Porfirio's

Cocina mexicana contemporánea in Polanco

Address: Av. Presidente Masaryk No. 214, Col. Polanco, Ciudad de México, CDMX 11580
Phone: +525552801494
Hours: Daily 1:00 PM - 1:00 AM

Mexican

Menu prices: $140–$520 · $$$ · Median main: $250 · 19/19 with a published price

Cocina mexicana contemporánea

Para Empezar

• Guacamole BAR — $140

  Con cebolla encurtida, salsa Xnipec y tortilla de maiz
• Guacamole — $160

  Tomate cherry, cebolla morada y cilantro criollo
• Guacamole con chicharrón de Rib Eye — $480

  200 g. Toque de limón y tortillas de maíz criollo hechas a mano
• Queso Cilantro — $200

  Sobre salsa verde, ajonjolí y cilantro. Con tortillas de harina
• Queso fundido natural — $240

  Cremoso y gratinado, acompañado de tortilla sobaquera de Sonora
• New York asadito a la piedra — $420

  180 g. Con aceite de hierbas, salsa verde tatemada, salsa de tomate martajada, aguacate, cebollas y tortillas de maíz criollo hechas a mano
• Aguachile de New York — $520

  180 g. Flameado al mezcal con Rub del Norte SMP®, salsa zarandeada, aguacate, ajo frito, cebolla y cilantro
• Aguachile verde de camarón — $320

  120 g. Camarón crudo marinado en limón y salsa verde de chile serrano, pepino y cilantro
• TOSTADAS DE ATÚN FRESCO — $240

  2 pzas. De maíz azul. Con aguacate, mayonesa de chipotle y soya-cilantro con limón
• CALAMARES CRUJIENTES — $280

  200 g. Salsa de tomate y mayonesa de guajillo
• TORRE DE SALMÓN Y ATÚN CON MANGO — $290

  120 g. Pepino, mango, aguacate, cebolla, salsa zarandeada y aderezo de aguacate-chipotle
• OSTIONES CLAMATO — $390

  6 pzas. Frescos, salsa clamato, limón y carne seca

Antojitos Mexicanos

• ESQUITES TIERNOS — $140

  Mayonesa, queso canasto, chile en polvo y limón verde
• QUESADILLA DE HONGOS AL AJILLO — $160

  De tortilla azul al comal. Con quesillo y epazote fresco
• QUESABIRRIA — $160

  160 g. De tortilla azul al comal. Con costra de queso y caldo
• GORDITAS DE PORK BELLY CRUJIENTE — $250

  2 pzas. De masa azul. Con salsa verde cruda
• FLAUTAS DE POLLO AHOGADAS — $240

  3 pzas. Tacos dorados de pollo, bañados en salsa verde con crema agria, queso fresco, lechuga y cebolla morada
• CHALUPAS POBLANAS DE BARBACOA CON TUÉTANO — $360

  4 pzas. Bañadas en salsa verde y roja, rellenas de barbacoa de res, con tuétanos asados, cebolla fresca y cilantro
• HUARACHE DE RIB EYE CON ESCAMOLES — $440

  1 pza. Con masa de maíz azul, frijoles negros refritos, queso panela, rib eye, escamoles, mousse de aguacate, cebolla morada encurtida, cebolla cambray, rábano y cilantro