Раковский Бровар

Белорусская и европейская кухня, пивоварня in Rakovsky (Vitebskaya St. 10)

Address: г. Минск, ул. Витебская, д. 10
Phone: +375 (44) 733-93-39
Hours: Вс - Ср: 12:00 - 00:00, Чт: 12:00 - 01:00, Пт - Сб: 12:00-02:00

Prices: 16–58 · £££ · 16/16 with a published price

Белорусская и европейская кухня, пивоварня

Супы

• Гороховый суп с хрустящим беконом — 20 руб.
• Грибная похлебка с утиными потрошками и сметаной — 22 руб.

Салаты

• Салат с копченой уткой и пьяной вишней — 34 руб.
• Цезарь с куриной грудкой — 32.00 руб.

  салат Айсберг, Ромен, Фризе, обжаренное куриное филе, томаты черри, сыр и фирменный соус Цезарь, гренки

Закуски

• Тартар из оленины с муссом из пармезана и овощами — 41.00 руб.
• Форшмак с чипсами из бородинского хлеба и луком фри — 19.00 руб.

  Форшмак с чипсами из бородинского хлеба и луком фри

Домашние рецепты

• Драники с уткой BBQ и брусникой — 42 руб.
• Домашние колдуны со сливочно-грибным соусом — 36 руб.

Горячие блюда из мяса

• Котлета по-киевски с картофельным пюре и соусом из брусники — 40.00 руб.

  Котлета из куриного фарша, с кусочком сливочного масла внутри, подается с картофельным пюре и соусом из брусники
• Говяжьи щечки в соусе демиглас с воздушным картофельным пюре и соусом из брусники — 46.00 руб.

  Говяжьи щёчки в соусе демиглас с воздушным картофельным пюре и соусом из брусники

Горячие блюда из рыбы

• Стейк из лосося с орзой и сырным муссом — 58 руб.
• Котлета из щуки с мятым картофелем и икрой летучей рыбы — 39.00 руб.

Коптим и жарим

• Классический Техасский брискет — 42.00 руб.

  Коптим в смокере 12 часов. Подаем с маринадами и пшеничной булкой

Завтраки

• Сырники с малиновым вареньем и сметаной — 16.00 руб.

  Сырники подаются с малиновым вареньем и сметаной Суббота – воскресенье с 12:00 до 16:00

Десерты

• Медовик — 20.00 руб.
• Наполеон — 20.00 руб.