Forest
Contemporary Latvian and classic European cuisine in Centrs
Address: Raiņa bulvāris 21, Rīga, LV-1050
Phone: +371 27724437
Hours: Monday - Sunday: 12:00 - 23:00
Prices: €6.80–€2190 · €€ · 33/33 with a published price
Contemporary Latvian and classic European cuisine
UZKODAS
- Pašcepta maize ar saulē kaltētiem tomātiem, sēklām, cieto sieru, sīpoliem un kaņepju sēklu sviestu — 6.80 €
- Marinētas lielās melnās olīvas — 7.80 €
- Bietes ar pelnos nogatavinātu kazas sieru, kaņepju eļļu un karamelizētiem lazdu riekstiem — 12.90 €
- Aragulas lapu salāti ar kamambēra sieru, ķiršu tomātiem, ciedru riekstiem un marakujas – olīveļļas mērci — 12.90 €
- Siļķes tartars ar garšaugu krēmu, kaperiem un rudzu maizes grauzdiņiem — 13.90 €
- Vēžu astīšu salāti ar avokado, ķiršu tomātiem un sarkano sīpolu — 13.90 €
- Cepts, medots kazas siers uz maizes tosta ar sarkano sīpolu marmelādi — 15.90 €
- Baraviku ravioli ar trifeļu eļļu, sēņu mērci un Gran Moravia sieru — 15.90 €
- Sviestā ceptas tīģergarneles ar ogu biezeni un mango – čili salsu — 15.90 €
- Liellopa filejas karpačo ar trifeļsēņu olīveļļu, melno jūras sāli un Gran Moravia sieru — 15.90 €
- Laša karpačo ar Kaponatas mērci un melno jūras sāli — 15.90 €
ZUPAS
- Topinambūru krēmzupa ar lazdu riekstiem, pētersīļu eļļa un siera kraukšķi — 9.90 €
- Pikantā zivju zupa ar jūras asari, lasi, tomātiem, kartupeļiem, cukini, papriku un burkāniem — 14,90 €
PAMATĒDIENI
- Lēcu, dārzeņu sautējums ar tomātu marmelādi un eringi sēni — 19,90 €
- Kartupeļu – selerijas saknes gratēns ar cieto sieru, kalē kāpostu un eringi sēni — 19,90 €
- Krēmīga Tagliatelle ar brokoļiem, ķiršu tomātiem un Monte Campo sieru — 18.90 €ar vistas fileju 19.90 € / tīģergarnelēm 24.90 €
- Liellopa gaļas strogonovs ar sēnem, marinētiem gurķiem un kartupeļu biezeni — 21,90 €
- BBQ cūkgaļas ribiņas ar ķiploku sviestā ceptiem kartupeļiem, sarkano sīpolu marmelādi, sojas pupiņām un Demi-glace mērci — 22.90 €
- Jūras asara fileja, cepta garšaugu sviestā, ar lēcu ragū, sviestā sautētiem brokoļiem, patisonu, cukīni, apdedzinātu sīpolu un velutē mērci — 24.90 €
- Laša fileja ar lēcu sautējumu, sviestā sautētiem brokoļiem, patisonu, cukīni, dedzinātu sīpolu un velutē mērci — 24.90 €
- Sarkanvīnā sautēti teļa vaigi ar kartupeļu biezeni, cukīni, ķirbi un sojas pupiņām — 34.90 €
- Šarolē liellopa filejas steiks ar sviestā ceptiem kartupeļiem, sarkano sīpolu marmelādi, kukurūzu, brokoļiem un Demi-glace mērci — 38.90 €
PAPILDUS PIEDEVAS
- Ķiploku sviestā cepti kartupeļi — 6.80 €
- Lapu-dārzeņu salāti — 7.80 €
- Grilēti dārzeņi — 7.80 €
DESERTI
- Šokolādes fondants ar vaniļas saldējumu, upeņu liķierī noturētām ogām, karamelizētiem riekstiem un cidoniju biezeni — 10.90 €
- Vaniļas krēms brulē ar ogu biezeni un sorbetu — 10.90 €
- Vaniļas Napoleons (Mille-feuille) (DESERTI) — 10.90 €
- Saldējuma izlase ar riekstiem — 8.90 €
- Sorbetu izlase — 10.90 €
ĒDIENKARTE BĒRNIEM
- Vistas filejas strēmelītes ar krāsnī ceptiem kartupeļiem un tomātu mērci — 8,00 €
- Pasta ar dārzeņiem un sieru saldā krējuma mērcē — 8,00 €
- Vaniļas saldējums — 5,00 €