Khala Restaurant & Bar
Sushi, wok and Asian fusion restaurant & bar in Centre (Tkalčićeva 90)
Address: Ul. Ivana Tkalčića 90, 10000 Zagreb, Croatia
Phone: +385 99 5460 609
Hours: Mon – Thu 08:00 – 00:00; Fri – Sat 08:00 – 02:00; Sun 08:00 – 00:00
Menu prices: €200–€3200 · €€€ · Median main: €980 · 87/87 with a published price
Sushi, wok and Asian fusion restaurant & bar
Predjela
- Gyoze svinjetina — 9,50 €Japanske okruglice punjene svinjetinom, mladim lukom i gorgonzolom. Serviraju se uz gyoza umak.
- Gyoze piletina — 9,50 €Japanske okruglice punjene piletinom, krem sirom i mladim lukom. Serviraju se uz gyoza umak.
- Gyoze losos — 10,50 €Japanske okruglice punjene lososom, krem sirom i tartufatom. Serviraju se uz gyoza umak.
- Spring rolice od piletine — 9,50 €Rolice punjene piletinom, krem sirom i mladim lukom. Umotane u rižin papir. Serviraju se uz sweet chilli umak.
- Spring rolice od patke — 9,50 €Rolice s confitom od pačjeg batka/zabatka u hoisin umaku, s mladim lukom, mrkvom i kineskim keljom. Serviraju se uz sweet chilli umak.
- Spring rolice vegetarijanske — 8,50 €Vegetarijanske spring rolice. Serviraju se uz sweet chilli umak.
- Tempura od kozica — 11,50 €Pohane kozice u tempuri. Serviraju se uz wasabi majonezu.
- Edamame slane — 7,50 €Kuhane soja mahune posute morskom solju.
- Edamame spicy — 7,50 €Kuhane soja mahune sa soyom, sezam uljem i sambal umakom.
- Dim sum plodovi mora — 12,50 €Okruglice punjene svježim morskim plodovima, kozicama, jakobovim kapicama i delikatnim komadima bijele ribe.
- Dim sum kozice — 12,50 €Okruglice punjene svježim kozicama, mladim lukom i bambusom, začinjene nježnim azijskim začinima.
- Dim sum piletina — 12,50 €Okruglice punjene piletinom, shiitake gljivama i đumbirom.
- Dim sum vege — 9,50 €Okruglice punjene azijskim povrćem, shiitake gljivama i začinskim biljem.
Carpaccio & Tataki
- Carpaccio od bijele ribe — 18,50 €Tanko rezani svježi filet bijele ribe sa spicy ponzu umakom i baby salatom.
- Tuna tataki — 18,50 €Kratko zapečena tuna u papru, prelivena tataki umakom.
- Tataki ribeye — 18,50 €Kratko zapečen ribeye, preliven emulzijom od tartufa, korijandera i premium maslinovog ulja.
- Tartar tuna — 17,50 €Sitno nasjeckana tuna s pikantnim začinima, sezamovim uljem i svježim korijanderom. Servira se uz tostirani kruh.
- Tartar losos — 16,50 €Sitno nasjeckan losos, mariniran u citrusima, pomiješan s kremastim avokadom i koprom. Servira se uz tostirani kruh.
- Tartar beef — 19,50 €Mliječna govedina začinjena chillijem, uljem od tartufa, žumanjkom i senfom. Servira se uz tostirani kruh.
Juhe
- Miso juha — 5,50 €Tradicionalna japanska juha od miso paste, dashija i soje, s mladim lukom, tofuom i wakame algama.
- Tom kha kung — 8,50 €Tajlandska juha od kokosovog mlijeka s kozicama, gljivama, svježim chillijem i cherry rajčicama.
- Pileća juha s okusima Azije — 6,50 €Aromatična juha od piletine s autentičnim dim sum okruglicama.
- Egg drop — 6,50 €Klasična kineska juha od jaja i svježeg sezonskog povrća.
Ramen
- Ramen pileći — 18,50 €Pileća juha s ramen rezancima, pečenim batkom i zabatkom, meko kuhanim jajetom, obogaćena uljem češnjaka i sezama, shiitake gljivama, mladim lukom i sambalom.
- Ramen svinjski — 18,50 €Svinjska juha s ramen rezancima, pečenom svinjetinom i meko kuhanim jajetom, obogaćena uljem češnjaka i sezama, shiitake gljivama, mladim lukom i sambalom.
- Ramen beef — 19,50 €Goveđa juha s ramen rezancima, pečenom govedinom i meko kuhanim jajetom, obogaćena uljem češnjaka i sezama, shiitake gljivama i mladim lukom.
- Spicy Sea Treasure — 22,50 €Pikantna varijacija ramena s komadićima hobotnice, svježim lososom, morskim algama i savršeno pripremljenim jajetom.
Wok
- Pad Thai — 18,50 €Rižini rezanci s piletinom, kozicama, hrskavim povrćem, tostiranim kikirikijem, gljivama, jajem i klicama.
- Vegetarijanski wok — 15,50 €Hrskavo sezonsko povrće prženo u woku s oyster umakom. Servira se uz rižu.
- Gai Pad wok — 17,50 €Sočni komadi piletine prženi u woku s povrćem, đumbirom, češnjakom i tajlandskim umakom. Servira se uz jasmin rižu.
- Red Curry Beef — 18,50 €
- Beef Teryaki — 19,50 €Govedina s hrskavim udon rezancima, zelenim mahunama i mladim lukom, sve glazirano u slatko-slanom teriyaki umaku.
- Black Pepper Beef — 19,50 €Sočna govedina s rižom, paprikom, lukom i porilukom, u aromatičnom pikantnom umaku od crnog papra.
