Le Bistrot Lastarria

Cocina francesa de bistró — galettes bretonas, clásicos de bistró, crêpes y vinos in Barrio Lastarria

Address: Padre Luis de Valdivia 327, Santiago
Phone: +56233457491
Hours: Lunes 12:30–16:30 · Martes y miércoles 12:30–23:00 · Jueves a sábado 12:30–23:30 · Domingo 12:30–22:00

French

Menu prices: $3.90–$38 · $ · Median main: $11 · 115/115 with a published price

Cocina francesa de bistró — galettes bretonas, clásicos de bistró, crêpes y vinos

Nos Galettes

• La Complète — $7.500

  Jamón, huevos, queso emmental
• La Complète Champignon — $7.800

  Jamón, champiñón, huevos, emmental
• La Belle-île — $10.500

  Salmón ahumado, sofrito de puerros, emmental, crema, limón
• La Bergères — $9.500

  Queso de cabra, pimentón verde y rojo, cebolla, miel
• La Moréacoise — $9.500

  Pollo, champiñones, emmental, huevos
• La Quiberonnaise — $11.500

  Ostiones, sofrito de puerro, emmental, crema
• Locminoise — $10.500

  Emmental, roquefort, cabra
• La Paysanne — $9.500

  Pimentón rojo y verde, cebolla, champiñón, emmental
• La Paysanne Chorizo — $10.500

  Chorizo, pimentón rojo y verde, cebolla, champiñón, emmental
• La Vegan — $8.900

  Cebolla, tofu, champiñón, alcachofa

Nos Entrées

• Huitres Fraiches de Chiloé (Docena) (Nos Entrées) — $12.600

  Ostras frescas de Chiloé (según disponibilidad)
• Huitres Fraiches de Chiloé (Dos docenas) (Nos Entrées) — $24.000

  Ostras frescas de Chiloé (según disponibilidad)
• Crevettes Frites au Panko, sauce tartare — $10.500

  Camarones apanados al panko, salsa tártara
• Os à Moelle au Four, sel et Ail — $11.000

  (3 unidades) Médula de res al horno con sal y ajo, acompañada de tostadas
• Soupe à l'oignon Gratinée — $8.000

  Sopa de cebolla gratinada
• Tartare d'Ormeaux — $14.000

  Tártaro de locos con mayonesa casera al curry
• Carpaccio de boeuf — $8.500

  Carpaccio de vacuno con queso parmesano, champiñones y rúcula
• Carpaccio de Betterave — $6.500

  Carpaccio de betarraga con nueces, queso roquefort y rúcula
• Tartare de Thon — $8.500

  Tártaro de atún a la mostaza antigua y palta
• Gratin de Crabe — $9.500

  Pastel de jaiba flambeado al cognac
• Pâté de Campagne — $7.500

  Paté de campo casero y compota de cebollas confitadas
• Quiche Lorraine — $7.200

  Quiche de huevo, crema y tocino
• Tarte aux Poireaux — $8.100

  Tarta de puerro gratinada con queso de cabra
• L'assiette de Charcuterie — $15.000

  Jamón prosciutto San Daniel (dop), paté de campo casero, prosciutto cotto (dop) y mortadela al pistacho, salchichón francés, acompañado de tostadas
• L'assiette de Fromages Français — $15.000

  Selección de 5 quesos franceses (según disponibilidad de Francia), acompañado de tostadas
• L'assiette Mixte Charcuterie et Fromages Français — $15.000

  Selección de 3 quesos franceses, paté de campo casero, prosciutto cotto (dop) y mortadela al pistacho, acompañado de tostadas

Les Spécialités de La Maison (Entrées)

• Pulpo Façon Bistrot — $12.500

  Pulpo salsa roquefort, tocino, champiñones y tostadas
• Terrine de Foie Gras (80g) (Les Spécialités de La Maison (Entrées)) — $26.000

  Pate de hígado de pato, compota de cebolla al vino tinto y tostadas
• Foie Gras Poêlé Sauce au Miel et Tatin de Pommes — $35.000

  Escalopa de hígado de pato caliente, salsa a la miel acompañada de una tarta tatin de manzana
• Escargots de Bourgogne (Media docena) (Les Spécialités de La Maison (Entrées)) — $9.000

  Caracoles con mantequilla, ajo, chalotas y perejil, en su concha
• Escargots de Bourgogne (Docena) (Les Spécialités de La Maison (Entrées)) — $16.000

