Lobito de Mar Madrid

Spanish / Seafood & Rice in Salamanca

Address: Calle de Jorge Juan 10, 28001 Madrid
Phone: +34 910 88 94 40
Hours: Monday-Sunday: 1:00 PM - 1:00 AM

SpanishSeafood

Menu prices: €5–€180 · €€€ · Median main: €29 · 67/67 with a published price

Spanish / Seafood & Rice

Entrantes

• Servicio de pan y AOVE — 5€/p.p.
• Ensalada de tomate con jugo de aceituna, naranja y cebolla fresca — 18€
• Extra anchoa — 4,5€/ud
• Guacamole terminado en mesa con gambas cristal crujientes — 24€
• Ensaladilla rusa de anguila ahumada y piparra — 22€
• Ensaladilla de cangrejo real con 10gr de caviar — 42€
• Anchoas 00 con mantequilla de oveja — 22€/4ud
• Gamba cristal con huevo frito y ensalada de pimientos — 20€
• Pulpo a la gallega — 30€
• Sardinas ahumadas con jugo de ajoblanco y uvas — 24€
• Croquetas de chipirón — 16€
• Croquetas de gambas — 16€
• Calamar frito en anillas — 28€
• Raya frita en adobo — 21€
• Calamar a la brasa con sobrasada — 29€
• Chipirón gallego plancha — 16€/100g

Marisco y ostras

• Ostra Sorlut — 7€/ud
• Ostras encevichada — 8€/ud
• Ostras mignonette — 8€/ud
• Ostra ají amarillo — 8€/ud
• Ostra caviar 10gr — 25€/ud
• Gamba roja de Palamós (cocida, plancha o brasa) (Marisco y ostras) — 28€/100gr
• Langostinos de Sanlúcar (cocidos, plancha o brasa) (Marisco y ostras) — 18€/100gr
• Carabinero XXL (cocido, brasa o plancha) (Marisco y ostras) — 30€/100gr
• Almejas a la marinera — 40€
• Moules & fries — 22€
• Navajas gallegas a la plancha — 20€
• Berberechos gallegos al vapor — 19€
• Gamba blanca de Málaga (cocida, plancha o al ajillo) (Marisco y ostras) — 28€
• Bogavante nacional (frito, brasa, cocido o a la sartén) (Marisco y ostras) — 42€/250gr
• Langosta nacional — 40€/250gr
• Pata de cangrejo real a la brasa y mantequilla — 110€
• Pata de cangrejo real a la brasa y mantequilla con 30gr de caviar — 180€

Atún rojo de Almadraba

• Carpaccio de chuletón con aceite de oliva — 36€
• Tartar dúo ventresca y descargamento con pipirrana — 34€
• Crudo mixto (ventresca, descargamento y vieira) (Atún rojo de Almadraba) — 42€
• Tartar de atún, alioli de limón y patata paja — 32€
• Ceviche de ventresca con ají amarillo — 28€
• Tartar o'toro al natural — 38€
• Bikini de atún con caviar 10gr — 48€
• Bikini de atún con caviar 30gr — 85€
• Solomillo de atún a la plancha (200gr) (Atún rojo de Almadraba) — 34€
• Morrillo de atún a la plancha — 36€
• Tarantelo de atún a la plancha — 34€
• Parpatana de atún a la plancha (500gr) (Atún rojo de Almadraba) — 56€
• Ventresca de atún a la plancha (200gr) (Atún rojo de Almadraba) — 38€
• Chuletón de atún a la plancha (600gr) (Atún rojo de Almadraba) — 80€

Arroces y fideuá

• Arroz seco de pescado y marisco — 30€

  Mínimo 2 personas. Precio por persona.
• Arroz seco de carabinero — 59€

  Mínimo 2 personas. Precio por persona.
• Arroz seco de pollo coquelet — 30€

  Mínimo 2 personas. Precio por persona.
• Arroz seco de costilla de cerdo ibérico y setas — 34€

  Mínimo 2 personas. Precio por persona.
• Arroz meloso de costillas de atún rojo de Almadraba — 36€
• Arroz meloso de langostinos de Sanlúcar con trompetas de la muerte — 35€
• Fideuá de pulpo a la brasa y sobrasada — 32€
• Fideuá de pescado y marisco — 36€

Pescados a la brasa

• Lomo de lubina a la brasa con guarnición — 44€
• Pargo salvaje a la brasa — 82€/Kg
• Lubina a la sal negra — 82€/Kg
• Gallineta de Conil frita — 120€/Kg
• Rodaballo salvaje a la brasa — 120€/Kg

Guarniciones

• Patatas fritas — 8€
• Patata panadera en adobo — 8€
• Puré de patatas Robuchón — 8€
• Bimi a la brasa — 8€

Tapas

• Burger de atún — 10€
• Pepito de ventresca — 10€
• Flamenquín de lenguado, patatas fritas y salsa tártara — 30€