Azul Condesa

Cocina mexicana in Condesa

Address: Nuevo León #68, Condesa, CP 06100, Ciudad de México
Phone: +52 55 5286 6380
Hours: Desayunos: miércoles a domingo de 9:00 a 12:00 hrs; Comidas y cenas: lunes a domingo de 13:00 a 23:00 hrs

Mexican

Menu prices: $48–$560 · $$$ · Median main: $471 · 43/43 with a published price

Cocina mexicana

Desayunos

• Quesadillas del comal — $182

  Tortilla de maíz. Flor de calabaza, hongos o champiñones, huitlacoche, tinga de pollo o res, con o sin queso Oaxaca. 3 piezas
• Tlayuda — $210

  Tortilla crocante de maíz, untada con salsa de frijol. Servida con cecina de res, quesillo, jitomate, aguacate y rajas de chile. 1 pieza
• Tetela — $195

  Tortilla de maíz en forma triangular rellena de pasta de frijol con hoja de aguacate. 1 pieza
• Huevos motuleños — $208

  Huevos fritos montados sobre tortillas de maíz, untadas con frijoles refritos, cubiertos de salsa roja de tomate, jamón, chícharos y plátano macho frito. 3 huevos
• Huevos rancheros — $164

  Huevos estrellados bañados con salsa roja, sobre tortilla de maíz y espolvoreados con queso fresco. 3 huevos
• Omelette de flor de calabaza con queso de cabra y panela — $212

  Servido con chilaquiles rojos. 3 huevos
• Chilaquiles verdes o rojos — $210

  Totopos de maíz bañados en salsa verde o roja, crema y queso fresco.
• Enchiladas suizas — $230

  Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas con salsa verde cremosa con ajonjolí, gratinadas con queso Chihuahua. 3 piezas
• Enchiladas oaxaqueñas — $255

  Enchiladas con el gran mole negro oaxaqueño. Rellenas de pollo. 3 piezas
• Tacos de lechón — $345

  Taquitos de tortilla de maíz rellenas con suave carne de cerdo pelón, horneada lentamente. 3 piezas
• Panuchitos de cochinita pibil — $299

  Utilizamos cerdo pelón. 3 piezas
• Jugos de frutas — $60

  Naranja, zanahoria, jugo verde y de temporada. 250 ml
• Chocolate con agua — $95

  Preparado al momento frente a la mesa. 240 ml
• Pan dulce — $48

  Variedad de pan de dulce. 1 pieza

Menú Clásico — Entradas

• Guacamole clásico — $261

  Aguacate, cebolla, chile serrano, cilantro y jitomate. 250 gr.
• Guacamole con chapulines — $305

  Guacamole clásico con chapulines. 25 g
• Guacamole con chicharrón — $305

  Con trozos grandes de crujiente chicharrón de cerdo. 30 gr.
• Escamoles — $560

  Pequeños huevos de hormiga, acompañados de guacamole cremoso y tortillas de maíz. 100 gr.
• Panuchos de cochinita pibil — $382

  Tortillitas de maíz rellenas de frijol negro, copeteadas con cochinita pibil de cerdo pelón. 4 piezas

Primeros Tiempos

• Tostada de atún aleta azul — $295

  Con un toque de salsa macha con cacahuate y mayonesa de mango, sobre una tortilla de maíz crocante. 1 pieza (80 g)
• Nuestra famosa "sopa de tortilla" — $233

  Caldo de pollo con jitomate rostizado, pollo deshebrado, crema, queso panela, aguacate y tortilla crocante de maíz. 240 ml
• Caldo ranchero — $169

  Sopa de caldo de pollo, pollo deshebrado, arroz, cilantro, jitomate y aguacate. 240 ml
• Tlacoyo de maíz azul con huitlacoche — $180

  Salsa verde, salsa de frijol negro con hoja de aguacate y queso fresco. 1 pieza
• Tamalito de rajas — $170

  De masa de maíz, relleno con queso panela, jitomate y rajas de chile poblano. 1 pieza
• Ensalada de manzana verde y queso de cabra — $210

  Lechugas orgánicas, pasitas rubias, higos cristalizados, jamaica. 180 g

Platos Fuertes

• Tacos gobernador — $375

  Tortillas de maíz rellenas con camarón y queso Chihuahua, asadas al carbón. 3 piezas
• Tacos de lechón — $420

  Tortillas de maíz rellenas con suave carne de cerdo pelón horneada lentamente. 3 piezas
• Buñuelos rellenos con pato confitado — $482

  Bañados con nuestro famoso mole negro oaxaqueño. 7 piezas
• Pescado Tikin Xic — $525

  Filete de robalo preparado con achiote artesanal yucateco, salsa de frijoles negros, plátano macho y aguacate. 180 g
• Camarones enchipoclados — $525

  Mojo de ajo con chile chipotle tamarindo y generosa porción de aceite de oliva extra virgen. 5 piezas U-15
• Filete de res con salsa de chipotle — $460

  Sutil salsa cremosa de chile chipotle. Guarnición: pure de papas y calabacitas. 160 g

Enchiladas y grandes moles

• Enchiladas de jamaica orgánica — $313

  Rellenas con jamaica guisadas, bañadas con salsa roja de jitomate, col morada, crema y queso fresco. 3 piezas
• Enchiladas de mole negro oaxaqueño — $345

  Rellenas de pollo o queso panela. 3 piezas
• Manchamanteles de CDMX — $510

  Mole dulzón de chile ancho con piña, durazno, manzana, pera y plátano macho.
• Mole poblano — $504

  Con chile ancho, mulato, pasilla, frutos secos y especias. Servido con pollito lechal. 1 pieza

Postres

• Tamalito de chocolate — $210

  Piña, nuez, bañado con salsa de chocolate, vainilla, frutos rojos y crema batida. 1 pieza
• Tiramisú — $260

  Con queso mascarpone, biscotti de almendras, chocolate y café. 1 pieza
• Patel de chocolate belga — $257

  Servido frío acompañado de helado de vainilla. 1 pieza
• Tamalito de fresa — $195

  Con salsa de vainilla, frutos rojos, crema batida y helado de vainilla. 1 pieza
• Nicuatole zapoteco — $151

  Postre de maíz con consistencia de flan. Servido con salsa de zapote negro. 100 g
• Espuma de guanábana — $175

  Pulpa de guanábana fresca, mezclada con crema batida. Servida con salsa de zapote negro. 100 g
• Pay de naranja agria — $180

  El cítrico más preciado de la Península de Yucatán, con costra de almendra. 1 pieza
• Pastel de tres leches — $254

  Un clásico mexicano, bañado con rompope. 1 pieza