Larrauri

Restaurante vasco en Chamartín (junto al Eurobuilding): clásicos guipuzcoanos, tortillas, txuleta y pescados al peso, caldereta y postres vascos. in Salamanca

Address: C. de Juan Ramón Jiménez, 9, Madrid
Phone: +34910729334
Hours: Martes a sábado, 12:30–0:00, Domingo, 12:30–17:00, Lunes, Cerrado

Menu prices: €7–€75 · €€€ · Median main: €32 · 34/34 with a published price

Restaurante vasco en Chamartín (junto al Eurobuilding): clásicos guipuzcoanos, tortillas, txuleta y pescados al peso, caldereta y postres vascos.

Nuestros clásicos

• Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo — 26 €
• Fritos de merluza de pintxo con dos salsas — 24 €
• Rabas de calamar de potera al estilo Iturribide — 23 €

  Con alioli de lima y cilantro
• Cazuela de champiñones con langostino al jerez — 20 €
• Croquetas de jamón de bellota — 20 €
• Antxoas a la oriotarra — 18 €
• Morcilla de Casa Tere con piquillos de Lerín — 18 €
• Txistorra de Arbizu — 18 €
• Cecina de vacuno de León — 22 €

De la huerta y ensaladas

• Ensalada Larrauri — 22 €

  Tomate ibérico, cebolleta, cebolla china, piparra y bonito del norte
• Flores de alcachofa blanca de Tudela — 22 €

  Con vinagreta templada y picadillo de bellota
• Espárragos Cojonudos gratinados — 19 €

  Con mayonesa de anchoas
• Ensaladilla rusa — 17 €
• Tomate Larrauri — 16 €
• Puerros a nuestro estilo — 16 €

Con un par

• Huevos rotos con atún rojo salvaje — 30 €

  Plato de la casa
• Tortilla ibérica y piparra — 18 €

  Piparra encurtida y tomate crunch. Plato de la casa
• Tortilla de bacalao de sidrería — 18 €
• Revuelto de pisto con huevos de corral — 18 €

Las cazuelas

• Caldereta de pescados, gamba y txangurro — 24 €/pax

  Mínimo dos personas
• Callos a la madrileña — 24 €

Carnes

• Txuletón Premium Larrauri — 75 €/kg

  Pimientos pil-pileados para acompañar, 9 €. Plato de la casa
• Entrecot de vaca madurada más de 40 días — 75 €/kg
• Solomillo de vaca vieja — 32 €

  Con sus patatas y piquillos
• Rabo de toro al vino tinto — 22 €
• Presa ibérica de bellota — 26 €

  Con su guarnición

Pescados

• Merluza al estilo Larrauri — 70 €/kg

  Plato de la casa
• Rape al estilo Larrauri — 50 €/kg

  Plato de la casa
• Bacalao a la vizcaína — 26 €
• Bacalao con pisto — 26 €

Postres

• Trufa x trufa — 9 €
• Torrija de brioche — 9 €

  Crema inglesa caramelizada sobre sopa de chocolate blanco
• Tarta de queso — 7 €

  Con compota de arándanos
• Pantxineta — 7 €