MEAT Steak House
Steakhouse — dry-aged beef, grilled steaks, Vilnius classics in Šnipiškės
Address: A. Juozapavičiaus g. 13, Vilnius
Phone: +370 612 35200
Prices: €2–€65 · €€ · Median item: €16.25 · 42/42 with a published price
Steakhouse — dry-aged beef, grilled steaks, Vilnius classics
Užkandžiai
- Sūrio spurgytės — 9€pomidorų džemas
- Jaučių brandintų liežuvių griežinėliai — 11.9€brioche duona • karamelizuoti svogūnai • wasabi ledai
- Foie gras paštetas — 12.5€juodųjų serbentų žele • marinuotos garstyčios • brioche duona
- Šviežių daržovių salotos — 9.5€žolelių padažas
- Tunų tartaras — 16.5€trumų aliejus • bulvių traškuma • avokadų ledai
- Meksikietiškas brandintos jautienos tartaras — 16.5€pico de gallo • čipotle pipirai • kukurūziniai traškučiai
- Brandintos jautienos tartaras — 16.5€bulvių šiaudeliai • garstyčių ledai • kanapių sėklos
- Krosnyje keptos krevetės — 16€sviestas • šviežios salotos • duonos skrebutis
- Humusas — 12.9€gruzdintų kalafijorų gabalėliai • dumplainiai • bazilikų aliejus • pita
Sriuba
- Krosnyje užkepta prancūziška svogūnų sriuba — 9.8€
Mėsainiai
- Klasikinis mėsainis su brandinta jautiena — 16.5€brandintas čederio sūris • pomidorai • karamelizuoti svogūnai
- Wagyu jautienos ypatingasis "MEAT" mėsainis — 19.5€šoninės džemas • brandintas čederio sūris • rukola
Vilniaus klasika - karšti mėsos patiekalai
- MEAT vištienos kepsnys — 23€sviestas • troškintos morkos • ančių taukuose gruzdintos bulvytės • švieži agurkai
- MEAT vištienos kepsnys (su trumais) (Vilniaus klasika - karšti mėsos patiekalai) — 25€sviestas su trumais • troškintos morkos • ančių taukuose gruzdintos bulvytės • švieži agurkai
- Befstrogenas — 24€brandinta jautienos išpjova • bulvių piurė • trumų aliejus • rauginti agurkėliai
Karšti mėsos patiekalai
- Anties krūtinėlė — 22€kepta ant raudonojo kedro lentelės
- Laisvai besiganiusių kiaulių šonkauliai — 19.5€agurkai • laimo padažas
Žuvys ir jūrų gėrybės
- Lašiša — 24€kepta ant raudonojo kedro lentelės • kepti kiodžia burokėliai • medus • pankolio sėklos
- Aštuonkojis — 29.5€keptas krosnyje • traiškytos bulvytės • kepti pomidoriukai
Vegetariškas patiekalas
- Grilyje keptos daržovės — 16.5€cukinijos • portobelo grybas • mažos bulvytės • maži pomidoriukai • spalvotos morkos • kiodžia burokėliai • medus • pankolio sėklos
Desertai
- Karamelinė panna cotta — 8.5€Mango compote • riešutų trupiniai
- Vanilinė creme brulee — 8€karamelizuoti obuoliai • biskvitiniai cinamoniniai ledai
- Šokoladinis lava pyragas — 9€kavos pupelių ledai
Wagyu jautiena
- Japoniškos Kagošima Wagyu jautienos nugarinė Striploin A5 — 65€100 g • patiekiama su padažu
Brandinta jautiena
- Black Angus nugarinė New York strip — 34€300 g • Lotynų Amerika • +120 dienų maitinta grūdais • patiekiama su padažu
- Black Angus antrekotas Rib-eye — 38€300 g • Lotynų Amerika • +120 dienų maitinta grūdais • patiekiama su padažu
- Las Piedras nugarinė New York strip — 39€300 g • Urugvajus • Black Angus, +200 dienų maitinta grūdais • patiekiama su padažu
- Las Piedras antrekotas Rib-eye — 48€300 g • Urugvajus • Black Angus +200 dienų maitinta grūdais • patiekiama su padažu
- Išpjova — 30€ / 42€180 g / 260 g • patiekiama su padažu
- Pipirinė išpjova — 31€ / 43€180 g / 260 g • patiekiama su padažu
- Jack's Creek antrekotas Rib-eye "Australian Cube Roll" — 52€300 g • Australija • Black Angus • maitinta grūdais • patiekiama su padažu
Garnyrai
- Portobelo grybai — 6.5€česnakinis sviestas
- Kepti kiodžia burokėliai — 5.8€medus • pankolio sėklos
- Keptos spalvotos morkos — 4.5€medus • pankolio sėklos
- Keptos daržovės — 5.8€
- Šviežios salotos — 4€
- Padron pipirai — 6.5€
- Keptas česnakas — 2€
Bulvytės
- Ančių taukuose gruzdintos bulvytės — 4.9€
- Ančių taukuose gruzdintos bulvytės su trumų aliejumi — 6.5€parmezano sūris
- Traiškytos mažos bulvytės — 4€alyvuogių aliejus • rozmarinai
- Bulvių piurė — 4.9€aliejus su trumais