Quispe
Peruvian / Nikkei in Salamanca
Address: Calle del Conde de Aranda 4, 28001 Madrid
Phone: +34 911 37 57 85
Hours: Monday-Thursday: 1:30 PM - 5:00 PM, 8:00 PM - 12:30 AM; Friday-Saturday: 1:30 PM - 1:00 AM; Sunday: 1:30 PM - 12:30 AM
Menu prices: €5–€30 · €€ · Median main: €24 · 44/44 with a published price
Peruvian / Nikkei
Cebiches
- Cebiche Apaltado — 24 €
- Cebiche Mixto de Berberechos — 24 €
- Cebiche Clásico — 22 €
- Cebiche Q — 24 €
Ensaladas
- Ensalada Acebichada — 12 €
Tiraditos
- Tiradito de Lubina Nikkei — 17 €
- Tiradito de Salmón Mango — 16 €
Causas
- Causa de Langostinos (3u) (Causas) — 16 €
- Causa de Pulpo en Dos Texturas — 20 €
- Causa de Pollo con Kimchee — 18 €
Entrantes
- Zamburiñas Gratinadas en Ají de Gallina — 18 €
- Tataki a la Pachamanca — 18 €
- Pulpo al Carbón con Majado de Yuca — 24 €
- Dados de Berenjena Padrón — 12 €
- Tequeños de Seco de Ternera — 14 €
- Tequeños de Ají de Gallina (6u) (Entrantes) — 12 €
- Tequeños Tres Quesos (6u) (Entrantes) — 12 €
Principales
- Lubina con Choclo Piquillo — 26 €
- Cochinillo con Dos Texturas de Camote — 24 €
- Quinotto Verde con Magret de Pato — 24 €
- Quinotto de Hongos Trufado — 22 €
- Arroz Achupetado de Gambón — 24 €
- Chaufa Seafood Rice — 18 €
Nikkei
- Nigiri de Lomo (2u) (Nikkei) — 5 €
- Nigiri de Salmón (2u) (Nikkei) — 5 €
- Nigiri de Lubina al Tartufo (2u) (Nikkei) — 6 €
- Nigiri de Anguila Ahumada — 6 €
- Nigiri de Atún de Almadraba (2u) (Nikkei) — 5 €
- Osomaki de Mango con Tartar de Salmón (5u) (Nikkei) — 12 €
- Maki Anticuchero (5u) (Nikkei) — 12 €
- Maki Batayaki (5u) (Nikkei) — 12 €
- Maki Pachamanca (5u) (Nikkei) — 12 €
- Maki Vinicunka (5u) (Nikkei) — 10 €
- Maki Acebichado (5u) (Nikkei) — 12 €
- Maki Tempura Tartar (5u) (Nikkei) — 14 €
Postres
- Cheesecake de Lúcuma — 8 €
- Coulant de Chocolate Lúcuma — 8 €
- Suspiro a la Limeña — 6 €
- Apple Crumble — 6 €
- Lemon Tart — 8 €
- Crema Volteada — 6 €
Menús
- Menú Criollo — 25 €
- Menú Saltado — 30 €
- Menú Chaufa — 25 €