Fortas (Europa)

Classic world dishes — breakfast, starters, salads, mains and pasta in Šnipiškės

Address: Konstitucijos pr. 7A, Vilnius
Phone: +370 650 96994
Hours: I–V 09–21; VI 10–20; VII 10–19

Prices: €49–€289 · €€€ · 50/50 with a published price

Classic world dishes — breakfast, starters, salads, mains and pasta

Pusryčiai

• Prancūziškas skrebutis — 8,9 €

  Sviestinė duona, kepta rūkyta šoninė ir klevų sirupas
• Benedikto kiaušiniai su kepta rūkyta šonine — 8,9 €

  Be lukšto virti kiaušiniai su angliškomis bandelėmis ir „Hollandaise“ padažu
• Benedikto kiaušiniai su sūdytos lašišos filė — 9,9 €

  Be lukšto virti kiaušiniai su angliškomis bandelėmis ir „Hollandaise“ padažu
• Forto pusryčiai su kepta rūkyta šonine — 8,9 €

  Kepti kiaušiniai, šviežios daržovių salotos ir bulvių kroketai arba gruzdintos bulvytės pasirinktinai
• Forto pusryčiai su dešrelėmis — 8,9 €

  Kepti kiaušiniai, šviežios daržovių salotos ir bulvių kroketai arba gruzdintos bulvytės pasirinktinai
• Šakšuka — 8,5 €

  Kepti kiaušiniai tirštame pomidorų padaže su rytietiškais prieskoniais, fetos sūriu ir paprika
• Omletas su sūriu ir kumpiu — 8,5 €

  Kiaušiniai, sūris ir kiaulienos kumpis
• Varškėčiai — 8,5 €

  Mūsų gamybos varškėčiai su sezoninėmis uogomis ir citrinine grietine
• Pusryčių grikiai — 8,5 €

  Grikių košė, pievagrybiai, keptas kiaušinis ir avokadas

Užkandžiai

• Jautienos tartaras — 15,9 €

  Mėlynieji svogūnai, kaparėliai, marinuoti agurkėliai, saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogių aliejus, kiaušinio trynių ir baltojo vyno acto padažas, bei skrudinta duona
• Tuno tartaras — 13,9 €

  Mėlynieji svogūnai, kaparėliai, marinuoti agurkėliai, saulėje džiovinti pomidorai, sezamas, gvakamolė ir skrudinta duona
• Keptos krevetės — 15,9 €

  Keptos krevetės su česnakais, aitriosiomis paprikomis ir skrudinta duona
• Forto rinkinys dalintis — 16,9 €

  Kepta duona, gruzdintos stintelės, sūrio spurgytės, marinuotos alyvuogės, vytintas kumpis, marinuoti agurkėliai bei kapariai. (Rekomenduojame 2 asm.)
• Gruzdintos mažosios stintelės — 6,9 €

  Su žalumynų padažu
• Ispaniškos sūrio spurgytės — 6,9 €

  Mūsų gamintos sūrio spurgytės su žaliuoju padažu
• Kepinta duona su sūrio padažu — 6,5 €
• Marinuotos alyvuogės — 5,9 €

  Halkidiki alyvuogės marinuotos medaus, šviežių čiobrelių ir alyvuogių aliejaus padaže
• Saldžiųjų bulvių užkandis — 4,9 €

  Gruzdintų batatų užkandis su jogurto ir fetos padažu

Salotos ir sriubos

• Forto Cezario salotos su vištiena — 9,9 €

  „Remoulade“ padažas, duonos skrebučiai, kedrinės pinijos, salotų lapai ir parmezano sūris
• Forto Cezario salotos su lašiša — 12,9 €

  „Remoulade“ padažas, duonos skrebučiai, kedrinės pinijos, salotų lapai ir parmezano sūris
• Forto Cezario salotos su krevetėmis — 12,9 €

  „Remoulade“ padažas, duonos skrebučiai, kedrinės pinijos, salotų lapai ir parmezano sūris
• Graikiškos salotos — 8,9 €

  Fetos sūris, citrina, paprika, pomidorai, agurkai ir Kalamatos alyvuogių aliejus
• Tuno salotos — 13,9 €

  Keptas tunas, alyvuogės, salotų lapai, mažosios bulvytės, putpelių kiaušiniai, vynuoginiai pomidorai ir žolelių padažas
• Ožkos sūrio salotos — 9,9 €

  Užkeptas ožkos sūris, karamelizuoti svogūnai, skrudinta duona, salotų lapai, sezoninės uogos ir žalumynų padažas
• Salotos su kalakutiena — 11,9 €

  Lęšiai, burokėliai, fetos sūris, saulėje džiovinti pomidorai, marinuoti agurkėliai, salotų lapai, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos
• Imbierinė vištienos sriuba — 9,9 €

