Milk Bar ЦУМ

Cakes, shakes & pizza in Khreschatyk / TSUM

Address: Khreschatyk St, 38, Kyiv, Ukraine, 02000
Phone: +380670060907
Hours: Щодня 10:00 - 22:00

Pizza

Prices: 35–585 · £££ · 47/47 with a published price

Cakes, shakes & pizza

Сніданки весь день

• СИРНИКИ "ТРИ МОЛОКА" — 355 ₴

  Ніжні ванільні сирники з соусом Три Молока та кремом на основі Філадельфії. Прикрашаємо хрусткою крихтою з вівсянки та мигдалю.
• СИРНИКИ ЗІ СМЕТАНОЮ ТА МЕДОМ — 275 ₴

  Пухкі сирники власного виробництва зі сметаною та медом.
• ПАНКЕЙКИ З КЛЕНОВИМ СИРОПОМ — 295 ₴

  Класичні панкейки з вершковим маслом та кленовим сиропом.
• ТОСТ З АВОКАДО КРАШЕМ ТА ЛОСОСЕМ — 460 ₴

  Хліб на вибір, краш авокадо, слабосоленим лососем, доповнюємо вареним яйцем, зернами гірчиці та маринованими каперсами. Декоруємо зеленим маслом, лимоном та спеціями фурікаке.
• ВАФЛІ З КУРКОЮ BBQ — 450 ₴

  Хрусткі та ніжні вафлі з куркою в паніровці Панко та соусі BBQ, доповнені чіпсами з бекону, яєчнею, сметаною та кленовим сиропом. Страва посипається свіжою цибулею шніт.
• РАНКОВИЙ БУРГЕР — 430 ₴

  Бургер із яловичиною, сиром чеддер, скремблом, підсмаженим беконом та трюфельним айолі. Доповнюємо листям салату з лаймово-медовою заправкою, цибулею шніт та чилі.
• АВОКАДО ТОСТ — 320 ₴

  Хліб на вибір та краш авокадо з додаванням пластівців перцю чилі, зеленого масла та мікрогріну.
• MILK BAR BREAKFAST — 495 ₴

  Поживний сніданок з омлетом, свіжим міксом салатів, запеченими томатами чері та ароматним соусом чімічурі. Доповнюємо домашнім хумусом із запеченого перцю та хрустким Тартіном зі збитим вершковим масл
• ПРОТЕЇНОВИЙ ОМЛЕТ — 340 ₴

  Супер-білковий омлет із козячим сиром, кропом, петрушкою, чебрецем та орегано, маринованою редискою та соусом із гірчицею, медом, кропом та лаймом. Зверху зелена олія та перець розе.
• ВІВСЯНКА CORN BEEF — 380 ₴

  Вівсяна каша з вершковим маслом, пармезаном, витриманою яловичиною з прянощами, маринованим перцем та яйцем. Зверху цибуля шніт та зелена олія.

СТАРТЕРИ

• ПОПКОРН ІЗ КРЕВЕТОК — 440 ₴

  Креветки у хрусткій темпурі. Подаємо з рибним соусом на основі айолі, лайму, кропу, чилі та паприки.
• ВІТЕЛЛО ТОННАТО — 340 ₴

  Найніжніша яловичина у рибному крем-соусі з червоною цибулею, гірчицею, пластівцями чилі, тим’яном та соусом Чімічурі.
• ТАРТАР З ТЕЛЯТИНИ — 410 ₴

  Ніжний тартар з телятини з чебрецем. Доповнюємо маринованими огірками, солодкою цибулею та каперсами. Подаємо з чипсами з капусти Кале, базиліковим діпом та міні халою для повної гармонії смаків.
• VEGGIE CHIPS — 185 ₴

  Чіпси з картоплі та буряка, подаємо з соусом Реліш.

СУПИ

• САЛО З ЧАСНИКОМ ТА ЧИЛІ — 160 ₴

  Ідеально пасує до борщу.
• СУП ІЗ СОЧЕВИЦІ — 220 ₴

  Сочевичний суп із селерою, морквою, цибулею, цитрусовими цедрою та фрешем, пряною зірою та шпинатом.

ОСНОВНІ СТРАВИ

• ЛОСОСЬ З СЕЛЕРОВИМ ПЮРЕ — 570 ₴

  Лосось з селеровим пюре, топленим вершковим маслом, селерою пай зі спеціями фурікаке та орегано.
• ПАСТА З ТОМАТАМИ ТА СТРАЧАТЕЛОЮ — 479 ₴

  Паста з запеченими томати чері з чебрецем, страчателою, пармезаном та оливками.
• КОТЛЕТА ПО-КИЇВСЬКИ — 420 ₴

  Котлета з курячого філе з вершковим маслом, кропом та картопляним мешем. Зверху гірчиця та зелена олія.
• БІФШТЕКС — 525 ₴

  Яловичий біфштекс із сиром горгонзола, смаженою картоплею, яйцем та листям салату з медово-лаймовою заправкою. Зверху чилі та цибуля шніт.

