Ugruzina

Georgian and Azerbaijani family restaurant — khinkali, khachapuri, mangal grill in Šnipiškės

Address: Kalvarijų g. 59A, Vilnius
Phone: +370 672 77294
Hours: Mon 11:30–21:00; Tue–Sun 11:30–22:00

Prices: €380–€2230 · €€€ · Median item: €830 · 33/33 with a published price

Georgian and Azerbaijani family restaurant — khinkali, khachapuri, mangal grill

Virtuvė

• Pendir Çörək — 6,50 €

  Šviežias sūris, šviežia duona, daržovės
• Dolma — 10,30 €

  Sūdyti vynuogių lapai, ėriena, ryžiai, pomidorai, svogūnai, šviežios žolelės
• Giz-Biz — 13,80 €

  Ėriuko kepenys, širdys, inkstai ir plaučiai, svogūnai, čili pipirai, šviežios žolelės
• Khinkali — 3,80 / vnt.

  Min. 3 vnt. — mūsų gamybos šviežias sūris arba ėriena
• Hummus — 9,30 €

  Avinžirnių humusas ir šviežia duona
• Grilze Qabaqi — 9,20 €

  Apkeptos cukinijos, šviežias jogurtas, česnakų ir čili pasta, lavašų čipsai, peletrūnas, mėta
• Karštai rūkyta avienos šoninė — 8,30 €

  Mūsų naminė karštai rūkyta šoninė su naminėmis raugintomis daržovėmis

Sriubos

• Kharcho — 7,80 €

  Ėriena, naminė adžika, ryžiai, svogūnai, pomidorai, šviežios žolelės

Krosnis

• Khachapuri Adjaruli — 13,30 / 16,30 €

  Solo / Dalintis · Traškios duonos kepinys, šviežias naminis sūris, sviestas, kiaušinio trynys
• Khachapuri Imeruli — 12,30 / 15,30 €

  Solo / Dalintis · Minkštos duonos kepinys, sviestas, šviežias naminis sūris
• Khachapuri Megruli — 13,80 / 16,80 €

  Solo / Dalintis · Minkštos duonos kepinys, sviestas, šviežias naminis sūris
• Kartofdzhyn — 12,30 / 15,30 €

  Solo / Dalintis · Minkštos duonos kepinys, sviestas, šviežias naminis sūris, bulvės, šviežios žolelės
• Kubdari — 15,30 €

  Minkštos duonos kepinys, kapota ėriena, sviestas, svogūnai, šviežios žolelės
• Khachapuri į namus — 7,30 €

  Šaldytas mūsų naminis khachapuri — 7,30 €. Švieža mielinė tešla, mūsų rankų darbo sūris. Keptas krosnyje — užšaldytas iškart. Norėdami įsigyti — paklauskite mūsų padavėjo.

Mangalas

• Lula Kebab — 13,80 €

  Malta ėriena, sausai brandinta jautiena, svogūnai, čili pipiras, šviežios žolelės; patiekiama su lavašu ir ant laužo keptomis daržovėmis
• Quzu Pirzolasi — 22,30 €

  Ėrienos nugarinė su kaulu; patiekiama su lavašu ir ant laužo keptomis daržovėmis
• Katmis Prtebi — 11,30 €

  Vištienos sparneliai, čili ir česnako pasta, citrinos sultys; patiekiama su lavašu ir ant laužo keptomis daržovėmis
• Quzu Kababi — 18,30 €

  Ėriena, svogūnai, kartveliški prieskoniai; patiekiama su lavašu ir ant laužo keptomis daržovėmis
• Dana Bastirma — 17,20 €

  Sausai brandinta jautiena, svogūnai, kartveliški prieskoniai; patiekiama su lavašu ir ant laužo keptomis daržovėmis
• Toyuq Kababi — 12,30 €

  Vištienos kumpeliai, čili ir česnako pasta, citrinos sultys; patiekiama su lavašu ir ant laužo keptomis daržovėmis

Salotos

• Kartuli Salati — 6,50 €

  Pomidorai, agurkai, paprikos, svogūnai, graikiški riešutai, šviežios žolelės
• Sumaklı Soğan Salatı — 5,30 €

  Svogūnai, pomidorai, žagrenis, granatų sirupas, šviežios žolelės
• Çoban Salatası — 6,30 €

  Pomidorai, agurkai, svogūnai, šviežios žolelės, alyvuogių aliejus

Priedai

• Bostneuli — 6,30 €

  Šviežių daržovių lėkštė su ridikėliais, agurkais, pomidorais, svogūnų laiškais, citrina ir šviežiomis žolelėmis
• Kərə Yağı ilə Düyü — 5,20 €

  Ryžiai apvirti svieste, žagrenis
• Turşu və ya Şoraba — 6,20 €

  Raugintų ir marinuotų daržovių lėkštė
• Qızardılmış Kartof — 5,30 / 7,20 €

  Solo / Dalintis · Apkeptos jaunos bulvės, svogūnai, česnakai, paprika, pomidorai, sviestas, šviežios žolelės
• Kartof — 5,00 / 7,00 €

  Solo / Dalintis · Apkeptos jaunos bulvės, sviestas, šviežios žolelės
• Qatıq ilə Çili — 4,30 €

  Naminis jogurtas, česnakas, čili česnako pasta
• Adjika — 4,10 €

  Naminė adžika

Desertai

• Maskarponės Ledai su Deginta Baklava — 8,30 €

  Naminiai itališki gelato su deginta baklava ir kinrožės pudra
• Baklava — 4,30 €

  Rankų darbo baklava
• Pendir ilə Qarpiz — 7,30 €

  Arbūzas, naminis sūris, graikiški riešutai, medus