L'Atypique — Sultani River Hotel

Afro-Fusion & French Gastronomic (Chef Billy Katuku) in Ngaliema

Address: 12, av. de l'avenir, Q/Basoko, C/Ngaliema, Kinshasa
Phone: +243828492669
Hours: Mon: 8:00am - 10pm; Tue: 8:00am - 10pm; Wed: 8:00am - 10pm; Thu: 8:00am - 10pm; Fri: 8:00am - 10pm; Sat: 8:00am - 10pm; Sun: 8:00am - 10pm

FrenchFusion

Menu prices: 10–100 · ££ · Median main: 15 · 34/34 with a published price

Afro-Fusion & French Gastronomic (Chef Billy Katuku)

Entrées chaudes

• Velouté de carotte à l'aphrodisiaque — 12 ATY
• Cuisse de grenouille à l'ail et / ou au pili — 15 ATY
• Cassolette d'escargots — 15 ATY

  lardons et champignon mixte
• Paillasson de bintjes à l'œuf poché et bacon croustillant — 15 ATY

Entrées froides

• Salade Oruan — 20 ATY

  Feuilles, herbes, jaune d'œuf dure, tomates cerises, effiloché de poulet fumé, oignon rouge, Sauce mascarpone
• Cocktail de gambas et avocat — 15 ATY

  fines tranches de citron
• Rencontre de foie gras terrine et poêlé — 25 ATY

  Confiture d'oignons à l'orange et pomme golden roti au beurre
• Carpaccio de cœur de saumon fumé et ses garnitures — 15 ATY
• Chiffonnade de jambon de parm et bille de melon — 18 ATY

Nos Poissons et Crustacés

• Jeune capitaine rôti — 25 ATY

  Quenelle de bitekuteku vert, plantin grillé à la peau
• Pavé de filet de capitaine sur lit de risotto au champignon de bois — 30 ATY

  Ratatouille niçoise
• "Comme un liboke" Mossombo légèrement pimenté — 25 ATY

  Lituma Boyomais
• Langouste à la plancha beurre au ricard — 35 ATY

  pommes et tomates provençales
• Duel des aigullettes de saumon frais et Cossa à l'armoricaine — 38 ATY

Nos Viandes et Volailles

• Côtelettes d'agneau grillées légumes de couscous — 42 ATY

  Samoussas croustillants de semoule épicée
• Côte de veau cuite rosée — 45 ATY

  fagot de haricots et carottes bardés, Gateau de Palenta sur le grill
• Médaillon de bœuf rôti au beurre mousseux — 40 ATY

  Pomme Salardaise. Sauce aux Cinq Poivres
• Tajine de souris d'agneau aux épices du nord — 38 ATY

  Purée de potiron au basilic
• Suprême de volaille émincé, au curry et lait de coco — 22 ATY

  riz du maïs doux
• Coquelet mariné au gingembre, Ail et herbes — 30 ATY

  Croquette de patate douce aux eclat de cacahuète
• Côte de porc roties — 30 ATY

  Sauce aux deux moutardes, Frites croustillantes

Nos Pâtes

• Linguini à la boulette de boeuf — 22 ATY

  Saucisse de Goma façon Bolognèse
• Tagliatelle aux rognons de veau — 20 ATY

  Bacon et Champignon
• Penne aux cossa et légume — 18 ATY
• Symphonie des pâtes à l'humeur du chef — 30 ATY

Nos Burgers

• Burger de viande — 15 ATY

  tomate, salade et oignon frit
• Burger de poulet à la moambe — 12 ATY

  gratiné au fromage de Goma
• Burger aux sticks de poisson — 12 ATY

  Sauce aux aubergines, Poivron et Oignon

Nos Desserts

• Crème brulée — 10 ATY

  glace biscotto
• Crèpe Suzette — 10 ATY

  flambée au calvados
• Salade de fruit frais d'ici et d'ailleurs — 12 ATY
• Ananas caramélisé — 10 ATY

  Sabayon au Poivre Noir de Gwaka
• Miserable au café et sa feuillantine — 20 ATY
• Le chef vous propose une carte blanche — 100 ATY