Farm
Modern Estonian restaurant in Old Town
Address: Müürivahe Tänav 27b, Tallinn
Phone: +372 5482 0333
Hours: Mon–Thu 17:00–22:00 / Fri–Sat 17:00–23:00 / Sun 17:00–22:00
Menu prices: 10–40 · £ · Median main: 14 · 19/19 with a published price
Modern Estonian restaurant
Eelroad
- Talukapsas mee- ja köömnetega — 12 EURporgandipesto, sarapuupähklikaste, laagerdunud Andre Excellent V.O. talujuust
- Õrnsoolasiig — 14 EURpeet, mädarõigas, forellimari, hapukoorekaste, tilliõli
- Suitsutatud pardirind — 14 EURvärske salat, kitsejuust, kõrvits, vaarikakaste
- Peipsi suitsuangerjas — 14 EURkaramelliseeritud kõrvits, küpsetatud õuna ja astelpaju kaste, kõrvitsaseemned
- Sinimerekarbid — 14 EURmädarõika-koorekaste, krõbe hapusai
- Kaljavirde glasuuris grillitud metssearibid — 16 EURkale kapsas, puraviku emulsioon, krõbe maapirn
- Veise välisfilee tartar — 16 EURmarineeritud kukeseened, suitsune porrulaugu aioli, laagerdunud Andre Excellent V.O. talujuust, hapuleib pruuni võiga
Farm Charcuterie
- Farm Charcuterie — 38 EURBalti kilu, heeringas, suitsumakrell, mustmetsa prosciutto, suitsutatud pardifilee, lihapasteet seentega, Andre ja Viinamärdi talujuustud, jõhvikamoos, porgandipesto, mädarõika aioli, hapukoor ürtideg
Supid
- Koorene Balti kalauhhaa — 14 EURkohafilee, ürdid
- Metssealiha-peedisupp — 14 EURkäsitöö seapekk
Pearoad
- Üheteranisu — 18 EURausterservikud, suitsutatud pruun või, laagerdunud Andre Excellent V.O. talujuust
- Jäneseliha käsitöö dumpling — 22 EURküpsetatud kõrvitsapüree, hapukapsakaste, laagerdunud Andre Excellent V.O. talujuust
- Peipsi kohafilee — 26 EURvähisaba- ja krevetivaht, marineeritud fenkol, kaalikas, kale kapsas, kroondillikaste
- Grillitud pardifilee — 26 EURküpsetatud pastinaagipüree, sigur, kollane peet, sarapuupähkel, pardi jus kaste
- Mooritud veisepõsk — 32 EURkartulipüree puraviku- ja küüslauguga, marineeritud sinepiseemned, Eesti tumeda õlle kaste
- Saaremaa hirve välisfilee — 40 EURkaramelliseeritud maapirnipüree, austerservikud, karulauk, kadakamarja- ja rohelise pipra kaste
Magustoidud
- Porgandikook — 10 EURmartsipani ganache, astelpaju, soolakaramell
- Kamakreem — 10 EURvürtsikas ploom, speltakrõps, besee
- Tumedast šokolaadist delice — 10 EURsoe arooniakaste, leivajäätis