  Caracoles con mantequilla, ajo, chalotas y perejil, en su concha

Nos Grandes Salades

• Camembert Pané — $8.900

  Mezcla de ensaladas, queso camembert apanado, manzana y nueces
• Salade Olivia — $9.800

  Mezcla de ensaladas, huevo benedictino a la truffa sobre una rebanada de pan de campo, tocino o salmón ahumado, alcachofas y tomate cherry
• Salade du Pêcheur — $9.500

  Mezcla de ensaladas, salmón ahumado, palta, choclo, tomate, papas y lechuga
• Salade Fraîcheur Végétarienne — $8.500

  Mezcla de ensaladas, palmitos, palta, choclo, tomate, zanahoria rallada, champiñones, alcachofa y queso parmesano
• Salade Fraîcheur au Poulet — $9.500

  Mezcla de ensaladas, palmitos, palta, pollo, choclo, tomate, zanahoria rallada, champiñones, alcachofa y queso parmesano
• La Spéciale Bistrot — $11.000

  Mezcla de ensaladas, queso camembert apanado, tocino, contres, champiñones salteados y crutones
• Salade Landaise — $11.500

  Mezcla de ensaladas con foie gras, contres, tocino, huevo pochado y crutones

Vegétarianos & Veganos

• Curry Vegetariano — $8.500

  Salteados de verduras al curry con papas, champiñones, tofu y crema
• Curry Vegano — $8.200

  Salteados de verduras al curry con papas, champiñones y tofu

Nos Pates

• Spaghettoni alla Carbonara — $12.000

  Tocino, crema, yema y parmesano
• Spaghettoni aux Crevettes — $16.500

  Spaghettoni con camarones, salsa bisque de camarón y burrata
• Spaghettoni aux Truffes et au Foie Gras — $13.500

  Spaghettoni con trufas negras, foie gras y crema
• Spaghettoni aux Truffes et aux Champignons — $12.500

  Spaghettoni con trufas negras, champiñones y crema

Nos Poissons

• Truite Meunière aux Amandes — $14.000

  Trucha al natural con salsa de mantequilla al limón y almendras
• Filet de Merlu Sauce Marmite — $12.000

  Filete de merluza austral en su salsa cremosa
• Pavé de Thon Rouge, Sauce Hollandaise — $11.500

  Medallón de atún y salsa holandesa
• Crevettes Flambées au Pastis — $12.000

  Camarones flambeados al pastis
• Moules Marinières / Frites — $9.000

  Choritos en vino blanco con papas fritas
• Moules Marinières à la Crème / Frites — $9.500

  Choritos en vino blanco y crema con papas fritas

Nos Viandes

• Bistrot Burger — $12.500

  Hamburguesa de filete de vacuno 180g, queso raclette, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada y papas fritas
• Bistrot Burger Langue de Boeuf — $13.000

  Lengua de vacuno, queso raclette, tomate, pepinillos, cebolla morada y papas fritas
• Tartare de Boeuf au Couteau — $11.000

  Tártaro de vacuno (crudo) picado a mano
• Entrecôte Angus — $38.000

  Lomo vetado black angus 500 grs para 2 personas, papas fritas caseras y salsa a elección
• Entrecôte — $13.500

  Lomo vetado, salsa roquefort, salsa de pimienta o mantequilla con ajo y perejil
• Filet de Boeuf — $15.000

  Filete de vacuno, salsa roquefort o salsa de pimienta o mantequilla con ajo y perejil
• Boeuf Bourguignon — $12.000

  Estofado de vacuno en vino tinto
• Langue de Boeuf Confite au Porto et aux Champignons — $12.000

  Lengua de vacuno confitada al oporto y champiñones
• Emincé de Boeuf Façon Bistrot — $13.500

  Filete de vacuno laminado, salteado con ajo, champiñones y salsa pimienta
• Tripes à la Mode de Caen — $10.500

  Estofado de guatita de vacuno al estilo Caen
• Lapin à la Moutarde — $15.000

  Conejo con salsa de mostaza
• Médaillon de Palette de Boeuf Confite au Porto — $17.200

  Medallón de punta paleta confitado al oporto y champiñones con puré de papas en aceite de trufas
• L'escalope de Poulet Gourmande — $10.000

  Pechuga de pollo en salsa cremosa con tocinos y champiñones
• Canard à l'orange — $15.000

