Apicius
French gastronomic in Champs-Élysées / 8th arrondissement
Address: 20 Rue d'Artois, 75008 Paris, France
Phone: +33 1 43 80 19 66
Hours: Monday: 12:30 PM – 2:00 PM / 7:30 PM – 10:00 PM
Menu prices: €30–€185 · €€€ · Median main: €85 · 17/17 with a published price
French gastronomic
Carte
- Ris de veau — 90 €
- Céleri et truffe blanche d'Alba — 140 €
- Côte de veau à partager — 185 €
- Coquilles Saint Jacques — 75 €
- Pigeon de chez Joel — 85 €
- Foie gras de canard — 80 €
- Pithiviers « Retour de chasse » — 95 €Perdreau, Colvert et palombe
- Tourteau — 120 €
- Pêche côtière — 85 €Confite aux algues, pommes de terre fumées, lait d'oseille au basilic
- Homard bleu — 105 €A la flamme, velours de châtaignes au jus de crustacés, panais et truffes noires
- Encornets — 80 €Grillés à la marjolaine, cocos de Paimpol, bouillabaisse infusée au basilic et safran
- Saint-Jacques à la truffe blanche d'Alba — 180 €Noix contisée aux gros Paris, émulsion de beurre noisette et cresson
Fromages et desserts
- Fromages frais et affinés — 35 €
- Paris-Brest — 30 €Praliné de noisettes et amandes caramélisées
- Poire Williams — 30 €Caramel aux baies de cannelier, amandes sablées et sorbet poire
- Chocolat — 30 €Soufflé extraordinaire, sorbet cacao
- Pommes — 30 €Rôties au cidre, gavotte croustillante et crème glacée à la confiture de lait