 with a published price
Portuguese — Cozinha Lusitaniana by Alfredo Martins
Petiscos & Entradas
- AMEIJOAS À BULHÃO PATO — 12,00 €
- POLVO SALTEADO — 12,00 €Polvo assado, pimentos e cebolas
- CHOURIÇO ASSADO — 8,00 €
- CHOURIÇO ASSADO COM AGUARDENTE — 10,50 €
- MOELAS À PORTUGUESA — 8,50 €Moelas em molho, sabores sutis de limão e vinho branco
- GAMBAS À MODA DO CHEF — 12,50 €Gambas do chefe, chamas com conhaque
- SELEÇÃO DE QUEIJOS — 7,50 €Seleção de queijos de acordo com a disponibilidade e sazonalidade
- SELEÇÃO DE LEGUMES COM QUEIJO DE OVELHA — 14,50 €
- SALADA DA CASA — 14,00 €Mistura de rebentos de salada jovens com presunto Serrano, frango branco caseiro e queijo de ovelha curado
- RISSÓIS DE LEITÃO — 8,00 €Rissóis de leitão (2 unidades) ou de carne (3 unidades)
- RISSÓIS DE BACALHAU — 8,00 €Rissóis de bacalhau (3 unidades)
- RISSÓIS DE CAMARÃO — 8,50 €Rissóis de camarão (3 unidade)
- MISTO DE RISSÓIS — 8,00 €Misto de rissóis (4 unidades)
- SELEÇÃO DE CHARCUTARIA (1 pes.) (Petiscos & Entradas) — 12,50 €
- SELEÇÃO DE CHARCUTARIA (para partilhar) (Petiscos & Entradas) — 17,00 €
- GRANDE SELEÇÃO DE CHARCUTARIA E QUEIJOS — 22,00 €/para partilhar
- PATA NEGRA BELLOTA — 12,50 €Pata Negra 100% pura raça Ibérica do Alentejo curado 40 meses no mínimo – cerca de 40g
- PATA NEGRA BELLOTA, LEGUMES E QUEIJO DE OVELHA CURADO — 20,50 €Pata Negra 100% pura raça Ibérica do Alentejo curado 40 meses no mínimo – cerca de 80g, com legumes e queijo de ovelha curado
NOSSOS PEIXES
- BACALHAU A BRÁS — 17,50 €Bacalhau picado com salada
- BACALHAU GRELHADO À LAGAREIRO SERVDO COM BATATA A MURRO — 20,50 €Bacalhau da Islândia 20 meses de cura grelhado estilo Lagareiro, regado com azeite, acompanhada de batatas a murro
- POLVO A LAGAREIRO SERVIDA COM BATATA A MURRO COM CHOURIÇO — 24,00 €
- GAMBAS À MODA DO CHEF SERVIDAS COM ARROZ E LEGUMES — 22,00 €Gambas do Chefe, chamas com Conhaque
- FEIJOADA DE POLVO SERVIDO COM ARROZ — 17,50 €
- BACALHAU FRITO À MODA DO CHEF SERVIDO COM BATATAS FRITAS ÀS RODELAS E SALADA — 20,50 €Nosso Bacalhau é capturado em águas Islandesas e tem 20 meses de cura
- ARROZ DE TAMBORIL — 23,00 €Tamboril escalfado em arroz cozido em caldo e amêijoas
- CATAPLANA DE MARISCO (1 pes.) (NOSSOS PEIXES) — 25,00 €Cataplana de peixes e de frutos do mar. Um prato típico do Algarve que é feito usando uma panela especial de cobre, a Cataplana
- CATAPLANA DE MARISCO (2 pes.) (NOSSOS PEIXES) — 44,00 €Cataplana de peixes e de frutos do mar. Um prato típico do Algarve que é feito usando uma panela especial de cobre, a Cataplana