Osh Halal (Kalvarijų g.)

Authentic Uzbek cuisine, halal — kazan plov, lagman, manty in Šnipiškės

Address: Kalvarijų g. 22, Vilnius
Phone: +370 677 07022
Hours: Daily 11:30–21:00

Prices: €230–€1330 · €€€ · 18/18 with a published price

Authentic Uzbek cuisine, halal — kazan plov, lagman, manty

Dienos pietūs

• Sriuba + plovas + salotos — 12,30 €

  Mastava, mažas plovas ir vienos salotos jūsų pasirinkimu; darbo dienomis 11:30–15:00

Kazanas

• Halal jautienos ir avienos plovas — 11,30 / 13,30 €

  Plovas: mažas / didelis. Kazane troškinti ryžiai su jautiena ir aviena, geltonomis morkomis, avinžirniais ir saldžiomis džiovintomis vynuogėmis. Kuminas, ciberžolė, putpelės kiaušinis. Prie plovo — vi
• Kazan kebab — 13,30 €

  Jautienos sprandinė ir avienos šlaunis, ilgai troškintos kazane su bulvėmis ir kuminu. Patiekiama su juodosiomis slyvomis, kalendra ir laiškiniais svogūnais

Lagmanas

• Vazhu lagmanas — 13,30 €

  Rankomis tampyti makaronai sodriame padaže su jautiena, pomidorais, paprikomis, Pekino kopūstu, baltuoju ridiku ir salieru. Imbieras, kuminas, kalendra, anyžius, sojos padažas
• Kavurma lagmanas — 13,30 €

  Keptas lagmanas: rankomis tampyti makaronai, apkepti su jautiena, malta jautiena ir daržovėmis, užbaigiama kiaušiniu. Kuminas, kalendra, anyžius

Manty

• Manty (3 vnt.) (Manty) — 10,30 €

  Rankomis lipdyti garų koldūnai plona tešla — su sultinga kapota aviena ir svogūnais. Patiekiami su naminiu jogurtu ir pomidorų, česnakų bei žolelių padažu · Papildomas manty 3,30

Sriuba

• Mastava — 7,80 €

  Soti ryžių sriuba su kapota jautiena ir aviena, paprikomis ir bulvėmis, pagardinta šaukštu naminio jogurto

Užkandžiai

• Karštai rūkyta avienos šoninė — 8,30 €

  Naujiena — mūsų naminė karštai rūkyta šoninė su naminėmis raugintomis daržovėmis

Priedai

• Adžika 200 g — 6,30 €

  Natūrali naminė aštri adžika. Be konservantų ir gliuteno, tinka veganams
• Pomidorų, česnakų ir žolelių padažas — 2,30 €
• Naminis jogurtas — 2,30 €

Salotos

• Achichuk — 4,30 €

  Pomidorai, plonai pjaustyti svogūnai, šviežia kalendra. Tradicinis palydovas plovui
• Fermentuotos daržovės — 4,30 €

  Agurkai, ridikai, morkos ir kopūstai, rauginti mūsų virtuvėje
• Ridikėlių ir jogurto salotos — 4,30 €

  Traškūs ridikėliai ir krapai vėsiame naminiame jogurte
• Pavasarinės salotos — 4,30 €

  Traškūs agurkai, saldžiosios paprikos, raudonieji kopūstai ir morkos su kalendra bei krapais, pagardinta citrinos sultimis ir aliejumi
• Naminis jogurtas su svogūnų laiškais — 4,30 €

  Tirštas ir vėsus turkiškas naminis jogurtas
• Žalumynų salotos — 4,30 €

  Pomidorai, agurkai, kalendra ir krapai, pagardinta alyvuogių aliejumi ir druska

Desertai

• Baklava — 4,30 €

  Traškūs tešlos sluoksniai su ghee sviestu, graikiniais riešutais, migdolais ir pistacijomis