Barra Chalaca

Peruvian seafood barra (cebiches, causas and criollo dishes) in Santiago de Surco

Address: Circunvalación Golf Los Incas 134 - Surco, Santiago de Surco, LIMA 15073, Perú
Phone: +5117436545
Hours: Monday to Sunday 9:30 AM - 5:00 PM

PeruvianCriolloSeafood

Menu prices: 8–48 · £££ · Median main: 38 · 20/20 with a published price

Peruvian seafood barra (cebiches, causas and criollo dishes)

Entrada

• Sopa a la criolla — S/ 36.00

  Sopa a base de ají panka y carne de res.
• Causa de pulpo — S/ 42.00

  A base de papa amarilla con ají. Relleno de pulpo y aceituna.
• Choritos a la chalaca — S/ 48.00

  Choros crudos, cebolla y tomate picados, granos de maíz hervido y jugo de limón.
• Boliyucas rellenas — S/ 28.00

  Rellenas de queso andino, acompañadas con salsa huancaína.
• Anticuchos — S/ 42.00

  A base de corazón de ternera cocinado en trozos al carbón

Plato de fondo

• Lomo saltado — S/ 38.00

  Trozos de lomo de carne, tomate y cebolla, servidos junto a crocantes papas fritas y graneado arroz.
• Ceviche — S/ 38.00

  Pescado crudo marinado en jugo de limón, cebolla, camote y ají
• Chupe de camarones — S/ 35.00

  Sopa picante a base de camarones, ají colorado y huacatay. Acompañada de huevo, queso fresco y habas.
• Fetuccini a la Huancaina con Lomo al jugo — S/ 38.00

  Pasta con salsa de huancaína hecha a base de ají amarillo, acompañada de trozos de lomo y queso fresco.
• Arroz con mariscos — S/ 40.00

  A base de camarones, langostinos y cangrejo.

Postres

• Suspiro de limeña — S/ 22.00

  Hecho a base de manjar blanco y merengue.
• Clásico Peruano — S/ 20.00

  Una combinación dulce de arroz con leche y mazamorra morada
• Crocante de lúcuma — S/ 23.00

  Discos de merengue, toques suaves de crema, manjar casero y abundante mousse de lúcuma.
• Picarones — S/ 22.00

  Masa de harina de trigo mezclada con zapallo y camote, acompañados de miel de chancaca.
• Guargueros — S/ 24.00

  Masa crocante rellena de manjar blanco y espolvoreada con azúcar fina.

Barra

• Pisco sour — S/ 28.00

  Coctel peruano preparado a base de pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo
• Chicha morada — S/ 13.00

  Bebida refrescante hecha a base de maiz morado
• Chilcano de maracuyá — S/ 28.00

  A base de pisco con macerado de maracuyá
• Inka Kola — S/ 8.00

  Gaseosa peruana
• Cerveza Cuzqueña — S/ 15.00

  Cerveza Lager, tipo Pilsener, elaborada con cebada malteada pura y lúpulo saaz