Vodenitzata

Traditional Bulgarian tavern and garden restaurant with folklore programme, Dragalevtsi in Dragalevtsi

Address: кв. Драгалевци, парк Витоша, София, България
Phone: +359885700700
Hours: Daily 12:00 - 24:00

Prices: €260–€4200 · €€€ · Median item: €740 · 166/166 with a published price

Traditional Bulgarian tavern and garden restaurant with folklore programme, Dragalevtsi

Салати

• Салата Воденицата — 9,90€ / 19,36лв

  домат Шмеркезе, смилянски боб, Кьопоолу, Снежанка, Катък, маслини, люта чушка, яйце, печени чушки, шунка, питка (720 г)
• Зелена салата с царевица и риба тон — 8,80€ / 17,21лв
• Салата от айсберг, рукола, сушени домати и прясно сирене — 8,80€ / 17,21лв
• Чорбаджийска салата — 7,80€ / 15,26лв

  домати, печени чушки, яйце, Кьопоолу, сирене, шунка (400 г)
• Гръцка салата — 7,50€ / 14,67лв
• Шопска салата с краве сирене — 6,70€ / 13,11лв

  по Ваше желание може да бъде приготвена с овче или козе сирене (400 г)
• Шопска салата с овче или козе сирене — 7,20€ / 14,08лв
• Овчарска салата — 6,90€ / 13,50лв
• Домати с печени чушки — 6,90€ / 13,50лв
• Печени чушки — 6,90€ / 13,50лв
• Цвекло, моркови и ябълка — 6,80€ / 13,30лв
• Зелена салата с яйце — 6,60€ / 12,91лв
• Туршия (сезонно) (Салати) — 6,60€ / 12,91лв
• Кисело зеле (сезонно) (Салати) — 6,60€ / 12,91лв
• Катък — 6,50€ / 12,71лв
• Кьопоолу — 6,50€ / 12,71лв
• Салата Снежанка — 6,30€ / 12,32лв
• Мешана салата — 6,00€ / 11,73лв
• Зеле, моркови, целина — 6,00€ / 11,73лв
• Ряпа и моркови — 6,00€ / 11,73лв
• Салата моркови — 6,00€ / 11,73лв
• Смилянски боб — 6,00€ / 11,73лв
• Плато асорти салати — 21,00€ / 41,07лв

Супи

• Телешко варено — 6,90€ / 13,50лв
• Супа шкембе от кладница — 6,90€ / 13,50лв
• Супа от манатарки — 5,90€ / 11,54лв
• Шкембе чорба — 5,05€ / 9,88лв
• Агнешка курбан чорба — 4,90€ / 9,58лв
• Пилешка супа — 4,50€ / 8,80лв
• Боб чорба — 4,20€ / 8,21лв
• Таратор — 4,20€ / 8,21лв

Студени предястия

• Краве сирене — 3,60€ / 7,04лв
• Прясно сирене — 4,20€ / 8,21лв
• Козе сирене — 4,80€ / 9,39лв
• Овче сирене — 4,80€ / 9,39лв
• Кашкавал — 5,00€ / 9,78лв
• Синьо сирене — 6,00€ / 11,73лв
• Суджук — 6,60€ / 12,91лв
• Луканка — 6,60€ / 12,91лв
• Филе Елена — 7,80€ / 15,26лв
• Пастърма — 8,40€ / 16,43лв
• Домашно козе сирене с трюфел — 9,20€ / 17,99лв
• Бри, Камембер — 9,50€ / 18,58лв
• Плато български сирена — 22,40€ / 43,81лв
• Колбасарско плато — 29,00€ / 56,72лв
• Плато френски сирена — 27,90€ / 54,57лв

Топли предястия

• Сирене пане — 6,00€ / 11,73лв
• Шкембе в саханче или пане — 6,90€ / 13,50лв
• Кашкавал пане — 6,90€ / 13,50лв
• Пилешки крилца пържени — 7,40€ / 14,47лв
• Мелничарско пиле — 7,90€ / 15,45лв
• Свински уши — 8,20€ / 16,04лв

  приготвени по домашна рецепта (230 г)
• Език в масло или пане — 9,20€ / 17,99лв
• Суджук/Луканка на капак — 9,90€ / 19,36лв
• Гъши дроб с праскови — 22,00€ / 43,03лв

Гъби

• Печурка — 6,50€ / 12,71лв

  гъбите се приготвят на скара, в масло или пане (200 г)
• Кладница — 9,90€ / 19,36лв

  гъбите се приготвят на скара, в масло или пане (200 г)
• Пачи крак — 9,90€ / 19,36лв

