New Castle

Swiss & international — steaks, pasta, fish and salads in Städtle

Address: Aeulestrasse 22, 9490 Vaduz, Liechtenstein
Phone: +423 233 44 22
Hours: Montag–Samstag 08:00–23:00 Uhr; Sonntag Ruhetag

Menu prices: 5–59.50 · £££ · Median main: 39.50 · 45/45 with a published price

Swiss & international — steaks, pasta, fish and salads

Castle's Monatshits

• Bunte Blattsalate mit lauwarmen Eierschwämmen — 21.50

  Speckstreifen, frische Petersilie und Sanys Salatsauce
• Zürcher Geschnetzeltes vom Schweizer Weide-Kalb — 48.50

  serviert mit knuspriger frischer Rösti
• Filet vom australischem Rind 200g mit hausgemachtem Chili Butter — 54.50

  Rotwein-Risotto und Romanesco Gemüse

Suppen & Salate

• Tomatencrèmesuppe — 12.50

  mit Mascarpone und Basilikum
• Täglich frische Tagessuppe — 11.50
• Grüner Salat — 11.50
• Gemischter Salat — 14.50
• Caprese — 17.50

  Tomatensalat mit Büffelmozzarella
• Nüsslisalat — 16.50

  mit Ei, Zwiebeln und Speck

Vorspeisen

• Pouletstreifen mit Curry (kleine Portion) (Vorspeisen) — 22.50

  mit frischen Früchte und Salaten
• Pouletstreifen mit Curry (grosse Portion) (Vorspeisen) — 31.50

  mit frischen Früchte und Salaten
• Riesencrevetten gebraten (kleine Portion) (Vorspeisen) — 24.50

  an Himbeerdressing und Olivenöl
• Riesencrevetten gebraten (grosse Portion) (Vorspeisen) — 32.50

  an Himbeerdressing und Olivenöl
• Beefsteak Tatar (kleine Portion) (Vorspeisen) — 24.50

  mit Cognac, Toast und Butter
• Beefsteak Tatar (grosse Portion) (Vorspeisen) — 32.50

  mit Cognac, Toast und Butter

Fisch

• Riesencrevetten Aglio — 37.50

  vom Grill mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini und Nüdeli
• Wildlachs aus Norwegen vom Grill — 38.50

  auf Gemüsebeet mit Zitronensauce und Reis
• Fischknusperli Zander CH — 27.50

  mit Tartarsauce und Salatplatte

Vegetarisch

• Ravioli Gärtnerin an Olivenöl — 24.50

  mit gegrilltem Gemüse und Parmesan
• Risotto della Nonna — 26.50

  mit Steinpilzen

Beilagen

• Gemüsebouquet — 6.50
• Grillgemüse — 6.50
• Trockenreis — 5.00
• Butternudeln — 5.00
• Pommes frites — 5.00
• Wedges-Kartoffeln mit Kräuterquark — 6.50

Pasta

• Pomodoro e Basilico — 19.50

  Tomatensauce mit frischem Basilikum (Pasta nach Wahl: Spaghetti oder Penne)
• All'arrabbiata — 20.50

  scharfe Tomatensauce mit Olivenöl, Zwiebeln und Peperoncini
• Carbonara — 21.50

  Speckwürfel, Schinken, Rahm, Parmesan, Zwiebeln und Pfeffer
• Bolognese — 21.50

  gehacktes Rindfleisch mit Tomatensauce
• Garnelen und Tomaten — 31.50

  Artischockenherzen, Tomaten, Garnelen, Zwiebeln, Olivenöl, Rahm, Sherry und Cayennepfeffer

Für unsere Kleinen

• Asterix — 14.50

  paniertes Schnitzel mit Pommes frites
• Obelix — 14.50

  Chicken Nuggets mit Pommes frites
• Pinocchio — 12.50

  Spaghetti mit frischer Tomatensauce

Saftige Steaks

• Filet vom Australischen Rind 150 gr. — 39.50

  mit hausgemachter Kräuterbutter
• Filet vom Australischen Rind 200 gr. — 44.50

  mit hausgemachter Kräuterbutter
• Filet vom Australischen Rind 300 gr. — 59.50

  mit hausgemachter Kräuterbutter
• Entrecôte „Chef“ 150 gr. — 33.50

  tranchiertes Entrecôte aus Uruguay mit Knoblauchkruste
• Entrecôte „Chef“ 200 gr. — 39.50

  tranchiertes Entrecôte aus Uruguay mit Knoblauchkruste
• Entrecôte „Chef“ 300 gr. — 49.50

  tranchiertes Entrecôte aus Uruguay mit Knoblauchkruste
• Kalbsschnitzel Wiener Art 150 gr. — 37.50

  paniert mit Preiselbeeren
• Kalbsschnitzel Wiener Art 200 gr. — 42.50

  paniert mit Preiselbeeren
• Schweinshuft-Schnitzel (160 gr.) (Saftige Steaks) — 25.50

  mit hausgemachter Kräuterbutter
• Fitnessteller — 25.50

  bunt gemischter Salatteller und mariniertes Poulet süss/sauer
• Cordon bleu (180 gr.) (Saftige Steaks) — 28.50

  vom Schwein