Pētergailis

Latvian and European restaurant in Vecrīga (Old Town)

Address: Skārņu iela 25, Rīga
Phone: +371 67 212 888
Hours: 12:00 - 24:00

European

Prices: €7–€35 · €€ · Median item: €18 · 31/31 with a published price

Latvian and European restaurant

Uzkodas

• Liellopu filejas tartars — 13.00 €

  ar trifeļu majonēzi, cieto sieru, brioš tostiem
• Brieža karpačo no briežu dārza Rudiņi — 13.00 €

  ar graudu maizes tostu, marinētu ķirbi, rukolu un drupinātu Līcīšu kazas sieru
• Laša filejas tartars — 13.00 €

  ar avokado, piparmētru, kinzu, čili un laima-medus mērci
• Kartupeļu Rosti — 13.00 €

  ar mazsālītu lasi, Līcīšu kazas svaigsieru, tzatziki mērci un foreles ikriem
• Garšaugu sviestā ceptas tīģergarneles — 14.50 €

  ar avokado, mango, wakame, laima-kinzas mērci
• Jūras ķemmītes — 14.00 €

  ar ābolu biezeni, viegli marinētiem āboliem, balzāmetiķa un burkānu kaviāru
• Lapu asorti — 14.00 €

  ar putotu Līcīšu kazas sieru, karamelizētu sarkano un dzelteno bieti, dzērvenēm, drupinātiem lazdu riekstiem un graudu sinepju-mērci
• Latvijas briežgaļas salāti — 13.50 €

  ar āzijas bumbieri, rukolu, ābolu, burkānu, balto redīsu, kinzu un cidoniju-ponzu mērci; vegānā opcija – ar vegāno fetas sieru
• Karamelizēts Līcīšu kazas siers — 14.00 €

  ar grilētiem kabacīšiem un tomātiem, karamelizētu bieti, kaltētiem sīpoliem, Rīgas upeņu balzāma redukciju; vegānā opcija – ar vegāno fetas sieru
• Sieru un gaļas izlases plate /2pers./ — 18.50 €

Zupas

• Zvejnieku zupa — 12.00 €
• Liellopu gaļas zupa — 9.00 €

  ar tomātiem, koriandru un čili

Pasta

• Mājas pasta ar brieža gaļu — 18.00 €

  ar gailenēm un cieto sieru
• Mājas pasta ar Burratas sieru — 18.00 €

  ar tomātiem, spinātiem, ciedru riekstiem
• Ravioli ar Latvijas brieža gaļu — 18.00 €

  ar gaileņu saldkrējuma mērci, pīniju riekstiem, cieto sieru
• Ravioli ar trīs veidu sieriem — 18.00 €

  un mocarellas-spinātu mērci

Gaļas un zivju ēdieni

• Glazētas cūkgaļas ribiņas — 19.00 €

  ar sviestā ceptām dzeltenajām bietēm un burkāniņiem, garšaugos apceptām kartupeļu pusītēm un brendija mērci
• Pīles kājas confit — 21.00 €

  ar medotām saknēm, burkānu biezeni, kalē kāpostu un portvīna mērci
• Lēni cepts liellopa vaidziņš — 25.00 €

  ar kartupeļu-muskatrieksta biezeni, sīpolu marmelādi, sviestā ceptām paksoijām un sarkanvīna mērci
• Pīles krūtiņa — 28.00 €

  ar pīles taukos ceptiem burkāniem un bietītēm, burkānu biezeni un demi-glace
• Latvijas jēra stilbiņš — 25.00 €

  ar sēņu gruboto, batates čipšiem, sviestā apceptiem sakņu dārzājiem
• Latvijas jēra fileja — 30.00 €

  ar mazajiem kartupelīšiem, viegli apceptiem dārzeņiem un pupiņu saišķīti bekonā
• Liellopu filejas steiks ar jūras ķemmīti — 35.00 €

  ar mazajiem kartupelīšiem, briseles kāpostu, gailenēm un demi-glace
• Brieža fileja — 35.00 €

  no briežu fermas Rudiņi, pasniegta ar kartupeļu-baraviku biezeni, sakņu dārzeņiem un demi-glace
• Krāsnī cepta Latvijas sama fileja — 21.00 €

  medus, ingvera un koriandra marinādē, pasniegta ar spinātiem, tomātiem un burkānu biezeni
• Burtnieku zandarta fileja — 21.00 €

  ar ziedkāposta-kokospiena biezeni, sviestā ceptiem sparģeļiem un edamame pupiņām, diļļu-citrona aioli un baltvīna mērci
• Krāsnī cepta laša fileja — 21.00 €

  ar pastinaku biezeni, sviestā ceptiem sparģeļiem, plūmju mērcē glazētām paksoijām un vasabi aioli

Deserti

• Pavlova — 9.00 €

  ar avenēm
• Šokolādes fondants — 8.00 €

  ar kumelīšu saldējumu
• Pašu gatavota saldējuma izlase — 8.00 €

  upene, jāņoga, smiltsērkšķis
• Baltās šokolādes siera kūka — 7.00 €

  ar ogu mērci