Restaurant Torkel

Michelin-starred contemporary classic cuisine in the princely Herawingert vineyard in Herawingert

Address: Hintergass 9 // LI-9490 Vaduz
Phone: +423 232 44 10
Hours: Di bis Fr 11:30 bis 15:00 und 18:30 bis 23:00; Samstag 18:30 bis 23:00; Montag, Sonn- und Feiertage geschlossen

Menu prices: 20–88 · £££ · Median main: 47.50 · 12/12 with a published price

Michelin-starred contemporary classic cuisine in the princely Herawingert vineyard

VORSPEISEN

• KING FISH — CHF 41.-

  CRUDO, FENCHEL, GRANNY SMITH, LECHE DE TIGRE «ROSÉ»
• GLACIER 51 — CHF 47.-

  (SCHWARZER MEERHECHT AUS) KALTES KAROTTENMOUSSE & HEISSER ESSENZ, PETERSILIENCREME
• SOMMER REH (A) (VORSPEISEN) — CHF 47.-

  ROSA GEBRATEN, KIRSCHE, HASELNUSS, GEEISTER ENTENLEBER-MACARON
• TORKELMENÜ VORSPEISE — CHF 38.-

  (FRAGEN SIE UNSEREN SERVICE)
• TAGESSUPPE — CHF 20.-
• SCAMPI & SALAT — CHF 48.-

  "GESCHÜTTELTER" SALAT, ITALIENISCH ODER FRANZÖSISCH
• SALAT & SAUCE — CHF 20.-

  "GESCHÜTTELTER" SALAT, ITALIENISCH ODER FRANZÖSISCH

HAUPTGÄNGE

• US TOMAHAWK (BLACK ANGUS RIBEY AM KNOCHEN) (HAUPTGÄNGE) — CHF 88.-

  PRO PERSON, FÜR ZWEI PERSONEN; 1. BRATKARTOFFELN, JUNGES GEMÜSE, SAUCE BEARNAISE 2. TAGESMENÜ BEILAGEN; ZUBEREITUNGSZEIT 30 MIN
• BISONFILET & SHORTRIBS (CAN & USA) (HAUPTGÄNGE) — CHF 76.-

  GEBRATEN & GESCHMORT, FÄCHERKARTOFFEL, BELPERKNOLLEN-SCHAUM, EIERSCHWÄMMLI, OXTAILJUS
• TORKELMENÜ HAUPTGANG — CHF 66.-
• ATLANTIK STEINBUTT — CHF 69.-

  GRILLIERT, SOJA-KEFENGEMÜSE, THAICURRYSAUCE, BASMATIREIS
• GLACIER 51 — CHF 85.-

  (SCHWARZER MEERHECHT AUS) ZITRUS-SCHAUM, MACADAMIA, KÜRBIS, TRAUBEN UND MALFATTI