Yuzu Asian Fusion - Labourdonnais Waterfront Hotel

Asian fusion in Caudan Waterfront

Address: Labourdonnais Waterfront Hotel, Caudan Waterfront, Port Louis, Mauritius
Phone: +230 202 4000
Hours: Monday to Friday: 11:30 - 14:30 and 18:30 - 22:30; Saturday, Sunday & Public Holidays: Closed

Fusion

Menu prices: 300–1500 · £££ · Median main: 950 · 26/26 with a published price

Asian fusion

Bento Box

• Bento Box - Viande / Meat — Rs 1,000

  Available for lunch only
• Bento Box - Fruits de mer / Seafood — Rs 1,000

  Available for lunch only

Dim Sum

• Gyoza de langouste poêlée / Lobster pan-fried gyoza — Rs 475

  3pcs
• Guo tie de vielle rouge / Red snapper guo tie — Rs 400
• Xiao long bao de boeuf Wagyu / Waygu beef xiao long bao — Rs 450

  3pcs
• Guo tie d'agneau / Lamb guo tie — Rs 430

Entrées / Starters

• Coeur de palmiste / Heart of palm — Rs 350
• Noix de St Jacques fumées / Smoked scallop — Rs 700
• Saumurade de saumon / Cured salmon — Rs 550
• Harumaki de char siu de bœuf / Beef char siu harumaki — Rs 500
• Gambas rôties / Roasted tiger prawns — Rs 650
• Foie gras / Duck liver — Rs 960

Soupes / Soups

• Crème de volaille et crevettes / Chicken and prawn soup — Rs 350
• Bouillon de lotus / Lotus soup — Rs 300

Végétarien / Vegetarian

• Tofu au wok / Wok-fried tofu — Rs 550
• Sa-Har-Foon — Rs 475

Fruits de mer / Seafood

• Sauté de langouste / Wok-fried crayfish — Rs 1,500
• Char siu de saumon / Salmon char siu — Rs 850
• Gambas / Tiger prawns — Rs 950
• Légine cuisson minute / Blow torch toothfish fillet — Rs 1,200

Viande / Meat

• Black Angus — Rs 1,200
• Escalope de volaille / Chicken suprême — Rs 500
• Côtelettes d'agneau / Lamb cutlets — Rs 780

Desserts

• Moelleux au chocolat et baies de Goji / Soft chocolate and Goji berries — Rs 350
• Sélection de crème glacée et sorbet / Selection of sherbet and ice cream — Rs 350
• Buchette au sésame / Sesame log cake — Rs 350