Parrilla El Gaucho
Parrilla argentina desde 1989 en el centro (calle Tetuán): chorizo criollo, provoleta, ojo de bife, entraña y parrillada, con pastas y postres caseros. in Centro
Address: C. de Tetuán, 34, 28013 Madrid
Phone: +34 915 22 47 93
Hours: Lunes a domingo 13:00–24:00
Menu prices: €590–€10520 · €€€ · Median main: €2845 · 62/62 with a published price
Parrilla argentina desde 1989 en el centro (calle Tetuán): chorizo criollo, provoleta, ojo de bife, entraña y parrillada, con pastas y postres caseros.
Entradas
- Queso Manchego — 18,00 €
- Jamón ibérico puro de bellota — 41,60 €
- Empanadilla criolla — 6,80 €Empanadilla rellena de carne.
- Empanadilla jamón y mozzarella — 6,80 €
- Tomate relleno con mousse de ventresca — 11,70 €
- Huevos rotos con jamón ibérico — 19,90 €
- Revuelto de gambas y trigueros — 21,50 €
- Burrata con tomate daniela, pesto, aguacate y espárragos — 20,80 €
Entradas de parrilla
- Chorizo criollo — 6,80 €
- Morcilla — 6,80 €
- Salchicha parrillera — 6,70 €
- Mollejas de ternera — 22,30 €
- Provoleta al orégano — 16,90 €
- Provoleta El Gaucho — 22,70 €Provoleta con jamón, tomate y pimientos asados.
Verduras a la plancha
- Brócoli al vapor con patatas naturales — 9,50 €
- Corazones de alcachofa a la plancha — 22,70 €
- Espárragos trigueros — 15,70 €
- Verdura variada a la plancha — 26,20 €
Ensaladas
- Mixta — 9,60 €Lechuga, tomate y cebolla.
- Del mar — 26,50 €Rúcula, canónigo, mango, aguacate, palmito, cola de langostino y vinagreta de mango.
- Del conde — 12,60 €Rúcula, parmesano y pera.
- De la casa — 16,10 €Lechuga, manzana, roquefort y nueces.
- Ensalada El Gaucho — 16,10 €Tomate, lechuga, cebolla, huevo, maíz, patata y bonito.
- Siempre verde — 12,50 €Lechuga, lollo rosa, endivias, canónigos, rúcula, espinaca y piñones.
- Del mediterráneo — 18,60 €Jamón ibérico, rúcula y queso de cabra.
- Ventresca con tomate y cebolla — 18,30 €
- César — 19,10 €Lechuga romana, pollo a la brasa, parmesano, salsa césar y croutons.
Carnes
- Ojo de bife (lomo alto) (Carnes) — 31,30 €
- Lomo alto fileteado (2 personas) (Carnes) — 82,30 €
- Lomo alto fileteado (3 personas) (Carnes) — 105,20 €
- Bife de chorizo (lomo bajo) (Carnes) — 29,60 €
- Asado de tira Black-Angus — 34,00 €
- Parrillada Argentina (mín. 2 personas) (Carnes) — 34,00 €Precio por persona.
- Entraña — 32,50 €
- Solomillo — 42,90 €
- Pollo al limón — 23,60 €
- Secreto ibérico con mermelada de guindilla — 27,30 €
Cocina
- Solomillo con salsa — 46,70 €Solomillo con salsa de roquefort, pimienta o champiñón.
- Pollo El Gaucho — 28,60 €Pollo con salsa de setas y jamón.
- Milanesa napolitana — 29,80 €Escalope de ternera con jamón y mozzarella.
Guarniciones
- Patata asada con crema agria y bacon — 5,90 €
- Patatas fritas — 8,50 €
- Patatas provenzal — 9,90 €Con ajo y perejil.
- Pimientos asados — 8,50 €
Pastas
- Ñoquis en salsa mixta — 22,80 €
- Panzerotti de salmón con salsa de gambas — 24,40 €
- Spaghetti al pesto — 21,50 €
- Spaghetti bolognesa Angus — 21,50 €
- Spaghetti fileto — 21,50 €Con salsa de tomate.
- Ravioloni de ricota de búfala y espinaca con pesto rosa — 21,90 €
Postres
- Flan de huevo — 8,30 €
- Helado (2 bolas) (Postres) — 9,60 €
- Panqueque de dulce de leche — 9,90 €
- Macedonia de frutas — 10,20 €
- Tiramisú — 10,80 €
- Milhojas de dulce de leche — 10,40 €
- Brownie con helado — 12,00 €
- New York cheesecake — 9,60 €
- Tarta de queso — 9,60 €
- Tatín de manzana con helado de nata — 11,00 €
- Pájaro tropical — 11,30 €Piña natural con crema catalana.
- Helado de yogurt con coulis de frutos rojos — 10,20 €