Viva Chapata
Vegan / Spanish in Lavapiés
Address: Calle del Ave María, 43, 28012 Madrid
Phone: +34 915 30 10 93
Hours: Tue–Fri 11:00–16:00 & 19:30–23:30; Sat 12:00–16:30 & 19:30–23:30; Sun 12:00–16:00
Menu prices: €5–€18 · € · Median main: €13 · 27/27 with a published price
Vegan / Spanish
Picoteo
- Gyozas (8 ud.) (Picoteo) — 12 €De verduras y tofu, con la salsa del «Viva».
- Hummus — 12 €Con pan de pita.
- Croquetas del Viva (6 ud.) (Picoteo) — 12 €Con boletus edulis.
- Patatas dos salsas — 9 €
- Nachos con chili — 13 €Chili, «queso», veganesa, salsa del Viva y jalapeños.
- No calamares — 13 €No creerás que son veganos.
- Pincho de tortilla — 5 €Con salsa de tomate de la abuela.
- Nuggets de «no pollo» (8 ud.) (Picoteo) — 9 €
Los más ligeros
- Ensalada del Viva — 13 €Mezclum, «queso», cherry, aguacate, nueces, setas y aceite de albahaca.
- Bowl templado — 13 €Heura, arroz jazmín, salteado de verduras, cherrys, espinacas, champiñones y salsa de la abuela.
Estrellas invitadas
- Milanesa — 18 €De proteína de alubias con «queso» rallado, salsa de tomate, champiñón, patatas fritas y ensalada.
- Albóndigas en salsa de tomate — 14 €Con patatas fritas.
- Calzone de setas y «vacon» — 16 €Champiñón, cebolla, tomate, «vacon», salsa de la abuela y mozzarella vegetal.
- Pizza campesina — 14 €«Mozzarella» vegana, salsa de tomate, rúcula, aceituna negra, heura, champiñones, cherrys y orégano.
- Chili — 13 €A base de soja ecológica, con arroz jazmín salteado con verduras.
Chapatas
- Nueva Natacha — 12 €«No carne», salsa de la abuela, veganesa, tomate, cebolla y lechuga.
- No pollo — 13 €Heura, lechuga, tomate, calabacín, zanahoria y veganesa.
- Tortilla del Viva — 8 €Tortilla de patatas con salsa de la abuela.
- No calamares — 13 €El típico bocadillo de calamares, pero vegano. Con mayonesa vegetal.
- Partisana — 12 €«Vacon», rúcula, tomate y AOVE con un toque picante.
Kebab y arepas
- Kebab con patatas fritas — 12 €No creerás que es vegetal. Elaboración casera.
- Arepa Beyond — 18 €Beyond Meat, «queso» rallado, tomate natural, «vacon», cebolla, champiñón, veganesa y salsa de la abuela, con arroz jazmín salteado.
- Arepa hortelana — 18 €Heura, tomate, «mozzarella», calabacín, pimientos y salsa de la abuela, con arroz jazmín salteado.
Hamburguesas
- Pollo contento — 14 €Burger estilo pollo empanado, tomate, lechuga, cebolla y veganesa. Con patatas fritas.
- Beyond Meat — 14 €La famosa burger que imita la carne, a base de guisantes y remolacha. Pepinillos, cebolla, lechuga, tomate, salsa de la abuela y veganesa. Con patatas fritas.
Postres
- Tartas caseras — 6 €Pregunta por la del día.
- Bowl de yogur — 6 €Yogur de soja, nueces, frutas y sirope de agave.