Restaurante La Trainera
Seafood / Marisquería Gallega in Salamanca
Address: Calle de Lagasca, 60, 28001 Madrid
Phone: +34 915 76 05 75
Menu prices: €4.50–€315 · €€€ · Median main: €45 · 64/64 with a published price
Seafood / Marisquería Gallega
Raciones
- Jamón Ibérico de bellota "Gran Reserva" — 32€
- Jamón Ibérico de bellota "Gran Reserva" en tacos (130 gramos) (Raciones) — 39€
- Lomo Ibérico de bellota — 24€
- Pulpo a la Gallega con cachelos — 26€
- Ensaladilla Rusa Especial de la Casa — 14€
- Gambas blanca de Huelva: cocidas o plancha — 45€
- Las alcachofas naturales con gambas — 24€
- Foi de pato mi cuit fresco — 21€
- Gambas Ajillo — 24€
- Nuestro Salpicón de Marisco — 32€
- Almejas a la sartén — 34€
- Anchoas artesanas de "Santoña" — 25€
- Salmón ahumado método artesanal — 18€
- Revuelto de salmón ahumado — 16€
- Bienmesabe (Adobo) (Raciones) — 17€
- Calamares de potera a la andaluza — 23€
Mariscos
- Camarones de la Ría Gallega (150 gramos) (Mariscos) — 40 €
- Percebes Gallegos (250 gramos) (Mariscos) — 65 €
- Ostras 1/2 docena (6 ud.) (Mariscos) — 30 €
Mariscos al Peso
- Almejas de Carril al natural — 190€/Kilo
- Nécoras del Cantábrico — 90€/kilo
- Centollo de las Rías Gallegas — 95€/kilo
- Buey de mar — 60€/kilo
- Carabineros — 310 €/kilo
- Cigalas cocidas o a la plancha — 315€/kilo
- Langosta del Cantábrico: cocida o a la plancha — 175€/kilo
- Bogavante del Cantábrico: cocido o a la plancha — 130€kilo
Ensaladas y Sopas
- Tomate Rosado de Barbastro con unas lascas de bonito escabechado de la casa — 17 €
- Ensalada verde (lechuga, tomate, cebolla) (Ensaladas y Sopas) — 9.50 €
- Ensalada de bonito escabechado en la Casa con berros y cebolla roja de Tropea — 21 €
- Carabineros y Langostinos en ensalada con nuestra «salsa rosa» — 24 €
- Espárragos blancos de La Rioja — 18 €
- Sopa de productos del mar «una especialidad» — 20 €
- Caldo de pescado y mariscos — 12 €
Pescados
- Delicias de Merluza con gambas — 43€
- Merluza Romana, plancha, meuniere, Andaluza — 33€
- Lomo de Merluza a la Marinera con almejas de Carril y gambas — 44€
- Merluza a la Gallega — 33€
- Lenguado Trainera a la Plancha — 45€
- Rodaballo a la «Trainera» pieza entera (según peso) (Pescados) — 96€/Kg
- Rape a «La Trainera» — 36€
- Lubina «Espalda» — 30€
- Tortilla de Merluza — 16€
Nuestra única carne
- Entrecotte de lomo de ternera Rubia Gallega — 32€
Fuera de Carta
- Gamba Roja 350 gr. — 65 €
- Langostinos Cocidos 250gr. — 37 €
- Angulas — 160 €
- Delicias de Merluza con Angulas — 70 €
- Rabo de Toro al vino tinto — 31€
- Mero a la plancha — 54 €
- Cogote de merluza plancha, marinera, romana o en salsa verde — 34 €
Postres
- Queso Manchego Curado — 16€
- Tarta de Chocolate — 12€
- Queso Gallego «Arzúa Ulloa» con membrillo — 9€
- Flan Casero — 7€
- Helados variados — 7€
- Sorbetes — 7€
- Filloas de crema — 9€
- Arroz con leche de La Casa — 7€
- Tarta de Santiago — 8€
- Tarta de Queso Casera — 10€
- Tarta Milhojas de crema y nata — 10€
- Zumo de Naranja — 4.50€
- Fruta del Tiempo — 7€