Casita del Puyazo

Steakhouse, cortes premium y asados, tradición familiar in Altamira

Address: Phone: (+505) 8457 1252
Phone: (+505) 8457 1252

Steakhouse

Menu prices: $120–$1450 · $$$ · Median main: $580 · 38/38 with a published price

Steakhouse, cortes premium y asados, tradición familiar

Entradas

• Chorizada — C$390

  Variedad de tres chorizos: Polaco, Aleman y Español acompañado de tortilla y pico de gallo.
• Dip de camarones — C$380

  Queso para tundir, hongos, camarones y pan tostado con mantequilla de ajo.
• Queso fundido — C$260

  Delicioso queso mozzarella fundido con chorizo acompañado de tortilla.
• Tostones o tajadas con queso — C$240

  8 Tostones servidos con queso frito y ensalada de repollo.
• Frijoles molidos con queso rallado — C$240

  Receta familiar acompañado de queso rallado y tortilla frita.
• Caldo de res — C$280

Especialidades

• Mar y tierra — C$1,450

  4 cortes de res (Entraña, Vacío, Puyazo y Churrasco) 3 mariscos (Camarones, Corvina y Mejillones) en salsa al ajillo acompañado de ensalada y papa asada.
• Fuego marino — C$840

  Churrasco con camarones en salsa al tequila, acompañado de papas salteadas.
• Petit tender — C$780

  Medallones de filetes de res, montados en una cama de puré de papa, acompañado de ensalada, arroz y salsa de hongo con vino.
• Terminate — C$720

  3 corte de res Entraña, Vacío y Puyazo Nacional, acompañado de arroz, papa asada y vegetales al vapor.
• Vacío 8 onz — C$540

  Corte de res con su particular grasa intramuscular y suavidad, acompañado de arroz, papa asada y vegetales al vapor.
• Vacío 16 onz — C$940

  Corte de res con su particular grasa intramuscular y suavidad, acompañado de arroz, papa asada y vegetales al vapor.
• Short Ribs — C$520

  Costilla de res acompañada de arroz, papa campesina y vegetales al vapor.
• Churrasco 8 onz — C$520

  Filete de res sin grasa, muy suave, acompañado de arroz, papas fritas y vegetales al vapor.
• Churrasco 12 onz — C$720

  Filete de res sin grasa, muy suave, acompañado de arroz, papas fritas y vegetales al vapor.
• Picaña — C$580

  Corte de res estilo brasileño con su particular borde de grasa y suavidad, acompañado de arroz, papa asada y vegetales al vapor.
• Entraña — C$580

  Corte de res con grasa intramuscular jugoso, acompañado de arroz, papa al horno y vegetales al vapor.
• Puyazo 12 onz — C$780

  Corte de res con su característico borde de grasa de textura suave y jugosa, acompañado de chorizo, papa asada, maduro asado y arroz.
• Puyazo 8 onz — C$540

  Corte de res con su característico borde de grasa de textura suave y jugosa, acompañado de chorizo, papa asada, maduro asado y arroz.
• Hamburguesa toreada — C$450

  Pan artesanal elaborado en casa, torta de carne de res, bacon, queso amarillo, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillo y papas fritas.
• Hamburguesa — C$420

  Pan artesanal elaborado en casa, torta de carne de res, bacon, queso amarillo, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillo y papas fritas.
• Filet mignon — C$820

  Medellon de filete de res envuelto en bacon con su salsa característica, acompañado de arroz, puré y vegetales al vapor.
• Tenderloin — C$820

  Corte de res caracterizado por su suavidad y jugosidad acompañado de arroz, puré de papa y vegetales al vapor.
• Ribeyes a la pimienta — C$780

  Corte de res con su caracteristico borde de grasa y jugosidad con una salsa de pimienta, acompañado de arroz, puré de papa y vegetales al vapor.
• Lomo de costilla — C$820

  Corte de res con su caracteristico hueso, acompañado de arroz, papa asada y vegetales al vapor.
• Punta de filete jalapeña — C$780

  Corte de filete de res complementado con una salsa jalapeña, acompañado de arroz, puré de papa y vegetales al vapor.

Pollo

• Filete de pollo — C$420

  Delicioso filete de pollo a la parrilla, acompañado de arroz, vegetales al vapor y papa asada.
• Ensalada de pollo — C$360

  Lechuga, pepino, tomate, brócoli, cebolla, aceituna, queso, crutones y aderezo

Cerdo

• Chuleta de cerdo — C$580

  Deliciosa chuleta acompañada de arroz, papa asada y vegetales al vapor.
• Costilla de cerdo ahumada — C$540

  Deliciosa costilla de cerdo bañada con nuestra salsa BBQ, acompañado con arroz y papa asada.
• Lomo de cerdo — C$490

  Lomo adobado con receta familiar, acompañado de arroz, papa asada, maduro asado y chorizo.

Mariscos

• Camarones empanizados — C$490

  Camarones empanizados con panko, acompañado de puré de papa, vegetales al vapor, salsa tártara y arroz.
• Filete de pescado — C$420

  Al ajillo, la menier, empanizado o a la plancha, acompañado de puré de papa, vegetales al vapor y arroz.
• Fajitas de corvina — C$480

  Fajitas de pescado empanizadas con panko, acompañada de papas fritas y arroz.

Postres

• Cheesecake de calala — C$175
• Torta de zanahoria — C$175
• Flanes — C$120
• Buñuelos — C$120