Alcaravea Gaztambide
Spanish / Traditional Tavern in Chamberí
Address: Calle de Gaztambide 56, Madrid
Phone: +34 912 83 80 05
Hours: Daily: 1:00 PM - 1:00 AM
Menu prices: €210–€6400 · €€€ · Median main: €2485 · 63/63 with a published price
Spanish / Traditional Tavern
Entrantes
- Cecina de León D.O.P. — 17,50 €
- Anchoas del Cantábrico "00" — 22,40 €
- Carro de quesos artesanos — 23,50 €
- Croquetas (8 uds.) (Entrantes) — 12,40 €
- Croqueta (ud.) (Entrantes) — 2,10 €
- Bolitas de queso de cabra (ud.) (Entrantes) — 2,10 €
- Salmorejo cordobés — 11,20 €
- Flores de calabacín (ud.) (Entrantes) — 6,60 €
- Pisto manchego — 13,60 €
- Morcilla de Burgos escogida — 11,50 €
- Morcilla de Villada — 14,80 €
- Tortillita de camarones (ud.) (Entrantes) — 3,50 €
- Torreznos caseros — 14,50 €
- Pastel de cabracho — 15,60 €
Ensaladas
- Ensaladilla Alcaravea de ventresca — 15,80 €
- Ensaladilla Alcaravea de pulpo — 16,80 €
- Ensalada de pollo y tres quesos — 15,90 €
- Ensalada de canónigos — 15,30 €
- Ensalada de tomate pelado aliñado — 13,90 €
- Ensalada de tomate pelado con ventresca — 18,90 €
- Ensalada de tomate y burrata de Puglia — 17,90 €
- Ensalada de foie y tomates secos sicilianos — 16,70 €
- Tartar de aguacates, mango y variedad de tomates — 12,70 €
Verduras
- Tirabeques salteados — 13,80 €
- Alcachofa confitada — 5,40 €
- Alcachofas fritas — 16,30 €
- Puerro confitado — 8,20 €
- Salteado de trigueros — 16,50 €
- Pétalos de haba — 18,50 €
- Provolone al horno — 14,20 €
Huevos rotos
- Huevos rotos con jamón ibérico — 14,65 €
- Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos del Padrón — 15,85 €
- Huevos rotos con queso de cabra — 14,85 €
- Huevos rotos con gambones, ajetes y cebolleta — 18,40 €
- Huevos rotos con chistorra — 14,95 €
- Huevos rotos con morcilla de Burgos — 15,20 €
- Huevos rotos con morcilla Villada — 15,90 €
- Huevos rotos con queso Idiazabal y aceite de trufa blanca — 15,10 €
- Tortilla de patatas rellena de espuma trufada — 15,80 €
Carnes
- Solomillo de cerdo ibérico de bellota Alcaravea — 21,80 €
- Solomillo de ternera en dados — 27,80 €
- Secreto ibérico de bellota — 25,50 €
- Presa ibérica de bellota — 26,80 €
- Carrillada de cerdo ibérica o de ternera al P.X. — 25,60 €
- Magret de pato — 24,00 €
- Flamenquín artesano a la cordobesa — 10,90 €
- Lomo alto de vaca vieja — 64,00 € / KG
- Mini hamburguesas — 22,50 €
- Steak tartar — 26,50 €
Pescados
- Pulpo a la plancha — 25,20 €
- Calamar fresco de potera — 6,90 € / 100 GRS
- Merluza de pincho a la romana — 26,00 €
- Bacalao confitado — 21,90 €
- Dados de bacalao — 21,00 €
- Tartar de atún de almadraba — 24,50 €
Postres
- Tarta de queso horneada — 6,60 €
- Tiramisú casero — 7,10 €
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla — 8,15 €
- Tocinillo del cielo de Madrid — 6,20 €
- Tarta de queso y dulce de leche — 6,20 €
- Tarta templada de chocolate Valrhona con helado de violeta — 8,30 €
- Coulant de chocolate — 6,80 €
- Torrija de pan brioche con helado de turrón — 7,50 €