Al Mounia
Moroccan restaurant in Salamanca
Address: C. de Recoletos, 5, 28001 Madrid
Phone: +34 640 54 52 92
Hours: Sun–Thu 13:00–24:00; Fri–Sat 13:00–02:00 (as published on the official site)
Menu prices: €450–€3900 · €€€ · Median main: €3000 · 54/54 with a published price
Moroccan restaurant
Entrantes Tradicionales
- Pastella Farci — 25,00€Hojaldre, pollo, almendras, azafrán, jengibre y canela
- Entrantes Variados — 25,00€M'Charmel de zanahoria, chekchouka, zelouk, humus
- Brik Moghrebine — 25,00€Fina masa brick rellena de ingredientes especiados
- Briwat de Verdura — 16,00€Hojaldre, fideos y verduras
- Chekchouka — 16,00€Tomate, calabacín, cebolla, pimiento verde y huevo
- Zelouk — 15,00€Crema de berenjena y tomate
- Sopa Harira — 14,50€Legumbres, ternera y mezcla de especias
Humus
- Humus Clásico — 14,50€Crema de garbanzos, tahini, ajo y piñones
- Humus Clásico con queso magrebí — 16,50€
- Humus Clásico con ternera — 19,00€
- Humus Merzouga — 14,50€Crema de garbanzos, tahini, ajo negro y piñones
- Humus Tapenade — 14,50€Crema de garbanzos, aceitunas negras y pimiento rojo asado
Ensaladas
- Ensalada Atlas — 19,00€Lechugas, frutos secos, tomate, queso fresco, aguacate, dátiles, aceitunas negras, pepino, cebolla
- Ensalada Tuareg — 19,00€Espinacas, tomate, rúcula, canónigos, cilantro, pepino, aceitunas negras, cebolla, queso blanco marroquí, anacardos, nueces
- Ensalada Magrebí — 16,00€Remolacha, zanahoria, tomate y pimiento verde
- Ensalada Tabulé — 14,50€Perejil, tomate, cebolla y burgol
- Ensalada Oasis — 14,50€Tomate, pimiento verde, cebolla y pepino
Al-Mounia Fusión
- Tajine de Verdura — 21,00€
- Cous-cous con huevos fritos y trufa — 23,50€
- Berenjenas rellenas — 23,00€Carne picada especiada sobre base de cous-cous
- Humus a la trufa — 22,50€Crema de garbanzos y trufa
Experiencia Al-Mounia
- Arroz Basmati con piñones y pasas — 9,50€
- Patatas fritas — 7,00€
- Patatas fritas con trufa — 9,00€
- Ensalada de Yogur — 7,00€
Cordero Asador
- Tajine de Cordero M'Charmel — 30,00€Verduras, aceitunas y Ras-Al Hannout
- Tajine de Cordero con cebolla caramelizada — 30,00€
- Tajine de Cordero con ciruelas y almendras — 32,00€
- Tajine Ambrosdía de Cordero — 34,00€Miel, almendras, nueces, piñones, orejones y especias
- Asado Bereber — 39,00€Paletilla de cordero lechal asada al estilo tradicional bereber
- Brochetas de Kabab — 26,00€2 brochetas de cordero lechal a la brasa de carbón de encina
Ternera
- Tajine de Ternera M'Charmel — 28,00€Verduras, aceitunas y Ras-Al Hannout
- Tajine de Ternera con ciruelas y almendras — 29,00€
- Brochetas de Kefta — 24,00€2 brochetas
- Kefta con Huevos — 28,50€
Surtido de Brochetas
- Surtido de Brochetas — 34,00€Kabab de cordero, kefta de ternera y pollo de corral
Pescado
- Tajine de Merluza — 28,00€Tomate, pimientos rojo y verde
- Tajine de Lubina — 29,00€Tomate, pimientos rojo y verde
- Merluza al azafrán sobre base de cous-cous — 31,00€
- Lubina al azafrán sobre base de cous-cous — 32,00€
Aves
- Tajine de Pollo de corral M'Charmel — 23,00€Verduras, aceitunas y Ras-Al Hannout
- Tajine de Pollo de corral con Limón — 23,00€
- Tajine de Pollo de corral con Almendras y Ciruelas — 24,00€
- Brochetas de Pollo de corral — 22,00€2 brochetas
Cous-Cous
- Cous-Cous Fassi (Cordero) (Cous-Cous) — 30,00€
- Cous-Cous de ternera — 28,00€
- Cous-Cous Chaouia (Pollo) (Cous-Cous) — 26,00€
- Cous-Cous de Verduras — 21,50€
Postres
- Baklava — 4,50€
- Pestiños — 4,50€
- Pastelería Artesanal Al-Mounia — 6,50€
- Dátiles — 14,00€
- Sorbete de Cítricos — 9,00€
- Helados variados — 9,00€