Sapore Trattoria

Trattoria italiana — antipasti, pasta fresca, risotti, pizzas y calzones in Centro

Address: 2da Avenida, contiguo a Caja de ANDE, 50 m oeste de la Plaza de la Democracia, San José, Costa Rica
Phone: +506 2222-8906
Hours: Lun–Jue 11:30–22:00; Vie–Sáb 11:30–23:00; Dom 11:30–22:00

ItalianPizza

Prices: 5.45–16.85 · £ · Median item: 11.45 · 53/53 with a published price

Trattoria italiana — antipasti, pasta fresca, risotti, pizzas y calzones

Antipasti

• Antipasto Misto Italiano — ₡16.850

  Selección de embutidos, vegetales y quesos italianos. Para dos personas
• Carpaccio di Vitella agli Agrumi — ₡10.850

  Carpaccio de ternera, naranja, pistacho tostado y aderezo cítrico
• Carpaccio di Salmone al Pepe Rosa — ₡11.450

  Salmón ahumado con eneldo y granos de pimienta rosada
• Caprese con Burrata di Bufala — ₡12.850

  Tomate cherry, albahaca y burrata de búfala
• Insalata Cesare — ₡9.450

  Ensalada César en canasta crocante de Parmigiano
• Gamberi al Limone e Vino Bianco — ₡13.450

  Camarones jumbo salteados en vino blanco y limón
• Parmigiana di Melanzane — ₡8.450

  Capas de berenjena, tomate, mozzarella y Parmigiano
• Calamari alla Romana — ₡9.450

  Aros de calamar en una envoltura crocante
• Funghi Ripieni — ₡8.450

  Hongos rellenos de ricotta, tocineta, espinaca y mozzarella gratinada
• Minestrone — ₡5.950

  Sopa de vegetales, crotones, aceite de oliva extra virgen y Parmigiano

Focacce

• Classica — ₡5.850

  Aceite de oliva extra virgen, ajo y romero
• Caprese Bufala — ₡11.450

  Mozzarella de búfala, tomate cherry y albahaca

Pasta

• Spaghetti alla Carbonara — ₡11.850

  Cachete de cerdo crocante, Pecorino Romano, huevo y pimienta negra. Preparada en rueda de Parmigiano para mínimo dos personas
• Spaghetti all'Assassina — ₡10.850

  El clásico aglio, olio e peperoncino picante con nuestro toque especial
• Penne Flambé Salmone & Vodka — ₡13.450

  Salmón ahumado, salsa aurora y tocineta espolvoreada
• Spaghetti Neri con Gamberi — ₡14.850

  Pasta artesanal con tinta de calamar, camarones jumbo, tomate cherry y limón
• Fettuccine 3 Funghi — ₡12.450

  Champiñones, hongos porcini y crema de trufa
• Fettuccine alla Boscaiola — ₡11.850

  Chorizo artesanal italiano y champiñones en salsa cremosa
• Rigatoni all'Amatriciana — ₡11.850

  Tomate, cachete de cerdo crocante y queso Pecorino
• Tagliatelle alla Bolognese — ₡11.850

  Pasta artesanal con salsa de res y cerdo estofada durante ocho horas
• Paccheri alla Crema di Zucca e Salsiccia — ₡11.850

  Crema de calabaza, romero y chorizo artesanal
• Ravioli Spinaci con Pachino e Mozzarella — ₡10.850

  Ravioles de ricotta y espinaca con tomate cherry y mozzarella fresca
• Ravioli Ossobuco — ₡12.850

  Ravioles rellenos de ossobuco estofado en salsa de Parmigiano
• Cannelloni Gratinati Pollo e Funghi — ₡10.850

  Pollo, hongos y bechamel gratinados en horno de leña
• Tortellini Panna e Funghi — ₡12.850

  Pasta rellena de res y prosciutto en salsa cremosa de hongos
• Lasagna Bolognese — ₡10.850

  Lasaña de carne de res y cerdo

Risotti

• Risotto alla Crema di Granchio — ₡16.850

  Crema de cangrejo, camarones jumbo y espárragos
• Risotto Polpo e Burrata — ₡14.850

  Burrata de búfala y láminas de pulpo a la parrilla
• Risotto Ossobuco — ₡14.850

  Risotto mantecado con ossobuco de ternera estofada

Carni & Pesce

• Cotoletta alla Milanese — ₡12.850

  Chuleta de ternera con hueso, empanizada y servida con arúgula y tomate cherry
• Scaloppina al Limone — ₡14.850

  Ternera en salsa cítrica con papas al romero
• Corvina Sapore — ₡14.850

  Corvina en salsa cítrica y almendra tostada con vegetales al vapor
• Salmone alle Erbe — ₡14.850

  Salmón marinado con hierbas aromáticas y vegetales al vapor
• Spezzatino con Patate — ₡13.850

  Ternera estofada al vino blanco con papas y discos de risotto tostado
• Filetto alla Crema di Tartufo — ₡14.850

  Lomito de res en crema de trufa con torre de vegetales y Scamorza ahumado

Pizze

• Broccoli, Patate, Salsiccia e Burrata — ₡11.850

  Brócoli, papas, chorizo artesanal y burrata de búfala
• Burrata e Parma — ₡12.850

  Burrata de búfala, tomate cherry, prosciutto di Parma y arúgula
• Napoletana — ₡9.850

  Tomate, anchoas, alcaparras y orégano
• Boscaiola — ₡10.850

  Provola ahumada, champiñones frescos y chorizo artesanal
• Scamorza e Parma — ₡11.850

  Queso Scamorza ahumado y prosciutto di Parma
• Quattro Formaggi — ₡10.850

  Nuestra salsa de cuatro quesos
• Amatriciana — ₡10.850

  Picante, con Pecorino y cachete de cerdo crocante
• Capricciosa — ₡10.850

  Alcachofa, champiñón, jamón cocido y aceituna negra
• Cotto e Funghi — ₡9.850

  Jamón cocido, mozzarella fresca y champiñones
• Margherita — ₡8.850

  Tomate, mozzarella fresca y albahaca

Calzone

• Calzone Classico — ₡10.850

  Mozzarella, salsa de tomate y jamón cocido
• Calzone Montagna — ₡11.850

  Mozzarella, tomate, chorizo italiano y champiñones

Dolci

• Pannacotta — ₡5.450

  Flan cremoso de vainilla
• Cassata — ₡5.450

  Bizcochuelo, crema de ricotta, pistachos y fruta confitada
• Semifreddo di Torrone — ₡5.450

  Crema semifría con turrón y almendras caramelizadas
• Tiramisù — ₡5.450

  Mascarpone, café y cacao sobre bizcocho savoiardi
• Cannolo Siciliano — ₡5.450

  Pasta crocante, ricotta, naranja confitada, chocolate y pistachos
• Tortino di Cioccolato — ₡5.450

  Bizcocho de chocolate con centro semifundido