Tehnikum

Гастробистро White Rabbit Family in Bolshaya Dmitrovka

Address: Москва, ул. Большая Дмитровка
Phone: Email: Not published

Prices: 300–1750 · £££ · 78/78 with a published price

Гастробистро White Rabbit Family

Гастро быстро

• Битые огурцы бабушки Лао — 550 ₽
• Хумус с питой — 550 ₽
• Запеченные перцы, фета, соус ромеско — 650 ₽
• Паштет из куриной печени с тостами — 690 ₽

Закуски сырые

• Севиче дорадо, соус мирин, чили — 690 ₽
• Тартар копченый угорь, страчателла, огурец — 790 ₽
• Тартар лосось, авокадо, огурец, соус понзу — 850 ₽
• Тартар говядина, медовый хлеб, горчичный майо — 890 ₽

Бутеры

• Бакинские томаты, базилик, песто — 590 ₽
• Копченый угорь, творожный сыр, редис — 790 ₽
• Пармская ветчина, страчателла, хурма — 790 ₽
• Креветки, гуакамоле, рукола — 850 ₽
• Лосось, авокадо, яйцо пашот — 950 ₽

Салаты

• Страчателла, хурма, шпинат, лавандовый мед — 690 ₽
• Буррата, бакинские томаты, бальзамик — 750 ₽
• Баклажаны WOK, томаты, кешью, сладкий чили — 790 ₽
• Цезарь с цыпленком гриль и пармезаном — 850 ₽
• Креветки, рукола, авокадо, томаты — 950 ₽
• Греческий с фетой и тапенадой из оливок — 990 ₽

Горячие закуски

• Цветная капуста, кешью, кунжутный соус — 550 ₽
• Стейк из капусты, пармезан, трюфель — 590 ₽
• Медовая тыква, творожный сыр, кленовый сироп — 690 ₽
• Запеченный батат, креветки, соус унаги — 720 ₽
• Креветки темпура, васаби, дайкон — 790 ₽
• Запеченный камамбер с хурмой — 950 ₽

Котлеты

• Котлета: индейка, картофельное пюре, маринованные огурцы — 790 ₽
• Котлета: судак и щука, картофель, молодые овощи, соус тартар — 820 ₽
• Котлета: мраморная говядина, чеддер, битые огурцы — 950 ₽

Рыба и морепродукты

• Краб-кейк, цукини, пармезан, тайский соус — 1250 ₽
• Треска, картофельное пюре, соус морне — 1290 ₽
• Гребешки, картофельное пюре, белые грибы — 1290 ₽
• Лосось-гриль, авокадо, терияки — 1370 ₽

Поке

• Имбирный цыпленок, чили, водоросли нори — 820 ₽
• Тунец, авокадо, манго — 850 ₽
• Угорь, чили, соус унаги — 850 ₽
• Креветки, авокадо, шпинат — 950 ₽
• Лосось, авокадо, васаби — 1050 ₽

Мясо и птица

• Куриная грудка, хурма, брокколи — 890 ₽
• Шницель из индейки, рукола, соус демиглас — 890 ₽
• Пастрами, картофель, пармезан, портвейн — 950 ₽
• Томленый рибай, картофель, белые грибы — 1090 ₽
• Утиная ножка, пюре из батата, смородина — 1190 ₽
• Стриплойн, помидоры, шпинат, перечный соус — 1750 ₽

Паста и пицца

• Лазанья с телятиной и томатами — 790 ₽
• Фетучини с белыми грибами — 850 ₽
• Спагетти арабьята с креветками — 890 ₽
• Пицца «Маргарита» — 890 ₽
• Пицца с грушей и горгонзолой — 950 ₽
• Пицца с креветками, моцареллой, руколой — 1090 ₽
• Пицца «ТЕХНИКУМ» — 1290 ₽

Азия

• Спайси роллы с угрем — 950 ₽
• Спайси роллы с лососем — 950 ₽
• Филадельфия с лососем — 1050 ₽
• Калифорния с крабом — 1050 ₽

Junk Food

• Бургер из мраморной говядины — 890 ₽
• Фитнес бургер из мраморной говядины — 890 ₽
• Бургер с растительным мясом — 770 ₽
• Шаверма с курицей в пите — 790 ₽
• Батат фри с соусом манго-майо — 690 ₽
• Super bowl с цыпленком, яйцом и шпинатом — 890 ₽

Супы

• Куриная лапша — 490 ₽
• Тыквенный с пармезаном — 550 ₽
• Борщ с говядиной — 650 ₽
• Том ям — 790 ₽

Гарниры

• Картофельное пюре — 300 ₽
• Картофель фри — 350 ₽
• Обжаренный цукини — 350 ₽
• Брокколи на гриле — 350 ₽

Десерты

• Хинкали с манго — 550 ₽
• Шоколадный медовик — 650 ₽
• Блинный торт с орехами — 650 ₽
• Эклер с маком — 670 ₽
• Морковный торт с вишней — 690 ₽
• Сметанник с хурмой — 690 ₽
• Чизкейк Сан-Себастьян с мандарином — 690 ₽
• Мильфей с хурмой — 750 ₽
• Павлова с малиной — 750 ₽
• Черничный торт — 790 ₽