ХЛІБ

• ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ — 55 ₴

  Ароматний хліб на заквасці, випікаємо з пшеничного та житнього борошна з додаванням морської солі. Ідеально хрусткий для поєднання з різними стравами. Подаємо підсушеним.
• ХАЛА З КУНЖУТОМ — 35 ₴

  М’який здобний плетений хліб із пшеничного борошна, збагачений молоком та вершковим маслом, посипаний ароматним насінням кунжуту.
• ПІТА — 50 ₴

  М’яка та повітряна піта на основі пшеничного борошна, полита оливковою олією з морською сіллю.
• ЗЛАКОВИЙ — 55 ₴

  Хліб з пшеничного та житнього борошна, збагачений насінням кунжуту, соняшника, гарбуза, льону, жита та спельти. Доповнений коріандром, журавлиною та натуральним медом. Подаємо підсушеним.

САЛАТИ

• САЛАТ З ТУНЦЕМ — 385 ₴

  Листя салату з трюфельним айолі, запеченими чері з часником та чебрецем, підсмаженою картоплею, консервованим тунцем, спаржевою квасолею та оливками. Зверху яйце, пряні спеції з фісташкою та кунжутом,
• САЛАТ З РОСТБІФОМ — 430 ₴

  Салат ромен, запечена з чебрецем та часником картопля,, запечені томати чері, ростбіф, петрушка та кріп. Доповнюємо зернами гірчиці, гострим насінням гарбуза з чилі та трюфельним айолі.
• САЛАТ З КРЕВЕТКАМИ ТА БИТИМИ ОГІРКАМИ — 475 ₴

  Свіжий салатний мікс, авокадо, биті огірки, цукіні, томати чері та обсмажені креветки. Подаємо з соусом м’ята тархун та кінзою.

БУРГЕРИ

• SINGLE CHEESE BURGER — 440 ₴

  Суперсоковита котлета з яловичини, хрусткий бекон, карамелізована цибуля, маринований огірок, трюфельний айолі та гарячий чедер, який тане у роті.
• TSUM BURGER — 530 ₴

  Бургер з соковитою котлетою з яловичини, гарячим сиром чедер, хрустом беконом, смаженою цибулею, запеченим болгарським перцем та соусом релішем і BBQ. Для більшої насолоди доповнюємо соусом з майонезу

САЙДИ

• КАРТОПЛЯ З ПРЯНИМ МАСЛОМ — 149 ₴

  Підсмажена картопля з цибулею шніт та вершковим маслом із часником та чебрецем.
• КАРТОПЛЯ ФРІ З СИРОМ — 160 ₴

  Картопля фрі з козячим сиром .

Піца

• THE QUEEN — 440 ₴

  Класік. Томати, моцарела і базилік, часник конфі.
• DASHA, IS NOT SO DIAVOLA — 450 ₴

  Томатний соус з салямі, сири моцарела, пармезан та свіжий базилік.
• CALABRESE LIKE A CRAZY — 490 ₴

  Папероні, Калабрезе, часник конфі, козячий сир, мед і чилі масло, цибуля шніт.
• CAMEMBERTO — 365 ₴

  Вершковий соус із мускатним горіхом, сирами камамбер та пармезан, медом та лаймом. Зверху чилі та чебрець.
• ROMA BIANKA — 520 ₴

  Бекон у поєднанні з ніжним білим соусом, Моцарелою, Пармезаном та жовтком. Доповноюємо часником конфі та цибулею шніт.
• OVERCHEESY — 430 ₴

  Вершковий соус з сирами пармезан, моцарела, горгонзола та броколі. Додаємо песто із зеленого горошку.
• CARPACCIO — 585 ₴

  Червоний соус, сир моцарела, теляча вирізка, рукола, часник Конфі, соус Айолі-трюфель, перець чорний горошок, пармезан, каперси, оливкова олія, гірчиця зернова.
• PERA NOSTRA — 490 ₴

  Білий соус, блакитний сир, Моцарела, запечена груша, бекон, пармезан, мед, карамелізований волоський горіх.

Десерти

• ТРИ МОЛОКА — 230 ₴

  Міні-торт з просоченням із трьох видів молока та з кремом із легких вершків
• ТОРТ МОРКВЯНИЙ — 340 ₴

  Морквяні бісквіти з ананасом та кокосовою стружкою, прошаровані крем-сиром з апельсиновим фрешем і лікером Triple Sec. Зверху крем-сир і кремові морквинки.
• АНГЛІЙСЬКИЙ ЧИЗКЕЙК — 230 ₴

  Крихта Орео, крем із сиру Філадельфія та солона карамель
• BASQUE CAKE PISTACHIO — 325 ₴

  Традиційний запечений баскський чизкейк із крем-сиру, вершків, фісташкової та ванільної пасти.
• БРАУНІ З МІСО-КАРАМЕЛЛЮ — 255 ₴

  Брауні з темним та молочним шоколадом, англійською вершковою місо-карамеллю та мальдонською сіллю.
• КРУАСАН ТРИ МОЛОКА — 255 ₴

  Круасан із кремом зі згущеного та згущеного вареного молока. Додаємо крем Філа, збиті вершки, вівсяно-мигдалевий крамбл та цукрову пудру.
• КАНОЛІ — 220 ₴

  Хрумке тісто наповнене крем-сиром Маскарпоне та фісташковою пастою.
• МЕДІВНИК — 250 ₴

  Медові бісквіти з вершковим кремом із сметаною. Зверху медова крихта.