  гъбите се приготвят на скара, в масло или пане (200 г)
• Булка — 11,00€ / 21,51лв

  гъбите се приготвят на скара, в масло или пане (200 г)
• Манатарка — 11,90€ / 23,27лв

  гъбите се приготвят на скара, в масло или пане (200 г)

Постни ястия

• Картофено пюре с яйце — 5,20€ / 10,17лв
• Чушка бюрек — 6,80€ / 13,30лв
• Миш-маш — 7,90€ / 15,45лв
• Пюре от спанак с яйце — 6,60€ / 12,91лв
• Сирене по шопски — 6,60€ / 12,91лв
• Тиквички подлучени — 7,60€ / 14,86лв
• Печени чушки с доматен сос — 7,40€ / 14,47лв

Готвени ястия

• Свински джолан по хайдушки — 15,00€ / 29,34лв
• Задушен свински джолан с гарнитура — 15,00€ / 29,34лв
• Кавърма по воденичарски (свинско/пилешко) (Готвени ястия) — 8,20€ / 16,04лв
• Свинско със зеле (сезонно) (Готвени ястия) — 8,20€ / 16,04лв
• Агнешка дроб сарма (сезонно) (Готвени ястия) — 7,40€ / 14,47лв
• Сарми зелев лист с кайма (сезонно) (Готвени ястия) — 7,40€ / 14,47лв
• Сарми лозов лист — 5,00€ / 9,78лв

Риба

• Пъстърва пържена или на скара — 3,40€ / 6,65лв

  цена за 100 г
• Ципура — 3,90€ / 7,63лв

  цена за 100 г
• Лаврак — 3,95€ / 7,73лв

  цена за 100 г
• Котлет от калкан (сезонно) (Риба) — 10,60€ / 20,73лв

  цена за 100 г
• Риба по воденичарски — 11,90€ / 23,27лв

  пъстърва, кисели краставички, доматен сос, чесън, подправки (650 г)
• Филе от сьомга със зеленчуци — 20,90€ / 40,88лв

Барбекю

• Свински стек за ценители — 12,90€ / 25,23лв
• Шашлик по касапски — 11,80€ / 23,08лв
• Свински карета по воденичарски — 10,00€ / 19,56лв
• Пушени свински ребра — 9,90€ / 19,36лв
• Свинско бонфиле — 8,90€ / 17,41лв
• Свински карета — 8,90€ / 17,41лв
• Свинска вратна пържола-пушена — 8,70€ / 17,02лв
• Свинска вратна пържола — 8,30€ / 16,23лв
• Саханица (сиромашко кюфте) (Барбекю) — 6,00€ / 11,73лв
• Прясна наденица — 6,00€ / 11,73лв
• Прясна наденица-пикантна — 6,00€ / 11,73лв
• Карначе — 4,60€ / 9,00лв
• Свинско шишче — 3,60€ / 7,04лв
• Рилско кюфте — 3,50€ / 6,85лв
• Кебапче — 2,60€ / 5,09лв
• Кюфте — 2,60€ / 5,09лв
• Мешана скара — 18,70€ / 36,57лв
• Агнешки шиш — 13,80€ / 26,99лв
• Агнешки кебапчета — 9,90€ / 19,36лв
• Агнешко кюфте — 4,40€ / 8,61лв
• Пилешки карета по воденичарски — 8,00€ / 15,65лв
• Пилешко филе — 7,80€ / 15,26лв
• Пилешка пържола — 7,60€ / 14,86лв
• Пилешко шишче — 3,90€ / 7,63лв
• Телешки карета с гриловани тиквички — 23,90€ / 46,74лв
• Телешко пушено филе — 21,90€ / 42,83лв
• Телешки стек — 21,90€ / 42,83лв
• Телешко филе — 18,90€ / 36,97лв
• Прясна телешка наденица — 9,90€ / 19,36лв
• Телешки кюфтенца с бекон и кашкавал — 9,90€ / 19,36лв
• Телешки кебапчета — 9,90€ / 19,36лв
• Телешко шишче — 9,90€ / 19,36лв
• Телешко кюфте — 4,40€ / 8,61лв

Основни ястия

• Пиле Рокфор — 10,90€ / 21,32лв

  пилешко филе, сос Рокфор (400 г)
• Пиле по воденичарски — 10,90€ / 21,32лв

  пилешко филе, царевица, ориз, сметана, картофено пюре, подправки (600 г)
• Пиле Жулиен — 10,90€ / 21,32лв

  пилешко филе, гъби, пушено сирене, сметана, вино, подправки (400 г)
• Телешки стек Воденицата — 26,90€ / 52,61лв

