Fortas (Algirdo g.)
Classic world dishes — breakfast, starters, salads, mains, pasta and pizza in Naujamiestis
Address: Algirdo g. 17, Vilnius
Phone: +370 652 01138
Hours: I–V 09–23; VI–VII 11–23
Prices: €49–€289 · €€€ · 59/59 with a published price
Classic world dishes — breakfast, starters, salads, mains, pasta and pizza
Pusryčiai
- Prancūziškas skrebutis — 8,9 €Sviestinė duona, kepta rūkyta šoninė ir klevų sirupas
- Benedikto kiaušiniai su kepta rūkyta šonine — 8,9 €Be lukšto virti kiaušiniai su angliškomis bandelėmis ir „Hollandaise“ padažu
- Benedikto kiaušiniai su sūdytos lašišos filė — 9,9 €Be lukšto virti kiaušiniai su angliškomis bandelėmis ir „Hollandaise“ padažu
- Forto pusryčiai su kepta rūkyta šonine — 8,9 €Kepti kiaušiniai, šviežios daržovių salotos ir bulvių kroketai arba gruzdintos bulvytės pasirinktinai
- Forto pusryčiai su dešrelėmis — 8,9 €Kepti kiaušiniai, šviežios daržovių salotos ir bulvių kroketai arba gruzdintos bulvytės pasirinktinai
- Šakšuka — 8,5 €Kepti kiaušiniai tirštame pomidorų padaže su rytietiškais prieskoniais, fetos sūriu ir paprika
- Omletas su sūriu ir kumpiu — 8,5 €Kiaušiniai, sūris ir kiaulienos kumpis
- Varškėčiai — 8,5 €Mūsų gamybos varškėčiai su sezoninėmis uogomis ir citrinine grietine
- Pusryčių grikiai — 8,5 €Grikių košė, pievagrybiai, keptas kiaušinis ir avokadas
Užkandžiai
- Jautienos tartaras — 15,9 €Mėlynieji svogūnai, kaparėliai, marinuoti agurkėliai, saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogių aliejus, kiaušinio trynių ir baltojo vyno acto padažas, bei skrudinta duona
- Tuno tartaras — 13,9 €Mėlynieji svogūnai, kaparėliai, marinuoti agurkėliai, saulėje džiovinti pomidorai, sezamas, gvakamolė ir skrudinta duona
- Keptos krevetės — 15,9 €Keptos krevetės su česnakais, aitriosiomis paprikomis ir skrudinta duona
- Forto rinkinys dalintis — 16,9 €Kepta duona, gruzdintos stintelės, sūrio spurgytės, marinuotos alyvuogės, vytintas kumpis, marinuoti agurkėliai bei kapariai. (Rekomenduojame 2 asm.)
- Gruzdintos mažosios stintelės — 6,9 €Su žalumynų padažu
- Ispaniškos sūrio spurgytės — 6,9 €Mūsų gamintos sūrio spurgytės su žaliuoju padažu
- Kepinta duona su sūrio padažu — 6,5 €
- Marinuotos alyvuogės — 5,9 €Halkidiki alyvuogės marinuotos medaus, šviežių čiobrelių ir alyvuogių aliejaus padaže
- Saldžiųjų bulvių užkandis — 4,9 €Gruzdintų batatų užkandis su jogurto ir fetos padažu
Salotos ir sriubos
- Forto Cezario salotos su vištiena — 9,9 €„Remoulade“ padažas, duonos skrebučiai, kedrinės pinijos, salotų lapai ir parmezano sūris
- Forto Cezario salotos su lašiša — 12,9 €„Remoulade“ padažas, duonos skrebučiai, kedrinės pinijos, salotų lapai ir parmezano sūris
- Forto Cezario salotos su krevetėmis — 12,9 €„Remoulade“ padažas, duonos skrebučiai, kedrinės pinijos, salotų lapai ir parmezano sūris
- Graikiškos salotos — 8,9 €Fetos sūris, citrina, paprika, pomidorai, agurkai ir Kalamatos alyvuogių aliejus
- Tuno salotos — 13,9 €Keptas tunas, alyvuogės, salotų lapai, mažosios bulvytės, putpelių kiaušiniai, vynuoginiai pomidorai ir žolelių padažas
- Ožkos sūrio salotos — 9,9 €Užkeptas ožkos sūris, karamelizuoti svogūnai, skrudinta duona, salotų lapai, sezoninės uogos ir žalumynų padažas
- Salotos su kalakutiena — 11,9 €Lęšiai, burokėliai, fetos sūris, saulėje džiovinti pomidorai, marinuoti agurkėliai, salotų lapai, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos
- Imbierinė vištienos sriuba — 9,9 €Krevetės, vištiena, kokosų pienas, imbieras, aitriosios paprikos ir baltieji „Fungus“ grybai
- Čili troškinys — 7,9 €Aitrus jautienos troškinys su grietine, sūriu ir duonele
Pagrindiniai patiekalai
- Mėsainis su Angus mėsa — 13,9 €Grilyje keptas mėsos paplotėlis, sviestinė bandelė, čederio sūris, marinuoti agurkai, karamelizuoti svogūnai, pomidorai, rūkytos šoninės ir „Chipotle“ majonezo padažas bei gruzdintos bulvytės