- Piletina u sweet chilli oblaku — 17,50 €Sočni udon rezanci prženi u woku s piletinom, povrćem i sweet chili umakom s notama limuna i svježeg korijandera.
- Fried Rice piletina kozice — 18,00 €Pržena riža s piletinom, kozicama, jajem, mrkvom, edamameom i mladim lukom.
Glavna jela
- Piletina Teryaki — 17,50 €Pileći batak i zabatak u teriyaki umaku sa sezamom i mladim lukom. Servira se uz rižu.
- Yakitori — 16,50 €Sočni ražnjiči - meso ili kozice po izboru, marinirani u azijskom aromatičnom umaku i pečeni na roštilju. Piletina / svinjetina / govedina / kozice
- Losos steak — 18,50 €Sočni losos steak, poslužen na humusu od edamamea i svježeg špinata s aromatiziranim začinskim biljem.
- Brancin steak — 21,50 €Delikatni file brancina, poslužen na kremi od cvjetače s hrskavim šparogama.
- Black Cod — 28,00 €Crni bakalar s bijelom šparogom, rimskom brokulom, klasičnom brokulom i tamnim umakom.
- Negimaki — 24,50 €Enoki gljive umotane u biftek na humusu od slanutka s teriyaki umakom, uljem tartufa i klicama.
- Ribeye steak — 32,00 €Ribeye steak pečen po želji, poslužen uz pečeno sezonsko povrće i gratinirani krumpir, poslužen uz bbq i umak od zelenog papra.
Khala salata
- Khala salata - piletina — 15,00 €Salata s piletinom/ lososom/ tunom/ brancinom s dodatkom tofua, jajeta, rajčice, avokada, manga, ukiseljenog đumbira i indijskog oraščića.
- Khala salata - losos — 16,50 €Salata s piletinom/ lososom/ tunom/ brancinom s dodatkom tofua, jajeta, rajčice, avokada, manga, ukiseljenog đumbira i indijskog oraščića.
- Khala salata - tuna — 18,50 €Salata s piletinom/ lososom/ tunom/ brancinom s dodatkom tofua, jajeta, rajčice, avokada, manga, ukiseljenog đumbira i indijskog oraščića.
- Khala salata - brancin — 19,50 €Salata s piletinom/ lososom/ tunom/ brancinom s dodatkom tofua, jajeta, rajčice, avokada, manga, ukiseljenog đumbira i indijskog oraščića.
Uramaki
- Age Ebi — 9,50 €Pohana kozica u tempuri, Philadelphia krem sir, avokado, losos.
- Khali-Ko Roll — 9,80 €Rolica punjena sirom, pečenom kožom lososa i avokadom, obložena lososom.
- Chicken Roll — 7,50 €Rolica punjena piletinom, prelivena teriyaki umakom.
- Spicy Ebi — 8,50 €Rolica punjena pikantnim tartarom od kozica i krastavcima.
- Philadelphia Roll — 8,50 €Rolica punjena Philadelphia krem sirom i avokadom, obložena lososom.
- Spicy Tuna Roll — 8,50 €Rolica punjena pikantnim tartarom od tune.
- Crispy Tuna Roll — 8,50 €Rolica punjena tunom, avokadom i crispyem od tempure.
- Chef Roll — 9,80 €Rolica punjena tunom, bijelom ribom i lososom, obložena lososom.
- Dragon Roll 6 kom. — 16,50 €Rolica punjena jeguljom i krastavcima, obložena avokadom.
Nigiri
- Chutoro — 4,80 €Prošarani dio tune
- Otoro — 5,50 €Masni dio tune
- Maguro — 4,80 €Krti dio tune
- Sake — 4,00 €Losos
- Ebi — 5,50 €Repovi kozica
- Suzuki — 4,80 €Brancin
- Beef — 5,50 €Beefsteak
- Tai — 6,50 €Zubatac
- Ika — 6,50 €Sipa
- Gunkan Beef — 6,00 €Riža omotana tikvicom i punjena tartarom od govedine.
- Gunkan Losos — 4,00 €Riža omotana tikvicom i punjena tartarom od lososa.
Sashimi
- Sake — 16,50 €Losos
- Maguro — 19,50 €Krti dio tune
- Otoro — 22,50 €Masni dio tune
- Tai — 22,50 €Zubatac
- Suzuki — 22,50 €Brancin
Hosomaki
- Avokado — 6,80 €Avokado
- Kappa — 7,80 €Krastavac
- Negitoro — 7,50 €Toro, mladi luk
- Sake — 7,50 €Losos
- Tekka — 8,50 €Tuna
Poke
- Poke losos — 14,50 €Losos, riža, sezonsko povrće i poke dressing.
- Poke tuna — 16,50 €Tuna, riža, sezonsko povrće i poke dressing.
Prilozi
- Sezonska salata — 4,00 €Svježe sezonsko povrće
- Riža — 5,00 €Sushi riža kuhana na pari, blago začinjena
- Prženo povrće — 8,50 €Sezonsko povrće završeno na žaru
- Naan — 5,00 €Tradicionalni indijski kruh s kvascem
- Krumpir — 6,00 €Prženi krumpir
- Umaci — 2,00 €Wasabi majoneza, Teriyaki, Sweet chilly, BBQ Kansas city, Umak od zelenog papra
Deserti
- Čokoladni souffle — 7,50 €Čokoladni souffle, sladoled od vanilije, coulis od šumskog voća.
- Rajski užitak — 8,50 €Jabuke glazirane na maslacu i smeđem šećeru, aromatizirane cimetom, krema od vanilije s aromom limete, lisnato tijesto.
- Pacojet sladoled — 6,50 €Kremasta kuglica ručno rađenog sladoleda,.