  Krevetės, vištiena, kokosų pienas, imbieras, aitriosios paprikos ir baltieji „Fungus“ grybai
• Čili troškinys — 7,9 €

  Aitrus jautienos troškinys su grietine, sūriu ir duonele

Pagrindiniai patiekalai

• Mėsainis su Angus mėsa — 13,9 €

  Grilyje keptas mėsos paplotėlis, sviestinė bandelė, čederio sūris, marinuoti agurkai, karamelizuoti svogūnai, pomidorai, rūkytos šoninės ir „Chipotle“ majonezo padažas bei gruzdintos bulvytės
• Bulvių kepsneliai su lašiša — 12,9 €

  Tarkuotų bulvių blynai su sūdyta lašiša ir „Tzatziki“ padažu
• Gruzdinta menkė — 14,9 €

  Gruzdintos menkės gabaliukai su stambiai trintais žirneliais, tartaro padažu ir gruzdintomis bulvytėmis
• Jautienos išpjovos befstrogenas — 18,9 €

  Jautienos išpjova troškinta grietinėlėje su pievagrybiais ir svogūnais, patiekiama su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis
• Lašišos kepsnys — 18,9 €

  Lašišos filė kepsnys patiekiamas su lęšiais, brokoliais, vyšniniais pomidorais ir morkomis
• Jautienos išpjovos didkepsnis — 28,9 €

  Brandintas vidutiniškai keptas jautienos išpjovos kepsnys patiekiamas su ant grotelių keptomis daržovėmis, mažosiomis bulvytėmis ir brendžio padažu
• Grenlandijos paltuso filė — 18,9 €

  Kreminis kokosų pieno ir šafrano padažas, ryžiai, brokoliai, pankolis ir skrudinti migdolai
• Keptas aštuonkojis — 28,9 €

  Žiedinio kopūsto piurė, čimičiuri padažas, čorizo, mažosios bulvytės ir šviežių daržovių salotos
• Kiaulienos sprandinės kepsnys — 13,9 €

  Marinuotos daržovės, gruzdintos bulvytės, pomidorų „salsa“ ir brendžio padažas
• Gruzdintas Portobelo grybas — 11,9 €

  Bulvių piurė, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos, gražgarstės, marinuoti svogūnai ir mėlynojo pelėsinio sūrio padažas
• Kiaulienos šonkauliai — 16,9 €

  Mūsų gaminti barbekiu kiaulienos šonkauliai, patiekiami su kukurūzų burbuole, grietinės ir laiškinių česnakų padažu, bulvėmis, vyšniniais pomidorais ir skrudintomis sezamo sėklomis
• Žiedinio kopūsto kepsnys — 11,9 €

  Keptas žiedinis kopūstas, žiedinio kopūsto tyrė, čimičiuri padažas ir marinuotos saldžiarūgštės spanguolės
• Gastono vištiena — 13,9 €

  Kepta, grietinėje su garstyčiomis troškinta vištienos krūtinėlė patiekiama su briuselio kopūstais, morkomis ir mažosiomis bulvytėmis
• Kalakutienos kepsnys — 15,9 €

  Medumi ir garstyčiomis glazūruota kalakutienos krūtinėlė patiekiama su šviežių daržovių salotomis ir keptomis bulvėmis
• Traškioji vištiena — 13,9 €

  Gruzdintos vištienos juostelės su kietojo sūrio padažu, šviežių daržovių salotomis ir gruzdintomis bulvytėmis
• Anties krūtinėlė — 18,9 €

  Vidutiniškai kepta anties krūtinėlė, bulvių piurė, burokėliai, šparaginės pupelės, briuselio kopūstai ir saldžiarūgštis apelsinų padažas

Makaronai ir ryžių patiekalai

• Rizotas milanietiškai — 12,9 €

  Arborio ryžiai virti su šafranu, grietinėle, sviestu ir parmezano sūriu
• Lazanija — 12,9 €

  Lakštiniai su malta mėsa, daržovėmis, bešamelio ir pomidorų padažais bei kietojo sūrio drožlėmis
• Makaronai su vištiena — 12,9 €

  Traški vištiena ir šoninė, tagliatelle makaronai, grietinėlė, pomidorai ir sūris

Desertai

• Belgiško šokolado pyragaitis — 6,9 €

  Patiekiamas šiltas su vaniliniais ledais ir sūdyta karamele
• Krembriulė — 6,9 €

  Karamelizuotas grietinėlės kremas su braškėmis
• Ledai (3 rutuliukai) (Desertai) — 5,5 €

  Vaniliniai, šokoladiniai arba braškiniai
• Austriškas varškės štrudelis — 6,9 €

  Vanilinis padažas ir razinos