Pasta

Bonocosi · Naujamiestis (6)

• Mezze Maniche alla Carbonara — 16

  Mezze Maniche pasta, crispy guanciale (cured pork jowl), egg yolk, Pecorino Romano, black pepper, Parmigiano Reggiano
• Tagliatelle al Ragù alla Bolognese — 16

  Tagliatelle, homemade Ragù alla Bolognese (slow-braised beef, pork, guanciale, Mortadella Bologna with pistachios, tomato sauce), Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
• Lasagna Tradizionale — 16

  Traditional homemade lasagna with beef and pork ragù, béchamel sauce, Mozzarella and Parmigiano Reggiano
• Gnocchi alla Sorrentina — 16

  Potato gnocchi, Mozzarella, Scamorza DOP, tomato sauce, Parmigiano Reggiano
• Tortelli Piacentini Ricotta e Spinaci — 17

  Tortelli filled with ricotta and spinach, butter, Parmigiano Reggiano, sage, cream, nutmeg
• Anolini con Bisque di Gamberoni — 18

  Anolini filled with slow-braised beef, shrimp bisque, basil oil, lemon zest

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