Kolm Sibulat
Fusion restaurant & handmade ramen in City Centre (Maakri)
Address: Maakri 19/1, Tallinn
Phone: +372 66 44 055
Hours: Mon–Fri 11.30–23.00 / Sat 13.00–23.00
Menu prices: €4–€33 · € · Median main: €14 · 21/21 with a published price
Fusion restaurant & handmade ramen
Kergem ja jagamiseks
- Kolme Sibula kimchi — 6€roheline sibul /Vegan/L/
- Krõbedad austerservikud — 12€valgeoa-hummus, astelpaju, harissa /Vegan/L/
- Veise tartar — 16€tomati ja kimchi kaste, marineeritud tikrid, parmesan, käsitöö brioche
- Pardikroketid — 14€sinepi-aioli, tšillimoos, lootosejuur, nori
- Soe burrata — 14€küpsetatud peet, kõrvitsa-miso kreem, värske mädarõigas /G/
- Kuumad hiidkrevetid — 14€kookose ja sidrunheina kaste, vesikastan, lapileib /L/G/
- Põrsaribid Aasia stiilis — 13€Kolme Sibula kimchi, BBQ glasuur /L/G/
Käsitöö raamen
- Kreveti raamen — 19€kookose ja laimi taimne leem, muna, shimej seened, suhkruhernes, roheline sibul, koriander
- Pardirinna raamen — 19€kanaleem, tšilli-ingveri-ploomimoos, muna, shimej seened, suhkruhernes, roheline sibul, koriander
- Metsaseentega raamen — 19€puraviku-trühvli leem, grillitud austerservikud, shimej seened, suhkruhernes, roheline sibul, koriander /VEGAN/
Põhjalikum
- Gnocchi — 17€kukeseene-koorekaste, parmesan /V/L/
- Krõbe angersäga — 24€kõrvitsa-miso kreem, savoia kapsa sauté, tamarind
- Kanašnitsel — 19€Rooma salat, Caesari kaste, must juust sidruniga, tomati moos /L/
- Grillitud veise antrekoot 250G — 33€homaarikaste, brokkolini /L/G/
- Talle rump — 28€petersellijuure-musta küüslaugu kreem, dijon demi-glace, grillitud hapukurk
- Vasikamaks — 20€seenekaste, granaatõuna glasuur, nuikapsas ja trühvlidressing /L/
Lisandid
- Friikartulid — 7€trühvliaioli /G/
- Rooma salat — 7€Caesari kaste, parmesan
Magus
- Ahjuõuna tiramisu — 8€astelpaju, küpsetatud valge šokolaad
- Põletatud baski juustukook — 8€creme anglaise
- Kirevilja sorbet — 4€mangokaste /G/V/