  телешко бонфиле, домати, гъши дроб, печурки, сметана, сос Братен джус (450 г)
• Телешки стек с манатарки — 26,90€ / 52,61лв

  телешко бонфиле, манатарки, сос Демиглас, подправки (400 г)
• Пепър стек — 23,90€ / 46,74лв

  телешко бонфиле, зелен пипер, доматен сос, люто чили (400 г)
• Виенски шницел — 18,60€ / 36,38лв

  телешко бонфиле, пържени картофи (500 г)
• Свинско филе Воденицата — 11,90€ / 23,17лв

  свинско бонфиле, броколи, бекон, царевица, сметана, подправки (350 г)
• Свинско филе по селски — 11,90€ / 23,17лв

  свинско бонфиле, варени картофи, бекон, чесън, паниран лук, яйце (400 г)
• Свинско филе Жулиен — 11,90€ / 23,17лв

  свинско бонфиле, гъби, пушено сирене, сметана, вино, подправки (350 г)
• Агнешко по гергьовски — 23,90€ / 46,74лв

  печено агнешко месо, плънка, зелена салата (600 г)
• Агнешко с бира — 19,90€ / 38,92лв

  агнешко месо, пушено сирене, сметана, бира, подправки (400 г)
• Агнешки чревца на фурна — 8,80€ / 17,21лв

Стек меню

• Котлет от младо теле — 31,00€ / 60,63лв

  от селектирана порода, подложена на 20-седмична млечна диета (300 г)
• Говежди рибай рол стек — 31,00€ / 60,63лв
• Телешки стек с черни трюфели и сос от бяло вино — 35,00€ / 68,45лв
• Млечни телешки ребра — 36,00€ / 70,41лв

  от селектирана порода, подложена до 8 месеца на млечна диета (350 г)
• Агнешки котлети — 36,00€ / 70,41лв

  специално селектирано 100% чисто месо, без хормони и антибиотици (400 г)
• Т-бон стек Фиорентина — 41,00€ / 80,19лв

  от селектирана порода „Limousine e Charolaise Scarlino“, Италия (500 г)

Специалитети

• Изненада на главния готвач (за двама) (Специалитети) — 26,90€ / 52,61лв
• Специалитет Воденицата — 24,90€ / 48,70лв

  печено агнешко от специална месодайна порода със спанак и задушени картофи (570 г)
• Капама (сезонно) (Специалитети) — 14,90€ / 29,14лв
• Качамак комбиниран — 6,90€ / 13,50лв
• Качамак с пръжки — 6,90€ / 13,50лв
• Качамак със сирене — 6,60€ / 12,91лв
• Качамак с мед и стафиди — 6,40€ / 12,52лв

Дивеч

• Глиган — 18,00€ / 35,20лв
• Сърна — 18,00€ / 35,20лв
• Заек по ловджийски — 15,50€ / 30,32лв

Хляб

• Чеснова питка — 2,60€ / 5,09лв
• Малка погача — 21,80€ / 42,64лв
• Голяма погача — 42,00€ / 82,14лв

Гарнитури

• Зеленчуци на скара — 6,50€ / 12,71лв

  тиквички, домати, чушки, гъби, лук (350 г)
• Прясно пържени картофи със сирене — 5,20€ / 10,17лв
• Прясно пържени картофи — 4,25€ / 8,31лв
• Задушени зеленчуци — 4,05€ / 7,92лв
• Задушени картофи с копър и чесън — 4,05€ / 7,92лв
• Лютеница — 4,05€ / 7,92лв
• Зелева салата, лютеница, боб — 4,05€ / 7,92лв
• Ориз — 4,05€ / 7,92лв

Десерти

• Козуначен пай с брюле и плодове — 6,90€ / 13,50лв
• Млечна баклава — 6,60€ / 12,91лв
• Десерт Воденицата — 5,60€ / 10,95лв
• Биволско кисело мляко с мед и орехи (сезонно) (Десерти) — 5,30€ / 10,37лв
• Тортата на баба (с лешници и круши) (Десерти) — 5,10€ / 9,97лв
• Домашна торта — 5,10€ / 9,97лв
• Овче кисело мляко с мед и орехи (сезонно) (Десерти) — 5,10€ / 9,97лв
• Печена тиква с мед и орехи (сезонно) (Десерти) — 5,10€ / 9,97лв
• Тиквеник (сезонно) (Десерти) — 5,10€ / 9,97лв
• Воденични колела — 5,05€ / 9,88лв
• Млечна баница — 4,80€ / 9,39лв
• Крем карамел (сезонно) (Десерти) — 4,40€ / 8,61лв
• Плато сезонни плодове — 9,50€ / 18,58лв