  Pato (trutro) con salsa de naranja
• Confit de Canard Maison — $17.000

  Pato confitado casero (trutro cocinado en su propia grasa)
• Magret de Canard au Miel — $35.000

  Magret (pechuga) de pato a la miel, papas confitadas y champiñones, 350/380 gr

Accompagnements

• Pommes Frites — $4.300

  Papas fritas
• Pommes de Terre Confites et Champignons — $4.500

  Papas confitadas (cocidas lentamente en grasa de pato), champiñones y ajo
• Purée de Pommes de Terre à l'huile de Truffes — $5.000

  Puré de papas al aceite de trufas
• Pommes Vapeur — $4.000

  Papas cocidas
• Légumes Sautés — $4.500

  Mix de vegetales salteados en aceite de oliva (varía según temporada)
• Riz Pilaf — $3.900

  Arroz pilaf
• Champignons Frais Sautés — $5.100

  Champiñones salteados al ajo
• Salade Verte — $4.000

  Lechuga, rúcula y tomate
• Salade de Roquette, Parmesan et Tomates Cherry — $5.000

  Rúcula, parmesano y tomate cherry
• Ratatouille — $5.000

  Estofado de verduras en salsa de tomate

Nos Desserts

• Kouign Amann — $5.500

  Tarta típica de la región de Bretaña, base de masa de croissant con azúcar y mantequilla, con helado de vainilla
• Paris-Brest — $5.500

  Masa choux con relleno de crema de avellanas y almendras
• Mousse Au Chocolat — $4.500

  Mousse de chocolate
• Profiterolles À La Glace Vanille — $4.900

  Profiterolles rellenos de helado de vainilla, salsa de chocolate, crema y almendras
• La Folie Du Chef / La Locura Del Chef — $4.900

  Volcán de chocolate con un corazón de caramelo a la mantequilla salada, helado de avellana
• Tarte Tatin Et Sa Boule De Glace Vanille — $4.500

  Tarta tatin de manzana con helado de vainilla
• Crêpe Suzette Flambée — $5.900

  Panqueque dulce con mantequilla, azúcar, zumo de naranja y Grand Marnier flambeado a la mesa
• Café Liégeois — $4.500

  Helado de vainilla, espresso, crema chantilly y almendras
• Colonel — $4.500

  Helado de limón (dos bolitas) al agua con un dedo de vodka
• Entremet De Tapioca À La Banane Et Au Lait De Coco — $4.900

  Plátano a la tapioca en leche de coco, espolvoreado con maní tostado
• Crème Brûlée — $5.500

  A la leche de coco y fruta de temporada
• Riz Au Lait — $5.600

  Arroz cremoso con zest de naranja y sorbete de albahaca
• Cheesecake Au Fruit De La Passion — $5.900

  Cheesecake de maracuyá, base de galletas de chocolate y coulis de maracuyá

Crêpes au Froment

• La Beurre, Sucre — $4.100

  Mantequilla, azúcar
• La Nutella Chantilly — $5.900
• La Banane, Chocolat Maison, Chantilly — $5.700

  Plátano, chocolate caliente casero, chantilly
• La Caramel Au Beurre Salé, Chantilly — $5.700

  Caramelo de mantequilla salada, chantilly
• L'île de Groix — $6.500

  Manzana caramelizada, caramelo de mantequilla salada, chantilly
• L'île De Brehat — $7.100

  Manzana caramelizada, helado de vainilla, caramelo de mantequilla salada, almendras laminadas, chantilly
• L'île De Sein — $7.300

  Plátano, chocolate caliente, helado de vainilla, coco rallado, chantilly

Nos Sours

• Pisco Sour — $5.000
• Pisco Sour Catedral — $9.000
• Pisco Sour Espíritu de Los Andes — $6.000
• Pisco Sour Catedral Espíritu de Los Andes — $11.000
• Sour Peruano — $5.500
• Sour Peruano Catedral — $10.000
• Pink Sour — $7.000
• Mango Sour — $5.900
• Amaretto Sour — $5.900
• Whisky Sour — $6.500
• Jerez Sour — $5.900
• Sauvignon Sour — $5.400
• Chardonnay Sour — $5.900

Nos Spritz

• St Germain Spritz — $7.500
• Campari Spritz — $7.000
• Aperol Spritz — $7.000
• Ramazzotti Spritz — $7.000
• Chambord Spritz — $7.000
• Limoncello Spritz — $7.000