- Bulvių kepsneliai su lašiša — 12,9 €Tarkuotų bulvių blynai su sūdyta lašiša ir „Tzatziki“ padažu
- Gruzdinta menkė — 14,9 €Gruzdintos menkės gabaliukai su stambiai trintais žirneliais, tartaro padažu ir gruzdintomis bulvytėmis
- Jautienos išpjovos befstrogenas — 18,9 €Jautienos išpjova troškinta grietinėlėje su pievagrybiais ir svogūnais, patiekiama su bulvių koše ir marinuotomis daržovėmis
- Lašišos kepsnys — 18,9 €Lašišos filė kepsnys patiekiamas su lęšiais, brokoliais, vyšniniais pomidorais ir morkomis
- Jautienos išpjovos didkepsnis — 28,9 €Brandintas vidutiniškai keptas jautienos išpjovos kepsnys patiekiamas su ant grotelių keptomis daržovėmis, mažosiomis bulvytėmis ir brendžio padažu
- Grenlandijos paltuso filė — 18,9 €Kreminis kokosų pieno ir šafrano padažas, ryžiai, brokoliai, pankolis ir skrudinti migdolai
- Keptas aštuonkojis — 28,9 €Žiedinio kopūsto piurė, čimičiuri padažas, čorizo, mažosios bulvytės ir šviežių daržovių salotos
- Kiaulienos sprandinės kepsnys — 13,9 €Marinuotos daržovės, gruzdintos bulvytės, pomidorų „salsa“ ir brendžio padažas
- Gruzdintas Portobelo grybas — 11,9 €Bulvių piurė, saulėgrąžų ir moliūgų sėklos, gražgarstės, marinuoti svogūnai ir mėlynojo pelėsinio sūrio padažas
- Kiaulienos šonkauliai — 16,9 €Mūsų gaminti barbekiu kiaulienos šonkauliai, patiekiami su kukurūzų burbuole, grietinės ir laiškinių česnakų padažu, bulvėmis, vyšniniais pomidorais ir skrudintomis sezamo sėklomis
- Žiedinio kopūsto kepsnys — 11,9 €Keptas žiedinis kopūstas, žiedinio kopūsto tyrė, čimičiuri padažas ir marinuotos saldžiarūgštės spanguolės
- Gastono vištiena — 13,9 €Kepta, grietinėje su garstyčiomis troškinta vištienos krūtinėlė patiekiama su briuselio kopūstais, morkomis ir mažosiomis bulvytėmis
- Kalakutienos kepsnys — 15,9 €Medumi ir garstyčiomis glazūruota kalakutienos krūtinėlė patiekiama su šviežių daržovių salotomis ir keptomis bulvėmis
- Traškioji vištiena — 13,9 €Gruzdintos vištienos juostelės su kietojo sūrio padažu, šviežių daržovių salotomis ir gruzdintomis bulvytėmis
- Anties krūtinėlė — 18,9 €Vidutiniškai kepta anties krūtinėlė, bulvių piurė, burokėliai, šparaginės pupelės, briuselio kopūstai ir saldžiarūgštis apelsinų padažas
Makaronai ir ryžių patiekalai
- Rizotas milanietiškai — 12,9 €Arborio ryžiai virti su šafranu, grietinėle, sviestu ir parmezano sūriu
- Lazanija — 12,9 €Lakštiniai su malta mėsa, daržovėmis, bešamelio ir pomidorų padažais bei kietojo sūrio drožlėmis
- Makaronai su vištiena — 12,9 €Traški vištiena ir šoninė, tagliatelle makaronai, grietinėlė, pomidorai ir sūris
Desertai
- Belgiško šokolado pyragaitis — 6,9 €Patiekiamas šiltas su vaniliniais ledais ir sūdyta karamele
- Krembriulė — 6,9 €Karamelizuotas grietinėlės kremas su braškėmis
- Ledai (3 rutuliukai) (Desertai) — 5,5 €Vaniliniai, šokoladiniai arba braškiniai
- Austriškas varškės štrudelis — 6,9 €Vanilinis padažas ir razinos
Picos
- Paprastoji — 8,9 €Mocarela, pomidorų padažas ir raudonėliai
- Su saliamu — 9,9 €Saliamis, mocarela, pomidorų padažas, česnakinis aliejus ir raudonėliai
- Su pepperoni — 10,9 €Pepperoni, mocarela, pomidorų padažas ir raudonėliai
- Su kumpiu ir grybais — 9,9 €Kumpis, pievagrybiai, mocarela, pomidorų padažas ir raudonėliai
- Su baziliku ir vištiena — 10,9 €Vištiena, pievagrybiai, mocarela, mėlynieji svogūnai, paprikos, bazilikų majonezas, pomidorų padažas ir raudonėliai
- Romos — 11,9 €Malta jautiena, saliamis, mocarela, paprika, pomidorų padažas, bazilikų majonezas ir raudonėliai
- Akapulko — 11,9 €Malta jautiena, šoninė, pievagrybiai, mocarela, aitriosios paprikos, pomidorų padažas, barbekiu padažas ir raudonėliai
- Meksikiečių — 10,9 €Malta jautiena, mocarela, mėlynieji svogūnai, česnakas, paprika, pomidorų padažas, barbekiu padažas ir raudonėliai
- Su vytintu kumpiu — 11,9 €Vytintas kumpis, mocarela, vynuoginiai pomidorai, pomidorų padažas ir raudonėliai