Mada One

Snackonomie — gourmet snacking by Marcel Ravin in Monte Carlo

Address: One Monte-Carlo, Promenade Princesse Charlène, Place du Casino, 98000 Monaco
Phone: +377 98 06 68 68
Hours: Every day 8:30 AM - 6:00 PM

Menu prices: 2–95 · ££ · Median main: 22 · 48/48 with a published price

Snackonomie — gourmet snacking by Marcel Ravin

Breakfast

• Formule Express — 6

  Pastry of your choice & coffee of your choice
• Formule Express Tea — 7

  Pastry of your choice & tea of your choice
• Formule Continental — 14

  Toasted bread, butter & Perrotte jam, pastry, hot drink, orange or grapefruit juice
• Croissant pur beurre — 2
• Pain au chocolat — 2,5
• Pain aux raisins — 2,5
• Croissant praliné noisette — 2,5
• Pain toasté, beurre & confiture — 5
• Œufs Bénédicte — 9
• Œufs pochés sur toast — 6
• Œufs au plat — 6
• Œufs brouillés — 6
• Omelette — 8
• Toast saumon fumé — 15

  Avocado, spinach, cucumber, sprouted seeds
• Toast avocat — 14

  Kale, poached egg, sprouted seeds, fried onions
• Bowl — 9

  Cottage cheese, granola & fresh fruits
• Porridge — 6
• Pancakes (2 pièces) (Breakfast) — 6

Salads & Co

• Taboulé Green Fizz — 15

  Quinoa, rocket, parsley, spring onions, candied lemon, pistachio, coriander, mint, jalapeños, cumin
• Mada Max — 28

  Féroce d'avocat, humus, vegetables, shrimp accras, kebbe
• Mada Roll — 19

  Green papaya, shrimps, ginger, mint, spring onions, pineapple & mango/wasabi mayonnaise
• Salade Césaire — 17

  Like a Caesar with curry: curry chicken breast, crunchy onions, bacon, french beans, turmeric Caesar dressing

Mains

• Aiguillette de thon mi-cuit à l'huile de mandja — 27
• Dos de saumon rôti & sauce chien — 26
• Côtelette d'agneau — 22

  Salsa verde, ricotta
• Kefta de bœuf & sauce yaourt aux herbes — 20
• Bun bao au poulet tempura & sauce curry coco — 22
• Tartare de bœuf — 22
• Tartare de thon — 23

  Avocado, soya & ginger dressing
• Carpaccio de bœuf — 19

  Rocket, parmesan
• Mada Bowl — 23

  Avocado, mango, sesame salmon, cucumber, rice, spicy tomatoes, sweet potatoes, seaweed

Pasta & Risotto

• Risotto aux gambas — 21

  Shellfish cream, cocoa nibs, truffle oil
• Maccheroncini façon Marguerite — 16

  Tomato sauce, stracciatella, black olives, basil
• Maccheroncini au ragoût d'agneau — 22

On the Go

• Toast avocat — 17

  Avocado, kale, poached egg, smoked salmon, sprouted seeds, fried onions
• Toast Caprese — 16

  Avocado pesto, tomato salsa, Taggiasca olives, mozzarella
• Black Buns Burger — 26

  Vegetable charcoal bread, beef, cheddar, tomato, lettuce, fried onions, bacon
• Club BLT — 17

  Chicken, bacon, lettuce, tomato, hard-boiled egg, herb mayonnaise

Mad'Day Platters

• Plateau Mad'Day — Entrée du jour + Plat du jour — 26
• Plateau Mad'Day — Plat du jour + Dessert du jour — 26
• Plateau Mad'Day — Entrée + Plat + Dessert du jour — 32

Sweet Creations

• Ebène — 9.5

  Chocolate biscuit topped with a chocolate entremet
• Banananoffee — 9.5

  Cheesecake base, caramelised banana & granola
• Crunchy éclair au praliné de cacahuètes — 9.5
• Tchôk citron fraise — 7.5
• Tartelette du jour — 9,5
• Salade de fruits — 6
• Glace Le Pot — 6