Rozengrāls

Authentic medieval restaurant in Vecrīga (Old Town)

Address: Rozena 1, Rīga, Latvija
Phone: +371 25769877

Prices: €5.50–€35 · € · Median item: €12.90 · 37/37 with a published price

Authentic medieval restaurant

Uzkodas un Salāti

• Medū ceptu biešu un kazas siera salāti — € 13.20

  Served after the Bruges tournament for the wedding of Duke Charles of Burgundy (15th c.)
• Putnu aknu salāti ar bekonu un mandelēm — € 12.90

  Recipe from the cookbook of Johannes Buckenheim, cook of Pope Martin V
• Mūsu restorānā kūpinātu foreļu salāti — € 14.00

  In-house smoked trout salad
• Salāti ar maigu liellopa gaļu, artišokiem, marinētu ķirbi un aveņu mērci — € 13.50

  Served to King Richard II of England

Zupas

• Sīpolu zupa seno franču gaumē — € 8.50

  Old French onion soup (15th c.)
• Pikantā zupa ar cāļa ķidām — € 8.20

  Recipe from the Würzburg manuscript (14th c.)
• Brieža gaļas zupa — € 11.50

  Venison soup served to Queen Philippa's nobles in London (14th c.)
• Rupji maltu rudzu graudu vira ar putraimiem un mājas sivēna gaļu — € 7.80

  Coarsely ground rye soup with pearl barley and home piglet meat

Gaļas ēdieni

• Sacepts cūkgaļas stilbiņš — € 27.00

  Pork shank on a skewer with two types of spicy cabbage and home-made horseradish
• Truša gaļa sutināta ar sakņaugiem un aromātiskiem zaļumiem — € 26.20

  Rabbit stewed with root vegetables; served at Isabella of Bavaria's wedding (14th c.)
• Sutināti liellopa vaigi ar celmeņu mērci — € 25.50

  Stewed beef cheeks; recipe from the Ordre des Hospitaliers cookbook
• Krāsnī pagatavota pīles krūtiņa ar ķiršu-sīpolu ievārījumu — € 29.00

  Oven duck breast with cherry-onion jam
• Brieža gaļas ragū ar kastaņiem mūku gaumē — € 26.50

  Venison ragout with chestnuts, monk style
• Kūpināts cālis pikantajā karija un brendija mērcē — € 28.00

  Smoked chicken in spicy curry and brandy sauce
• Sacepts jēra stilbiņš — € 31.00

  Roast lamb shank
• Pēc viduslaiku receptes uz iesma gatavota sivēna gaļa – restorāna “Rozengrāls” lepnums — € 35.00

  Spit-roasted piglet smoked 8 hours in alder and juniper smoke, served with Egerdouce sauce

Zivju ēdieni

• Alkšņa skaidās kūpināta jūras foreles fileja — € 29.00

  Sea trout fillet smoked in alder chips
• Pēc īpašas receptes gatavota sama fileja — € 27.00

  Catfish fillet prepared to a special recipe
• Jūras asaris sacepts krāsnī — € 27.00

  Oven-baked sea bass

Veģetārie ēdieni

• Krāsnī pagatavots ķirbis ar sēnēm un mājas krējumu — € 22.00

  Oven pumpkin with mushrooms and home cream
• Kārtainās mīklas plācenis ar zaļo pupiņu un ķirbju pildījumu — € 8.60

  Puff pastry pie with green bean and pumpkin filling
• Sacepts baklažāns ar pupiņu pastēti un garšaugiem — € 12.50

  Baked eggplant with bean pâté and herbs
• Kārtainās mīklas plācenis ar spinātu un siera pildījumu — € 8.40

  Puff pastry pie with spinach and cheese filling

Deserti

• Pistāciju saldējums uz ledus — € 14.20

  Pistachio ice cream (16th c. Sicily)
• Cidoniju-smiltsērkšķu kūka — € 9.00

  Quince–sea buckthorn cake
• Ķirbju pīrāgs — € 8.50

  Pumpkin pie (14th c.)
• Grāfienes Amēlijas kaprīze — € 7.00

  Countess Amelia's caprice

Alus

• Vinarium Civitatis Rigensis – izlejamais gaišais alus – 50 cl — € 6.80
• Medus – izlejamais gaišais alus – 50 cl — € 6.80
• Ingveralus – izlejamais sarkanais alus – 50 cl — € 6.80
• Porteris Melngalvja – izlejamais tumšais portera alus – 50 cl — € 7.50

Uzkodas pie alus

• Sāļie rupjmaizes grauzdiņi ar ķiploku mērci — € 6.50
• Siera asorti — € 22.00
• Gaļas asorti — € 23.50
• Mucās skābēti kāposti un sālīti gurķi, ķiploki un pipariņi — € 11.80
• Rozenālijs ar zivi — € 5.50
• Sacepti pīles spārniņi ar sarkanajiem kāpostiem — € 12.80