Vaaghals

Scandinavian / Norwegian restaurant in Barcode, Bjørvika

Address: Dronning Eufemias gate 8, 0191 Oslo
Phone: +47 92 07 09 99
Hours: Mon 17:00–23:30, Tue–Sat 11:00–23:30

Menu prices: 55–415 · £££ · Median main: 195 · 13/13 with a published price

Scandinavian / Norwegian restaurant

Deleretter

• Tomater fra Hanasand — kr. 205

  Stracciatella fra Toddum gård, krutonger og basilikum
• Vaaghalsskinke — kr. 195

  Hjemmelaget svinebogskinke og gressløkmajones
• Vaaghals Nevemat — kr. 275

  Hjemmelaget svinebogskinke, gressløkmajones, paté med kyllinglever fra Holte gård og sellerirot

Kalde retter

• Salat med kyllingconfit fra Holte gård — kr. 295

  Haukelichèvre, valnøtter, semitørket tomat og estragonmajones (kan lages vegetar)
• Ekstra kylling — kr. 85
• Tartar av storfe mørbrad — kr. 325

  Estragonmajones med steinsopp og bakt hvitløk, hjertesalat og sprø løk

Varme retter

• Pannestekt lysing — kr. 395

  Bakt potetterrin, sommerkål og fennikelsaus med erter og dill
• Grillet entrecôte — kr. 415

  Velouté med sennep, bakt purreløk og brunet smør med ramsløk

Sideretter

• Stekte poteter fra Vestfold med Holtefjell XO — kr. 65
• Salat med sennepsvinaigrette og Jærosten — kr. 55

Søte retter

• Norske jordbær og rabarbrasorbet med yoghurt — kr. 185
• Dagens is og sorbet — kr. 145
• Noko attåt — små søtsaker fra vårt konditori — kr. 185

  Et utvalg av små søtsaker fra vår konditor og hennes team